13 / 52
РЫНОК мяса и мясных продуктов
№ 9 / 2014
РЫНОК – 2014
11
Таблица 12
Средние потребительские цены на мясную продукцию (руб. за кг, усл. банку)
Наименование продукции
Июль
2014 г.
Август
% к августу
2013 г.
2013 г.
2014 г.
Говядина (кроме бескостного мяса)
254,05
245,58
256,62
104,5
Говядина бескостная
376,37
357,54
379,12
106,0
Свинина (кроме бескостного мяса)
255,31
211,66
260,07
122,9
Свинина бескостная
338,69
289,72
344,94
119,1
Баранина (кроме бескостного мяса)
297,83
299,21
300,75
100,5
Куры (кроме куриных окорочков)
122,58
108,36
128,16
118,3
Окорочка куриные
135,92
127,37
142,50
111,9
Печень говяжья
185,56
151,77
189,05
124,6
Колбаса вареная*
289,34
–
293,05
–
Колбаса вареная высшего сорта
–
296,35
–
–
Колбаса вареная I сорта
–
213,54
–
–
Сосиски, сардельки
272,72
240,63
276,55
114,9
Колбаса полукопченая и
варено-копченая
343,92
304,66
348,19
114,3
Колбаса сырокопченая
744,64
678,84
754,93
111,2
Продукты из мяса
471,80
422,76
476,97
112,8
Фарш мясной
262,11
239,12
265,53
111,0
Пельмени, манты, равиоли
186,32
170,71
188,49
110,4
Говядина, свинина тушеная консервированная, 350 г
84,96
77,46
86,02
111,1
*С 01.01.2014 г. цена на колбасу вареную указывается без подразделения по сортам
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека