8 / 52
№ 9 / 2014
РЫНОК мяса и мясных продуктов
РЫНОК – 2014
6
В анализируемомпериоде объемпроизводства
свиней на убой в регионах-лидерах составил
1037,8 тыс. тонн или 57,3% от общего объема
выработки в сельскохозяйственных организациях
Российской Федерации. Прирост производства
живой массы свиней в этих регионах по
сравнению с аналогичным периодом прошлого
года был зафиксирован на уровне 16,5%, в то
время как в среднем по РФ он составил 12,3%.
Белгородская область с объемом 467,4
тыс. тонн по-прежнему занимает около 26%
в общероссийском производстве и 46,4% – в
производстве Центрального федерального
округа.
На втором месте – Курская область (129,0
тыс. тонн свиней в живой массе) с удельным
весом 7,1% в общероссийском производстве и
12,8% – в объеме производства ЦФО.
Третье место по итогам января-августа этого
года занимает Тамбовская область с объемом
97,9 тыс. тонн и долей в общероссийском
производстве – 5,4%, а в объеме производства
ЦФО – 9,7%.
Наиболее значительные темпы роста свиней
на убой были отмечены в следующих областях:
Тамбовской – 207,8%, Псковской – 195,0%,
Орловской – 130,5% и Курской – 129,6%.
В августе 2014 года производство овец и коз
на убой в сельскохозяйственных организациях
России составило 2,7 тыс. тонн, что на 9,7%
меньше, чем в августе 2013 года. Хозяйствами
этой категории за январь-август 2014 года было
произведено на убой 16,14 тыс. тонн овец и коз в
живой массе, что на 1,5% больше, чем за январь-
август 2013 года. Наибольшие объемы данного
вида животноводческой продукции по итогам
анализируемого периода были зафиксированы
в Северо-Кавказском ФО – 5,7 тыс. тонн,
Сибирском ФО – 4,1 тыс. тонн и Южном ФО –
2,93 тыс. т. Доля этих округов в совокупности
составила 78,9% от общероссийской выработки.
В таблице 6 представлены крупнейшие
регионы по производству овец и коз на убой в
сельскохозяйственных организациях по итогам
января-августа 2014 года по отношению к
аналогичному периоду 2013 г.
Среди ведущих регионов первые три места
по производству овец и коз на убой занимали
сельхозпредприятия Республики Дагестан – 2,55
тыс. тонн (с долей около 15,8%в общероссийском
производстве), Республики Тыва – 1,84 тыс. тонн
(11,4%) и Ставропольского края – 1,82 тыс. тонн
(11,3%).
Таблица 6
Крупнейшие регионы-производители овец и коз на
убой в сельскохозяйственных организациях
(тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-август
% к
январю-
августу
2013 г.
Удельный
вес, % к
итогу
по РФ
2013 г.
2014 г.
Р. Дагестан
2,51
2,55
101,6
15,8
Р. Тыва
1,64
1,84
112,0
11,4
Ставропольский
край
1,82
1,82
100,1
11,3
Р. Калмыкия
1,73
1,49
86,1
9,2
Московская обл.
0,77
1,36
176,7
8,4
Забайкальский край 0,99
0,94
94,5
5,8
Карачаево-
Черкесская Р.
0,98
0,83
84,8
5,1
Волгоградская обл.
0,50
0,65
129,7
4,0
Ростовская обл.
0,84
0,48
57,2
3,0
Р. Бурятия
0,43
0,46
107,4
2,9
Итого
12,21 12,42 101,7
76,9
Всего по РФ
15,90 16,14 101,5 100,0
Среди регионов-лидеров наиболее высокие
темпы роста поставок мелкого рогатого скота на
убой в январе-августе 2014 года по отношению
к прошлому году показали Московская область
(176,7%), Волгоградская область (129,7%) и
Республика Тыва (112,0%). На 42,8% снизился
объем производства данного вида скота на убой
в Ростовской области, на 15,2% – в Карачаево-
Черкесской Республике, на 13,9% – в Республике
Калмыкия.
В августе 2014 года сельскохозяйственными
организациями было произведено 400,3 тыс. т
птицы на убой, что на 8% больше, чем в августе
прошлого года.
В
январе-августе
текущего
года
наибольший прирост производства птицы
на убой к аналогичному периоду прошлого
года наблюдался в сельскохозяйственных
организациях Приволжского – 19%, Уральского
– 11,5% и Южного – 10,8% федеральных
округов, при этом снизили поставки птицы
Дальневосточный – на 10,3%, Сибирский – на
4,8% и Северо-Западный – на 1,9% округа.
В анализируемом периоде 2014 года
общероссийское производство птицы на убой в
сельскохозяйственных организациях составило
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека