9 / 50
РЫНОК - 2014
РЫНОК мяса и мясных продуктов
7
№ 7–2014
По итогам первого полугодия в перечень де-
сяти регионов-лидеров не вошла Ростовская
область, которая почти на 53% сократила объем
производства овец и коз в сельскохозяйствен-
ных организациях к уровню прошлого года.
Среди новых представителей в десятке лучших
регионов – Республика Бурятия, сельхозпред-
приятия которой увеличили поставки овец и коз
на убой на 38,4%. Высокий темп роста про-
изводства мелкого рогатого скота на убой пока-
зала Московская область – более чем в 2 раза.
Общероссийское производство птицы на
убой за январь-июнь 2014 года составило
2571,9 тыс. тонн или 105,2% к соответствую-
щему периоду прошлого года. Наибольшие
объемы производства птицы наблюдаются в
Центральном ФО – 946,8 тыс. тонн, Приволж-
ском ФО – 490,3 тыс. тонн и Южном ФО – 258,9
тыс. тонн (приложение 1).
Сельскохозяйственными организациями в
первом полугодии 2014 г. было произведено
2416,8 тыс. тонн птицы на убой, что на 5,7%
выше, чем за аналогичный период 2013 года.
Стабильный рост производства птицы в жи-
вом весе в этих организациях наблюдается
почти по всем федеральным округам за исклю-
чением Северо-Западного, Сибирского и Даль-
невосточного, в которых произошло снижение
объемов производства на 3,8%, 5,4% и 14,7%
соответственно (приложение 2).
В таблице 8 приведены крупнейшие ре-
гионы-производители птицы на убой за первое
полугодие 2014 года.
На региональном уровне лидерами по про-
изводству птицы на убой в январе-июне 2014
года стали сельскохозяйственные организации
Белгородской (372,9 тыс. тонн), Челябинской
(156,5 тыс. тонн), Ленинградской (148,0 тыс.
тонн) областей, Краснодарского (98,0 тыс. тонн)
и Ставропольского (94,1 тыс. тонн) краев. Де-
сять регионов, приведенных выше, за анализи-
руемый период произвели 1254,5 тыс. тонн
птицы на убой или 51,9% от ее общероссийского
производства.
В перечень десяти регионов-лидеров по ито-
гам первого полугодия вошел новый регион –
Республика Мордовия, увеличившая объем про-
изводства птицы на 61% к уровню прошлого
года. По темпам роста также лидируют Пензен-
ская область – 120,9%, Челябинская область –
118,3% и Липецкая область – 110,5%.
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
В первом полугодии 2014 г. по основным
группам мясной продукции наблюдается уве-
личение объемов производства по отношению к
январю-июню 2013 года.
В таблице 9 приведены показатели про-
изводства основных видов продукции в деталь-
ном разрезе.
Таблица 7
Крупнейшие регионы-производители овец и коз на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-июнь % к январю-
июню
2013 г.
Удельный
вес,
% к итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Р. Дагестан
1,91
1,95
102,0
16,4
Р. Тыва
1,26
1,44
114,4
12,1
Ставропольский край 1,14
1,37
119,9
11,6
Московская обл.
0,53
1,16
219,9
9,8
Р. Калмыкия
0,86
0,79
92,2
6,7
Забайкальский край
0,71
0,64
90,1
5,4
Карачаево-
Черкесская Р.
0,74
0,64
86,1
5,4
Волгоградская обл.
0,39
0,45
115,3
3,8
Саратовская обл.
0,39
0,36
92,0
3,0
Р. Бурятия
0,25
0,35
138,4
3,0
Итого
8,18
9,15
111,9
77,2
Всего по РФ
11,39 11,86
104,1
100,0
Таблица 8
Крупнейшие регионы-производители птицы на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-июнь % к январю-
июню
2013 г.
Удельный
вес,
% к итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Белгородская обл.
372,4 372,9
100,1
15,4
Челябинская обл.
132,3 156,5
118,3
6,5
Ленинградская обл.
137,8 148,0
107,4
6,1
Краснодарский край 101,3
98,0
96,8
4,0
Ставропольский край 90,1
94,1
104,5
3,9
Московская обл.
97,1
91,1
93,8
3,8
Р. Татарстан
79,6
79,5
99,9
3,3
Пензенская обл.
61,1
73,8
120,9
3,1
Липецкая обл.
66,7
73,7
110,5
3,0
Р. Мордовия
41,6
66,9
161,0
2,8
Итого
1180,0 1254,5
106,3
51,9
Всего по РФ
2286,4 2416,8
105,7
100,0
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека