7 / 50
РЫНОК - 2014
РЫНОК мяса и мясных продуктов
5
№ 7–2014
Данные таблицы показывают, что рост про-
изводства скота и птицы на убой наблюдался во
всех федеральных округах, за исключением Си-
бирского и Дальневосточного, где произошел
спад как в хозяйствах всех категорий, так и в
сельскохозяйственных организациях. Следует
отметить, что темпы роста в сельхозорганиза-
циях были выше, чем в хозяйствах всех катего-
рий. Так, в целом по РФ прирост составил 4,2%
по всем хозяйствам и 7,2% – в сельскохозяй-
ственных организациях. При этом лидерами по
приросту скота и птицы на убой были Уральский
ФО (темпы прироста – 8,6% и 10,5%) и Цент-
ральный ФО (5,8% и 8,0%) (приложения 1, 2).
Показатели производства скота и птицы на
убой в сельскохозяйственных организациях де-
сяти крупнейших регионов страны приведены в
таблице 4.
Сельскохозяйственными организациями де-
сяти крупнейших регионов произведено на убой
в январе-июне 2014 года 2067,1 тыс. тонн скота
и птицы, что составляет 49% от общего объема.
Прирост к уровню прошлого года составил
8,8%. Курская область с последнего места пе-
реместилась на четвертое, увеличив объем про-
изводства до 161,5 тыс. тонн.
Новым регионом, вошедшим в десятку луч-
ших, стала Тамбовская область, которая уве-
личила поставки скота и птицы на убой к
уровню прошлого года на 46,9%. Наиболее вы-
сокие темпы прироста скота и птицы на убой за
первое полугодие 2014 года, кроме Тамбовской
области, показали: Курская – 53,5%, Челябин-
ская – 17,1% и Липецкая – 14,4% области.
Белгородская область с объемом 731,6 тыс.
тонн занимает наибольшую долю в общерос-
сийском производстве скота и птицы на убой
сельхозорганизациями – 17,3% и 41,4% – в
Центральном ФО.
В трех регионах-лидерах сократилось про-
изводство скота и птицы на убой в живой массе:
в Московской области на 7,2%, Республике Та-
тарстан – на 3,6% и Краснодарском крае – на
2,8%.
Производство крупного рогатого скота на
убой в первом полугодии 2014 г. по сравнению
с 2013 г. в хозяйствах всех категорий сократи-
лось до 1061,0 тыс. тонн или на 2,5% и в сель-
скохозяйственных организациях – на 2,1%.
Наибольшие поставки данного вида скота в хо-
зяйствах всех категорий наблюдались в При-
волжском ФО – 351,8 тыс. тонн, Центральном
ФО – 189,5 тыс. тонн и Сибирском ФО – 158,6
тыс. тонн (приложения 1, 2).
Данные по объемам производства крупного
рогатого скота в десяти ведущих регионах при-
ведены в таблице 5.
Сельскохозяйственными организациями де-
сяти ведущих регионов было произведено на
убой 187,7 тыс. тонн крупного рогатого скота
или 43,7% от общего объема по РФ, что на 1,5
процентных пункта ниже, чем в аналогичном
периоде 2013 года. Среди новых регионов-ли-
деров появилась Оренбургская область, которая
увеличила поставки КРС на убой к уровню про-
шлого года на 16,3%.
Первые три места по объемам производства
КРС на убой в январе-июне 2014 года заняли:
Республика Татарстан (34,1 тыс. тонн), Красно-
Таблица 4
Крупнейшие регионы-производители скота и птицы на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-июнь % к январю-
июню
2013 г.
Удельный
вес,
% к итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Р. Татарстан
38,0
34,1
89,7
7,9
Краснодарский край
29,6
26,9
90,9
6,3
Р. Башкортостан
19,0
21,4
112,8
5,0
Алтайский край
27,1
19,9
73,4
4,6
Новосибирская обл.
15,9
16,1
101,1
3,7
Удмуртская Р.
15,1
15,4
101,9
3,6
Красноярский край
14,7
14,4
98,2
3,4
Воронежская обл.
14,8
14,0
94,9
3,3
Оренбургская обл.
11,2
13,0
116,3
3,0
Кировская обл.
13,0
12,5
96,4
2,9
Итого
198,4 187,7
94,6
43,7
Всего по РФ
438,9 429,7
97,9
100,0
Таблица 5
Крупнейшие регионы-производители КРС на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-июнь % к январю-
июню
2013 г.
Удельный
вес,
% к итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Белгородская обл.
707,1 731,6
103,5
17,3
Челябинская обл.
164,5 192,6
117,1
4,6
Ленинградская обл.
163,2 177,0
108,5
4,2
Курская обл.
105,2 161,5
153,5
3,8
Р. Татарстан
162,9 156,9
96,4
3,7
Краснодарский край 155,3 150,9
97,2
3,6
Тамбовская обл.
88,2 129,6
146,9
3,1
Московская обл.
135,7 125,9
92,8
3,0
Липецкая обл.
108,2 123,8
114,4
2,9
Ставропольский край 108,9 117,3
107,7
2,8
Итого
1899,2 2067,1
108,8
49,0
Всего по РФ
3932,9 4216,3
107,2
100,0
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека