6 / 50
РЫНОК - 2014
РЫНОК мяса и мясных продуктов
4
№ 5–2014
– на 1,9%.
В общем объеме производства скота и птицы
на убой от сельскохозяйственных организаций за
январь-апрель 2014 г. доля птицы составила
57,4%, свиней – 31,8%, крупного рогатого скота
– 10,3%, мелкого рогатого скота и прочих видов
скота – 0,5%.
Объем производства скота и птицы на убой в
январе-апреле 2014 г. сельскохозяйственными
организациями отдельных федеральных округов
составил (в натуральных показателях и по отно-
шению к прошлому году):
-Центральный – 1165,9 тыс. т (107,2%),
-Приволжский – 550,5 тыс. т (111,9%),
-Сибирский – 264,8 тыс. т (97,4%),
-Северо-Западный – 235,3 тыс. т (102,8%),
-Уральский – 231,7 тыс. т (109,5%),
-Южный – 204,5 тыс. т (112,9%),
-Северо-Кавказский – 103,1 тыс. т (101,4%),
-Дальневосточный – 30,8 тыс. т (93,2%).
Рост производства скота и птицы на убой был
отмечен во всех округах, за исключением Сибир-
ского ФО, сократившего поставки на 2,6% к
уровню прошлого года, и Дальневосточного ФО –
на 6,8%. Лидерами по приросту объемов скота и
птицы, направленных на убой, стали Южный,
Приволжский и Уральский федеральные округа, в
которых данный показатель составил 12,9%,
11,9% и 9,5% соответственно (приложение 1).
Показатели производства скота и птицы на
убой в сельскохозяйственных организациях де-
сяти крупнейших регионов страны приведены в
таблице 3.
Сельскохозяйственными организациями де-
сяти регионов-лидеров в анализируемом периоде
произведено 1364,9 тыс. тонн скота и птицы в
живой массе, что составляет 49% от общерос-
сийского производства на предприятиях данного
типа. Темп роста производства к аналогичному
периоду прошлого года в этих регионах составил
107,8% при общем увеличении по Российской
Федерации до 106,9%.
По итогам января-апреля 2013 года Белго-
родская область остается самым крупным про-
изводителем скота и птицы на убой в РФ с объе-
мом 481,7 тыс. тонн и занимает 17,3% в
общероссийском производстве и 41,3% в объеме
производства сельхозпредприятий Центрального
федерального округа.
Среди 10 крупнейших регионов-производите-
лей наиболее высокие темпы роста скота и птицы
на убой к уровню прошлого года были отмечены
в Курской (153,6%), Тамбовской (141,8%) и Че-
лябинской (112,6%) областях.
В апреле 2014 года сельскохозяйственные
предприятия направили на убой 76,1 тыс. тонн
крупного рогатого скота в живой массе, что на
0,7% меньше, чем в апреле прошлого года. Од-
нако и в целом за январь-апрель объем про-
изводства КРС составил 288,3 тыс. тонн или
98,1% к аналогичному периоду 2013 года. Наи-
более крупными федеральными округами по пе-
реработке крупного рогатого скота на убой в ян-
варе-апреле 2014 года стали Приволжский – 97,8
тыс. тонн, Центральный – 67,3 тыс. тонн и Си-
бирский – 49,3 тыс. тонн (приложение 1).
Объемы направленного на убой крупного
рогатого скота в сельскохозяйственных органи-
зациях десяти крупнейших регионов даны в
таблице 4.
Сельскохозяйственные организации десяти
регионов-лидеров в январе-апреле 2014 года
Таблица 3
Крупнейшие регионы-производители скота и птицы на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-апрель % к январю- Удельный
апрелю вес, % к
2013 г. итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Белгородская обл.
467,9
481,7
103,0
17,3
Челябинская обл.
109,6
123.4
112,6
4,4
Ленинградская обл.
111,2
118,9
106,9
4,3
Р. Татарстан
108,4
107,2
98,9
3,8
Курская обл.
68,1
104,6
153,6
3,8
Краснодарский край 99,6
101,1
101,5
3,6
Московская обл.
92,5
83,9
90,6
3,0
Тамбовская обл.
58,9
83,5
141,8
3,0
Липецкая обл.
74,6
82,9
111,1
3,0
Ставропольский
край
74,9
77,7
103,8
2,8
Итого
1 265,7 1 364,9 107,8
49,0
Всего по РФ
2 607,4 2 786,6 106,9
100,0
Таблица 4
Крупнейшие регионы-производители КРС на убой
в сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)
Регионы РФ
Январь-апрель % к январю- Удельный
апрелю вес, % к
2013 г. итогу по
РФ
2013 г.
2014 г.
Р. Татарстан
25,8
23,2
90,2
8,0
Краснодарский край 19,6
18,8
95,8
6,5
Р. Башкортостан
12,8
14,8
115,5
5,1
Алтайский край
18,3
13,0
71,3
4,5
Новосибирская обл.
11,1
11,0
98,5
3,8
Удмуртская Р.
10,5
10,3
98,3
3,6
Воронежская обл.
9,4
9,2
98,4
3,2
Красноярский край
9,7
9,2
94,6
3,2
Оренбургская обл.
8,1
8,9
110,3
3,1
Кировская обл.
8,8
8,3
94,4
2,9
Итого
134,1
126,7
94,5
43,9
Всего по РФ
293,8
288,3
98,1
100,0
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека