10 / 50
РЫНОК мяса и мясных продуктов
9
РЫНОК 2014
№ 2–2014
Таблица 11
Средние потребительские цены на мясную продукцию
(руб. за кг, усл. банку)
сиски и сардельки – на 0,9%, говядину и свинину
тушеную – на 1,0%.
Наблюдался небольшой рост цен по следую-
щим видам продукции: говядине на кости – 0,2%,
печени говяжьей – 0,4%, колбасе полукопченой
и варено-копченой – 0,4%, колбасе сырокопченой
– 0,2%, фаршу мясному – 0,5%, пельменям, ман-
там, равиоли – 0,2%.
Наименование продукции Декабрь 2013 г.
Январь
% к январю 2012 г.
2013 г.
2014 г.
Говядина (кроме бескостного мяса) 244,55
248,61
245,10
98,6
Говядина бескостная 359,97
357,05
362,48
101,5
Свинина (кроме бескостного мяса) 214,18
217,98
214,05
98,2
Свинина бескостная 293,24
195,47
295,72
100,1
Баранина (кроме бескостного мяса) 288,12
303,45
291,68
96,1
Куры (кроме куриных окорочков) 107,03
115,88
107,03
92,4
Окорочка куриные 126,27
131,16
127,34
97,1
Печень говяжья 153,18
154,84
153,77
99,3
Колбаса вареная высшего сорта 302,94
290,05
-
-
Колбаса вареная I сорта 219,68
209,31
-
-
Сосиски, сардельки 247,19
237,07
249,53
105,3
Колбаса полукопченая
и варено-копченая 311,77
299,37
312,90
104,5
Колбаса сырокопченая 692,57
664,74
693,64
104,4
Продукты из мяса 431,39
416,40
430,43
103,4
Фарш мясной 242,78
239,26
243,94
102,0
Пельмени, манты, равиоли 175,38
165,35
175,81
106,3
Говядина, свинина тушеная 79,33
консервированная, 350 г
75,62
80,12
106,0
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека