ЭлБиб

РЫНОК 2014

РЫНОК мяса и мясных продуктов

№ 2–2014

– 20,5 тыс. т (84,7%), Дальневосточного ФО – 7,8

тыс. т (96,4%). Таким образом, шесть из восьми

федеральных округов за год увеличили про-

изводство скота и птицы на убой. Только два окру-

га – Северо-Кавказский и Дальневосточный – со-

кратили общий объем поставок на 15,3% и 3,6%

соответственно к уровню прошлого года. Лиде-

рами по приросту скота и птицы на убой стали

Южный, Приволжский и Центральный федераль-

ные округа, в которых данный показатель соста-

вил от 5,9% до 9,6% (приложение 1).

Показатели производства скота и птицы на

убой в сельскохозяйственных организациях десяти

крупнейших регионов страны представлены в таб-

лице 3.

Таблица 3

Крупнейшие регионы-производители скота и птицы на убой в

сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)

По объемам производства Белгородская

область почти в 4 раза опережает ближайших кон-

курентов – в январе 2014 г. регион произвел 118,0

тыс. тонн скота и птицы на убой, что на 8,7%

больше уровня аналогичного периода прошлого

года. Удельный вес Белгородской области со-

ставляет 17,8% в общероссийском производстве

и 35,8% в производстве скота и птицы в сельско-

хозяйственных организациях Центрального ФО. В

группу лидеров также вошли Ленинградская

(30,9 тыс. т) и Челябинская (29,4 тыс. т) области,

Республика Татарстан (26,3 тыс. т) и Краснодар-

ский край (24,6 тыс. тонн).

Таким образом, в сельскохозяйственных ор-

ганизациях 10 ведущих регионов в январе теку-

щего года произведено 329,4 тыс. тонн скота и

птицы на убой (в живой массе), что составляет

49,7% от общероссийского производства в дан-

ной категории хозяйств. В январе 2014 года в це-

лом по стране наблюдалось снижение производ-

ства крупного рогатого скота в сельхозпред-

приятиях – на 6,8% к уровню января 2013 года,

в результате чего объем поступления на убой со-

ставил 65,8 тыс. тонн живой массы. Наибольшие

объемы выработки крупного рогатого скота в сель-

скохозяйственных организациях в январе теку-

щего года были зафиксированы в Приволжском

ФО – 22,8 тыс. тонн, в Центральном ФО – 15,7 тыс.

тонн и в Сибирском ФО – 10,9 тыс. тонн (прило-

жение 1). Однако в этих округах наблюдалось сни-

жение производства к уровню прошлого года – от

6,8% до 11,8%. Увеличение поставок КРС на убой

было зафиксировано только в трех федеральных

округах – в Северо-Западном ФО (105,8%), в Се-

веро-Кавказском ФО – 105,4% и в Дальневос-

точном ФО – 102,0%.

Данные по объему производства на убой

крупного рогатого скота в сельскохозяйственных

организациях десяти крупнейших регионов при-

ведены в таблице 4.

Таблица 4

Крупнейшие регионы-производители КРС на убой в

сельскохозяйственных организациях (тыс. тонн живой массы)

В январе текущего года наиболее крупными

производителями КРС на убой в сельскохозяй-

ственных организациях были следующие регио-

ны: Республика Татарстан (5,4 тыс. т), Республи-

ка Башкортостан (4,0 тыс. т), Краснодарский край

(3,9 тыс. т) и Алтайский край (2,7 тыс. т). Десять

регионов-лидеров произвели за первый месяц те-

кущего года 29,1 тыс. т живой массы КРС или

44,2% от общероссийского объема данного вида

скота на убой. Следует отметить, что только в двух

регионах наблюдался прирост КРС на убой: в Ле-

нинградской области (132,6%) и в Республике

Башкортостан (112,2%). В остальных крупнейших

регионах снижение производства этого вида ско-

та к уровню аналогичного периода прошлого года

составило от 4,5% в Новосибирской области до

25,4% в Алтайском крае.

Регионы РФ

Январь

Январь Удельный

2014 г. вес, % к

в % к итогу по

январю РФ

2013 г.

2014 г.

Белгородская обл.

108,5

118,0 108,7 17,8

Ленинградская обл.

28,1

30,9

109,7 4,7

Челябинская обл.

27,1

29,4

108,4 4,4

Республика Татарстан 24,8

26,3

106,0 4,0

Краснодарский край

25,9

24,6

94,9 3,7

Курская область

14,5

24,2

167,2 3,6

Московская область

23,1

19,6

85,0 3,0

Липецкая обл.

17,2

19,2

112,2 2,9

Тамбовская область

15,1

18,8

124,9 2,8

Воронежская область

18,4

100,1 2,8

Итого

302,7

329,4 108,8 49,7

Всего по РФ

625,6

662,2

105,9 100,0

Регионы РФ

Январь

Январь Удельный

2014 г. вес, % к

в % к итогу по

январю РФ

2013 г.

2014 г.

Республика Татарстан

6,7

5,4

80,0 8,2

Республика Башкортостан 3,5

4,0

112,2 6,1

Краснодарский край

4,3

3,9

89,4 6,0

Алтайский край

3,7

2,7

74,6 4,1

Новосибирская область

2,6

2,5

95,5 3,8

Удмуртская Республика

2,7

2,2

79,7 3,3

Ленинградская область

1,6

2,2

132,6 3,3

Воронежская область

2,7

2,1

80,4 3,2

Красноярский край

2,3

2,1

93,3 3,2

Оренбургская область

2,2

2,0

90,3 3,0

Итого

32,3

29,1 90,1 44,2

Всего по РФ

70,6

65,8

93,2 100,0

Электронная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека