ЭлБиб

СОБЫТИЯ /

Выставка

№1 февраль 2011

Всё о МЯСЕ

Áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ çäåñü áûëè ïðåäñòàâëåíû âñå

êîíòèíåíòû è âåäóùèå àãðàðíûå äåðæàâû ïëàíåòû, çà

ïÿòü äíåé âûñòàâêó ïîñåòèëè áîëåå 55 òûñÿ÷ ÷åëîâåê

è ïîòîê ïîñåòèòåëåé íå îñëàáåâàë ïðàêòè÷åñêè âñå

ïÿòü äíåé âî âñåõ ïàâèëüîíàõ. Íå áûë èñêëþ÷åíèåì

è ïàâèëüîí «Ôîðóì», êîòîðûé âìåñòèë ïðîèçâîäèòå-

ëåé ìÿñíîé è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè. Ãåðìàíèÿ, ÑØÀ,

Èñïàíèÿ, Áðàçèëèÿ, Êàíàäà, Ïîëüøà è äðóãèå òðàäè-

öèîííûå ýêñïîðòåðû ìÿñíîé ïðîäóêöèè â Ðîññèþ

ðàçâåðíóëè êîëëåêòèâíûå ñòåíäû, à òàêæå áûëè ïðåä-

ñòàâëåíû êðóïíûìè è ìåëêèìè êîìïàíèÿìè-ïîñòàâ-

ùèêàìè ìÿñà â Ðîññèþ. Â ðàçäåëå ìÿñî è ìÿñîïðî-

äóêòû ýêñïîçèöèÿ íàñ÷èòûâàëà áîëåå 80 ó÷àñòíèêîâ,

à ïðîèçâîäèòåëè ìÿñíûõ êîíñåðâîâ ðàñïîëîæèëèñü â

ïåðâîì ïàâèëüîíå.

Ïåðåðàáàòûâàþùèå ïðåäïðèÿòèÿ áûëè ïðåäñòàâ-

ëåíû íåñêîëüêèìè êðóïíûìè ïðåäïðèÿòèÿìè, òàêèìè

êàê «Îñòàíêèíñêèé ìÿñîïåðåðàáàòûâàþùèé êîìáè-

íàò», «Âåëêîì», «Ðóáëåâñêèé ÌÏÇ», «Òàâð». Ðÿä

êðóïíûõ îòå÷åñòâåííûõ ïðåäïðèÿòèé ó÷àñòâóþò â

«Ïðîäýêñïî» ïåðèîäè÷åñêè — ÷åðåç ãîä è ïîýòîìó

ïðîïóñòèëè â ýòîò ðàç âûñòàâêó.

Äåñÿòêè ñðåäíèõ è ìàëûõ êîìïàíèé èç Ìîñêâû è

ðåãèîíîâ ñìîãëè ïðèíÿòü ó÷àñòèå â «Ïðîäýêñïî

2011» è çàÿâèòü î ñåáå íà âñþ ñòðàíó. Áîëüøîå ÷èñ-

ëî èõ âûáðàëî ìàëîáþäæåòíûå âàðèàíòû, è îáèëèå

ñòàíäàðòíûõ ìîäóëåé ÿâíî îòëè÷àëî «ìÿñíûå ðÿäû» íà

âûñòàâêå â ýòîì ãîäó. Ïîèñê íîâûõ òîðãîâûõ ïàðòíå-

ðîâ ïðèâåë â ñòîëèöó äàæå ÷óêîòñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé

ýêçîòè÷åñêèõ äåëèêàòåñîâ èç ìÿñà ñåâåðíîãî îëåíÿ è

ìàëîå ïðåäïðèÿòèå ñ Þãà, êîòîðîå ïðåäñòàâëÿëî âñå-

ãî îäèí, ñîâñåì íå ýêçîòè÷åñêèé ïðîäóêò — ñîñèñêè.

Ñðåäè ýêñïîíåíòîâ èç ÷èñëà ìàëûõ è ñðåäíèõ

ïðåäïðèÿòèé ìíîãèå íå ñêðûâàþò, ÷òî óæå îñâîåí-

íûå ðûíêè íå ðàñòóò, èíôëÿöèÿ äàâèò íà ïîòðåáè-

òåëüñêèé ñïðîñ, ïîýòîìó îíè âûíóæäåíû ðàñøèðÿòü

ïîèñê òîðãîâûõ ïàðòíåðîâ. Â òîì ÷èñëå — ñðåäè ðîç-

íè÷íûõ ñåòåé, êîòîðûå ïðîÿâëÿþò áîëüøîé èíòåðåñ

ê ýêñïîçèöèè è ïðèíèìàþò ñàìîå àêòèâíîå ó÷àñòèå â

äåëîâîé ïðîãðàììå «Ïðîäýêñïî».

Øàíñû êîìïàíèé âòîðîãî è òðåòüåãî ýøåëîíîâ

ïîïàñòü â ñåòè, âîçìîæíî, óâåëè÷àòñÿ: íà øåñòîì Âñå-

ðîññèéñêîì òîðãîâîì ôîðóìå, ñîñòîÿâøåìñÿ â ðàì-

êàõ «Ïðîäýêñïî 2011» äèðåêòîð ïî êîðïîðàòèâíûì

îòíîøåíèÿì êðóïíåéøåé ñåòè X5 Retail Group Ìè-

õàèë Ñóñîâ îòìåòèë, ÷òî êîìïàíèÿ ïëàíèðóåò «óâå-

ëè÷åíèå çàêóïîê òîâàðîâ ëîêàëüíîãî ïîòðåáëåíèÿ,

ïðîèçâåäåííûõ â ðåãèîíàõ». Ýòî îäíî èç ïðèîðèòåò-

íûõ íàïðàâëåíèé àññîðòèìåíòíîé ïîëèòèêè ñåòè â

òåêóùåì ãîäó.

Åñëè ýòî ïîâåòðèå ïîëó÷èò ïîääåðæêó äðóãèõ

êðóïíûõ èãðîêîâ, òî ïîëêè ñåòåé ñòàíóò áîëåå ïðè-

âëåêàòåëüíûìè äëÿ ñàìûõ ðàçíûõ ïðåäïðèÿòèé.

Â ðàìêàõ Öåíòðà çàêóïîê ñåòåé ñîñòîÿëàñü Áèðæà

ñîáñòâåííûõ òîðãîâûõ ìàðîê. Ïðîèçâîäèòåëåé òîâà-

ðîâ ïðèâàò ëýéáë îòîáðàëè ðóêîâîäèòåëè îòäåëîâ

ÑÒÌ èç 43 ðîçíè÷íûõ ñåòåé. Â ðåçóëüòàòå ðàáîòû

Öåíòðà íà âûñòàâêå áûëè çàêëþ÷åíû äîãîâîðû íà ïî-

ñòàâêè â ñåòè îáùèì îáúåìîì ïîðÿäêà øåñòè ìèëëè-

àðäîâ ðóáëåé.

Äåëîâàÿ ïðîãðàììà âûñòàâêè, êàê âñåãäà, áûëà

îáøèðíîé. Ñîñòîÿëñÿ ïðîôåññèîíàëüíûé ìåæäóíà-

ðîäíûé êîíêóðñ «Ëó÷øèé ïðîäóêò-2011», à òàêæå

êîíôåðåíöèè «Äîêòðèíà ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçî-

ïàñíîñòè Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè — ïðîáëåìû è ðå-

øåíèÿ», îðãàíèçàòîðàìè åå âûñòóïèëè Ìèíèñòåðñòâî

ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ÐÔ, ôèðìà «Àãðîýêñïîñåðâèñ».

Àíàëèç ñîñòîÿíèÿ è ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ ÀÏÊ è

ïðîäîâîëüñòâåííîãî ðûíêà áûëè äàíû íà êîíôåðåí-

öèè «Ðûíîê ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ Ðîññèè-2011», îðãà-

→

Взгляд на мясные ряды

«Продэкспо 2011»

еждународная выставка «Продэкспо-2011» состоялась в Москве 7–11

февраля. Это, пожалуй, самая крупная продовольственная выставка

Восточной Европы в последние годы. Число ее участников за 18 лет уве-

личилось более чем в пять раз и превысило 2000. Площадь экспозиции

составила 85000 квадратных метров, и выставка заняла без остатка все

павильоны «Экспоцента».

А.А. Кубышко

ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии

Выставку посетила министр сельского хозяйства

Е.Б. Скрынник

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека