ЭлБиб

Упаковка

/ ОПЫТ ПРОИЗВОДСТВА

№3 июнь 2010

Всё о МЯСЕ

Õàðàêòåðíî, ÷òî îïåðàòîðû î÷åíü

áûñòðî àäàïòèðîâàëèñü ê íîâîé

ñèñòåìå.

«Ìû î÷åíü äîâîëüíû ìàøè-

íàìè Cryovac è Flow-Vac. Âñå ìà-

øèíû è ìàòåðèàëû î÷åíü ïðîèçâî-

äèòåëüíû — íèêîãäà íå òðåáóþò

äîïîëíèòåëüíîãî îáñëóæèâàíèÿ.

Âñå îïðåàòîðû àäàïòèðîâàëèñü ê

ñèñòåìå õîðîøî è áûñòðî, è áûëè

î÷åíü äîâîëüíû», ñêàçàë ãåíåðàëü-

íûé äèðåêòîð êîìïàíèè «Êîñòå-

ëåöêå óæåíèíè».

Успех у розничных

продавцов и покупателей

Ïðîäóêòû â íîâîé óïàêîâêå

ðàñïðîñòðàíÿëèñü ÷åðåç òîðãîâûå

ñåòè «Òåñêî», «Ìàêðî» è «Ìåòðî»,

áîëåå ìåëêóþ ðîçíèöó, îòåëè è ðå-

ñòîðàíû. Ðîçíèöà òåïåðü âûèãðû-

âàåò, ïîëó÷àÿ âûñîêîêà÷åñòâåííîå

îòáîðíîå ìÿñî, îáðàáîòàííîå ïðè

ñòðîæàéøåì ðåæèìå ãèãèåíû,

ïîääåðæèâàòü êîòîðûé ïîçâîëÿåò

ñîâåðøåííà òåõíèêà. Åùå îäíèì

ïðåèìóùåñòâîì ÿâëÿåòñÿ áîëåå

äëèòåëüíûé ñðîê õðàíåíèÿ, äîñòè-

ãàþùèé ïðèìåðíî 10 äíåé. Ïî-

ñêîëüêó ìÿñî íàõîäèòñÿ â âàêóóì-

íîé óïàêîâêå, åãî êà÷åñòâî òàêæå

ñòàëî ëó÷øå.

Ïðåäïðèÿòèÿ ìåëêîé ðîçíèöû

ïîëó÷èëè äîïîëíèòåëüíîå ïðåèìó-

ùåñòâî, ïîñêîëüêó ìîãóò õðàíèòü

ìÿñî â õîëîäèëüíûõ øêàôàõ, íå

îïàñàÿñü ïðîòåêàíèÿ èëè çàãðÿçíå-

íèé, è ðàçäåëÿòü åãî íà ÷àñòè

òîëüêî êîãäà ýòî íåîáõîäèìî. Â

ðåçóëüòàòå, èçäåðæêè ñíèæàþòñÿ

ïðè îáðàùåíèè, òðàíñïîðòèðîâêå

è õðàíåíèè.

Âñå ïðåèìóùåñòâà, ïðåäëàãàå-

ìûå ñèñòåìîé Flow-Vac, à èìåííî:

áîëåå äëèòåëüíûé ñðîê õðàíåíèÿ,

ãèãèåíè÷íîñòü, áîëåå âûñîêîå êà-

÷åñòâî ìÿñà — çàäàþò ñòàíäàðòû

ïðèåìêè ìÿñà ïðåäïðèÿòèÿìè ðîç-

íè÷íîé òîðãîâëè. Íà ñåãîäíÿø-

íèé äåíü êîìïàíèÿ «Êîñòåëåöêå

óæåíèíè» ñ÷èòàåòñÿ îáðàçöîâîé â

äåëå ïåðåðàáîòêè è óïàêîâêè ìÿñà

ñðåäè ÷åøñêèõ ìÿñîïåðåðàáàòû-

âàþùèõïðåäïðèÿòèé.

Íîâàÿ óïàêîâêà áûëà î÷åíü

áëàãîæåëàòåëüíî âñòðå÷åíà ïîêó-

ïàòåëÿìè, ÷òî ïðèâåëî ê çíà÷è-

òåëüíîìó óâåëè÷åíèþ ïðîäàæ.

Ñîãëàñíî èññëåäîâàíèÿì, ïðîâå-

äåííûì ïðåäïðèÿòèÿìè ðîçíè÷-

íîé òîðãîâëè, êîíå÷íûå ïîòðåáè-

òåëè ïî äîñòîèíñòâó îöåíèëè

ïîâûøåíèå êà÷åñòâà ìÿñà.

По всем вопросам просьба обращаться

в офис ЗАО «Силд Эйр» в Москве

по тел. (495) 795–01–01; 663–78–10

к Доброхотовой Татьяне Николаевне

→

│

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека