ЭлБиб

4 / 64

КОНФЕРЕНЦИИ
Научно практическая конференция «Актуальные проблемы мясной промышленности:
инновации, качество, управление» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Конференция конкурс молодых специалистов и ученых Отделения хранения
и переработки сельскохозяйственного сырья РАСХН . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
СЕМИНАРЫ
Захаров А.Н., Сусь И.В.
Семинар совещание: «Состояние и перспективы развития мясной промышленности
Рязанской области. Рациональное использование сырья и современные технологии
мясной продукции» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Янковский К.С., Кузнецова О.А., Маслова Н.В., Горошко Г.П.
О семинаре «Реализация положений Федерального закона
“О техническом регулировании” в мясной промышленности» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
НОВОСТИ РЕГИОНОВ
Оводков Ю.Ф.
Развитие мясной промышленности Рязанской области . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
ОПЫТ РАБОТЫ
Волова Л.А.
Камера «АГРО ТЕРМ»: из опыта эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Кухни народов мира . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Рецепты вторых блюд в горшочках . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
ПРЕСС РЕЛИЗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
РЕФЕРАТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
ВСЕ О МЯСЕ, 1 2008
СОДЕРЖАНИЕ
А.Б. Лисицын
(главный редактор)
А.Н. Захаров
(ответственный секретарь)
А.Э. Степнова
(научный редактор)
А.Н. Захаров, Ю.А. Будаева,
П.А. Ильинова
(размещение рекламы)
H.К. Гончукова
(подписка и распространение,
тел.: (495) 676 72 91)
Е.В. Сусорова
(верстка)
Адрес ВНИИМПа: 109316,
Москва, Талалихина, 26
Телефоны: 676795711;
676774701; 676772791
E7mail:
Изд. лицензия
№ ЛР7№040830 от 17.07.97
Подписано в печать
Заказ
Тираж 1000
Типография:
Немецкая Фабрика Печати
При перепечатке ссылка
на журнал обязательна.
Мнение редакции не всегда
совпадает с мнением
авторов статей.
За содержание рекламы
и объявлений ответственность
несет рекламодатель
© ВНИИМП
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека