ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 1-2015

пальмовое масло

сырье для Масложировой отрасли

Основными регионами возделы-

вания культуры (преимущественно

яровой формы) являются Централь-

ный, Приволжский и Сибирский фе-

деральные округа. В 2013 г. посев-

ные площади рапса составили здесь

367, 300 и 296 тыс. га соответствен-

но. Основным поставщиком рапса

в разрезе субъектов федерации

в 2013 г. стал Ставропольский край.

Рост посевных площадей возрос

в 3,4 раза — с 39,1 до 131,1 тыс. га,

а увеличение урожайности на 53,7%

способствовало 5‑кратному повы-

шению валового сбора — 190,1 тыс.

т против 34,2 тыс. т в 2012 г.

Благоприятно завершилась

уборка в 2013 г. и в хозяйствах

Краснодарского края, где выра-

щивается в основном рапс озимой

формы. Здесь получено 89,4 тыс. т

валового сбора маслосемян с по-

севной площади 40 тыс. га.

Лен масличный в России про-

изводится не в таких масштабах,

как подсолнечник, соя или рапс.

Но для этой культуры характерно

наиболее стремительное увели-

чение посевных площадей за по-

следние годы. Посевы льна вы-

росли с 145,9 тыс. га в 2009 г.

до 615,9 тыс. га в 2012 г. Неко-

торое сокращение посевов льна

масличного в 2013 г. обусловле-

но неблагоприятными погодными

условиями для этой культуры и,

следовательно, снижением про-

дуктивности. На примере льна

масличного хорошо просматрива-

ется необходимость разработки

зональных технологий возделыва-

ния культур, которые стремитель-

но занимают новые территории

распространения. Их отсутствие

может приводить к существенному

снижению потенциала сортов и ги-

бридов.

Наиболее существенный рост

посевов льна произошел в Южном

федеральном округе, там же со-

средоточены и основные посевы

культуры (табл. 5).

В связи с проявлением в отдель-

ные годы опасных болезней на под-

солнечнике и рапсе именно сорта

льна могут стать резервной культурой

для восполнения дефицита пищево-

го растительного масла — культурой,

стабилизирующей производство ма-

сел на юге Российской Федерации

и в других регионах страны.

Результаты аналитического ис-

следования тенденций формиро-

вания сырьевых запасов МЖК по-

следних лет позволяют говорить

о том, что на фоне общего роста

валового производства маслосе-

мян на характер изменения по-

севных площадей и структуру сева

культур масличной группы как в це-

лом по России, так и в разрезе фе-

деральных округов непосредствен-

ное влияние оказывают тенденции

внутриотраслевых рынков.

Не вызывает сомнений и тот

факт, что в настоящее время пе-

ред масложировой отраслью РФ

ставятся задачи, которые опреде-

ляются не только количественным

наращиванием объема производ-

ства, но и требуют поиска каче-

ственно новых подходов к форми-

рованию сортового состава куль-

тур масличного клина.

Сегодня в Госреестре селекци-

онных достижений, разрешенных

к выращиванию на территории

РФ, зарегистрировано 1167 со-

ртов и гибридов масличных и эфи-

ромасличных культур. При этом

тревожным сигналом служит про-

должающийся рост регистрации

сортов и гибридов иностранных

фирм (табл. 6). Так, около 80%

гибридов подсолнечника и 70%

сортов и гибридов рапса созда-

ны зарубежными компаниями. Со-

ответственно данный «расклад

сил» экстраполируется и на поля,

что часто приносит значительный

экономический урон сельскохо-

зяйственному товаропроизводи-

телю [4].

В отечественной селекции рас-

тений в последние годы наблюда-

ется принципиально новый этап

развития, заключающийся в рас-

ширении видовых пределов на-

следственной изменчивости соста-

Культура

Всего

В том числе:

отечественные

из них

ВНИИМК иностранные

Подсолнечник

сорта

гибриды

415

326

линии

244

176

Соя

144

103

Рапс, сурепица

219

147

Горчица

Рыжик

Лен масличный

Прочие масличные культуры

Всего:

1167

470

198

697

Таблица 6

Количество сортов и гибридов масличных культур в Госреестре селекционных достижений,

2014 г.

Показатель

Отечественные сорта

и гибриды

Зарубежные гибриды

Средняя урожайность в РФ (2011–2013 гг.), т/га

1,30

Прямые производственные затраты, руб./га

9526

11786

Затраты на семена

600

2860

Средняя цена реализации, руб./т

12500

Себестоимость, руб./т

7328

9066

Чистый доход, руб./га

6724

4464

Рентабельность, %

Площадь подсолнечника в регионах с урожайностью ниже средней по РФ в 2013 г.

тыс. га

4402

%, к общей площади

Величина необоснованных затрат на приобретение семенного материала

иностранной селекции в регионах с урожайностью подсолнечника ниже

средней по РФ, при условии соотношения импортных и отечественных

семян в посеве 50:50, млн руб.

4974

Таблица 7

Экономическая эффективность возделывания подсолнечника в условиях средней урожайности

в России

Электронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека