ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 5-2014

пальмовое масло

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

ченным из сырья подготовленного

по выбранному нами режиму было

показано, что количество данно-

го ингредиента значительно выше

и позволяет достичь ингибирова-

ние активности эластазы при вве-

дении 0,1% от реакционной смеси

на 89%, что в свою очередь позво-

ляет в 3 раз снизить дозу вводимо-

го экстракта без потери эффекта.

Литература.

Соболева, К.Ю.

Получение вита-

минизированных масел из смешан-

ного растительного сырья [Текст] /

Авторефрат, — М, 2002, 24 с.

Кислу хина , О. В.

Витамин -

ные комплексы из растительно-

го сырья [ Текст] / М, ДеЛи принт,

2004,307 с.

Шари к ов , А . Ю.

Пол у ч ение

высококонцентрированных ги-

дролиза т ов зерново г о сырья

экструзионно-гидролитическим

методом [Текст] / Сборник до-

кладов конференции-конкурса

нау чно - инновационных работ

молодых у ченых и специали-

стов Отделения хранения и пе-

реработки сельскохозяйствен-

ной проду кции Россель х оз а -

кадемии- М: ВНИИМП-2008‑с .

143–147

Шариков , А . Ю.

Реоло г иче -

с к ие а с п е к ты по л у ч е ни я вы -

с о к о к о н ц е н т р и р о в а н н ы х г и -

дролизатов по экструзионно -

г идроли т и ч е с к ой т е х ноло г ии

[ Тек с т ] /Поля ков В . А . / Про -

изводство спирта и ликерово-

дочных изделий — 2012 , № 1 ,

с. 7–9

Особенности подготовки растительного сырья для повышения

эффективности экстракционных процессов

Ключевые слова

листья ежевики , экструзия, экстакция

Реферат

В данной статье рассмотрены особенности процесса гидратации при ра-

финации хлопковой мисцеллы с использованием электромагнитной

обработки и установлены оптимальные условия его проведения.

Авторы

Тимофеев Владимир Алексеевич, аспирант ФГБОУ ВПО «Москов-

ский государственный университет технологий и управления им.

К.Г.Разумовского»,

kaftpp@mail.ru

Восканян Карина Гарниковна

Московский государственный университет технологий и управления

Аспирант кафедры ««Технологии продуктов из растительного сырья

и парфюмерно-косметических изделий»,

E mail

:kaftpp@mail.ru

Шакер Татьяна Анатольевна, канд. техн.наук

ООО «Фарм-Инк», ведущий

специалист, Ghazichaker@

yandex.ru

Miscella Cotton Refining Using Hydration and Electromagnetic

Treatment Processes

Keywords

blackberry leaves, extrusion processing,extraction

Abstract

In this project was justified and experimentally proved the necessity of using

of extrusion processing of blackberry leaves. It was determined the influence

of the regime parameters of extrusion on modification of functional properties

of extrudates determination the level and quality of target substances.

Authors

Timofeev Vladimir Alexeevich, Graduate Student

«Moscow State University of Technology and Management named after K.G.

Razumovsky»,

kaftpp@mail.ru

Voskanyan Karina Garnikovna

Moscow State University of Technology and Management

Graduate Student of the Chair of «Technologies of Herbal Products, Perfumes

and Cosmetics», E mail

:kaftpp@mail.ru

Shaker Tatyana Anatolyevna, Candidate of Technical Science

OJSC «Farm

Inc.»,

Leading Specialist

Ghazichaker@

yandex.ru

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека