ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 3-2013

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ

тренд на отечественном продоволь-

ственном рынке.

Сегодня потребитель до 70 %

брендов выбирает непосредственно

в магазине, вследствие чего марке-

тологу важно сконцентрировать свое

внимание на поведенческой реакции

покупателя.

Поэтому VII Всероссийский фо-

рум прошел под девизом «Эра

Shopperмаркетинга». Эта един-

ственная в отрасли специализи-

рованная встреча маркетологов,

проходящая в Москве в отрасли про-

изводства продуктов питания, под-

держку в проведении которой оказа-

ла компания Marketing One. Поэтому

на форуме были активно обсуждены

такие вопросы, как брендинг, про-

граммы лояльности, «партизанские»

средства продвижения продоволь-

ственных товаров и др.

Р е з у л ьт а т ом т а к о й в с т р е -

ч и с т а л а дис к у с сия в ед ущи х

маркетингэкспертов, которая дала

повод для рождения новых и эф-

фективных для маркетинга идей.

Кроме того, она вызвала бурное

обсуждение различных точек зре-

ния специалистов в отношении со-

временных технологий маркетинга,

который сегодня динамично раз-

вивается в нашей стране. Так, пре-

зидент консалтинговой компании

«КонтактЭксперт» Григорий Трусов

отметил, что «в наши дни работает

только маркетинг аутентичности, так

как потребитель перестал «играть»

и ему стали неинтересны «легенды

о бренде».

Сегодня поведение покупателя

в точке продаж связано с поиском

подлинности продуктов питания,

при этом он более тщательно изучает

этикетку, состав и качество продук-

та. Именно поэтому современный

маркетолог на основе изменившейся

психологии покупателя может ис-

пользовать большой арсенал прие-

мов и инструментов, позволяющих

радикально изменить, а именно су-

щественно увеличить объем продаж.

Одним из таких приемов является

дескриптор – непреднамеренный

и в то же время необходимый эле-

мент коммуникации, который в глазах

потребителя делает продукт подлин-

ным и, следовательно, достойным

его приобретения.

IV форум производителей и ритей-

леров «Собственная торговая марка»

показал, что в 2013 г. российский

рынок продуктов под частной торго-

вой маркой находится практически

в патовой ситуации, так как спрос

на такую продукцию не обеспечен

соответствующим качеством и ко-

личеством предложений со стороны

поставщиков.

Это связано с тем, что в условиях

обостряющейся конкуренции между

розничнымисетямиобестороны–про-

изводители и ритейлерыприходят к по-

ниманию, что эффективное производ-

ство товаров в сегменте СТМ требует

не только обязательного соблюдения

«буквы контракта», но и доверительно-

го долгосрочного партнерства.

В работе этого форума приняли

участие топменеджеры 100 про-

изводственных компаний и специ-

алисты свыше 90% розничных се-

тей, продающих продукты питания

под частными марками. Это X5 Retail

Group N. Y, «Ашан Россия», Metro C&C,

Billa, ГК «Виктория», «МарияРа»,

«Седьмой континент» и др.

По оценке компании INFOLine,

в 2012 г. число покупателей про-

дуктов в сегменте Privat Label вы-

росло на 23% и это касается Мо-

сквы и СанктПетербурга. При этом

потребитель выбирает СТМсети

лишь в том случае, если аналогич-

ный бренд дороже на 40 %. Поэтому

в такой крупной ритейлкомпании,

как X5 Retail Group N. Y. объем вы-

ручки от продаж товаров под соб-

ственной торговой маркой вырос

на 20 %.

О прогнозе развития рынка СТМ

в нашей стране рассказали Надежда

Падерина, руководитель департа-

мента закупок товаров широкого

потребления частной марки сети

«Ашан» и Андрей Кравец, директор

по СТМ компании X5 Retail Group N. Y.

По их мнению, в первую очередь

у покупателей представляют интерес

продукты питания экономкласса,

а также квазибренды различного

ассортимента. Для розничных сетей

наиболее интересны средние произ-

водители, так как они могут постав-

лять свою продукцию в различные

регионы, в том числе и дальние,

а также локальные производители,

способные обеспечить продукцией

от 10 до 50 магазинов региональных

филиалов розничной сети.

В то же время, как считает Олег

Степаненко, руководитель направле-

ния СТМ Федерального закупочного

союза, ЗАО «Система ТЗС» проблема

90 % всех производителей состоит

в том, что они приходят в розничные

сети лишь «попробовать» произ-

водить товары под частной маркой

и при этом не стремятся к долгосроч-

ным контрактам. Именно такое отно-

шение и приводит к высокой ротации

поставщиков частных марок сетей.

«Организаторы выставки ПРО-

ДЭКСПО следуют актуальным тен-

денциям рынка, – считает Татьяна

Пискарева, бессменный руководи-

тель выставки. – Возможно, именно

поэтому данный форум приобретает

с каждым годом все большую попу-

лярность».

Юбилейная, 20я по счету экспо-

зиция продовольственной продукции

прошла в Москве с большим успе-

хом, так как представила не только

бизнесаудиторию из большого чис-

ла стран и всех регионов России,

но и продемонстрировала высокую

эффективность заключенных на ней

контрактов.

Л.В. ДРАЧЕВА

Как отметил на форуме «Компетентный поставщик*2013. Стра-

тегии работы с розничными сетями» ведущий российский эксперт

по макроэкономике Михаил Хазин, компания «Неокон», «отече-

ственные производственные предприятия останутся на рынке не

более 2*х лет, если им не будут предоставлены дешевые длинные

кредиты. При благоприятном развитии событий в среднесрочной

перспективе ситуация на рынке отечественных продуктов может в

корне измениться, даже несмотря на вступление в ВТО.

При изменении кредитной политики Центробанка появятся

условия для импортозамещения и реиндустриализации продо-

вольственной отрасли экономики. При ином сценарии событий

индустрию ждет окончательная деградация, а предприятия – мас-

совые банкротства».

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека