ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 6-2011

пальмовое масло

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Обычно для получения пищево-

го саломаса используется высоко-

качественное растительное масло,

а для технического саломаса – техни-

ческое растительное масло и живот-

ные жиры. В технических раститель-

ных маслах содержится большое коли-

чество сопутствующих веществ. Такие

вещества оказывают отрицательное

воздействие на активность катализа-

тора и качество продукта при катали-

тическом гидрировании [1, 2]. В про-

мышленной практике гидрирование

низкосортного масла продолжается

длительное время или катализатора

расходуется больше чем, при гидри-

ровании высококачественного масло.

С целью изучения влияния каче-

ственных показателей масла на их ги-

дрируемость в лабораторных усло-

виях гидрировали хлопковое масло

различного качества. Гидрирование

проводили при температуре 180 0С,

при атмосферном давлении водо-

рода и скорости подачи водорода

на барботаж 3л/мин в течение 2 ч.

При этом количество Ni: Cu катализа-

тора в пересчете на никель составля-

ло 0,2 % массы масла. Йодное число

сырья и гидрогенизата определя-

ли рефрактометрическим методом,

а температуру плавления, цветность,

содержание влаги и летучие вещества

Интенсификация

процесса

гидрогенизации

хлопкового масла

А.Т. Рузибаев,

Ю.К. Кадиров,

О.К. Юнусов

Ташкентский химико-

технологический институт

г. Ташкент, Республика Узбекистан

и кислотное число масла определяли

по известной методике [3]. Результа-

ты опытов приведены в табл. 1.

Как видно из данных табл. 1, ско-

рость процесса гидрогенизации,

выраженная снижением йодного

числа –

∆

й. ч., зависит от качества

гидрируемого масла. С повышением

цветности масла от 9,0 до 36,0 кр.

ед. скорость процесса гидрирования

снижается с 52,7 до 26,8. Значитель-

ное влияние влажности и кислотного

числа масла на его гидрируемость

наблюдается на образцах 1, 2. На-

пример, с повышением влажности

с 0,16 % до 0,31 % и кислотного чис-

ла с 0,22 до 0,41мг КОН гидрируемо-

го масло цветностью 9 кр. ед., ско-

рость гидрирования снижается с 52,7

до 44,3. Снижение скорости процес-

са гидрогенизации с понижением

качества масла объясняется отрав-

лением используемого катализатора

вследствие сорбции сопустсвующих

веществ на поверхности катализато-

ра и снижением его активности [1].

Установлено, что использование

различных адсорбционных веществ-

детоксикантов оказывает положи-

тельный эффект на снижение воз-

действия каталитически-токсических

веществ и интенсификации процесса

[4]. Однако с понижением качества

масла увеличивается расход деток-

сикантов. Это приводит к увеличению

материальных расходов и снижению

выхода гидрогенизата вследствие

потери масла с детоксикантами. По-

этому с целью интенсификации ги-

дрогенизации низкосортного масла

и стабилизации активности катали-

затора, образцы масла 1–7 гидриро-

вали с вводом смеси катализатора

и детоксикантов (СКД) в два этапа,

т. е. производили дробную подачу.

Опыты проводили в вышеуказанных

условиях и загрузка СКД в начале

процесса составляла 50%, а через

час во втором этапе – остальные

50%, общего количества подаваемо-

го катализатора. При этом в качестве

детоксикантов использовали смесь

0,2 % активированного угля и 0,2 %

отбельной глины от массы масла.

Для определения скорости гидриро-

вания отбор проб на анализ произво-

дили через каждые 30 мин. Результа-

ты опытов приведены в табл. 2.

Как видно из данных табл. 2, влия-

ние дробной подачи СКД на процесс

гидрирования зависит от качества

масла. Для образца 1 способ подачи

СКД в реакционную среду оказывает

незначительное влияние на скорость

процесса. Однако дробная подача

СКД резко увеличивает скорость ги-

дрогенизации низкокачественных

масел. Например, в образце 6 ско-

рость процесса увеличилась с 35,8

до 43,2, а в образце 7 – с 33,1 до 41,6

соответственно. Изменение скорости

гидрогенизации при дробной подаче

СКД в образце 1 происходит вслед-

ствие повышения концентрации ка-

тализатора, а в остальных образцах

увеличение скорости происходит

как за счет повышения концентрации

катализатора, так и благодаря высо-

кой активности добавленного нового

катализатора. Таким образом уста-

Ключевые слова:

хлопковое масло, гидрирование, саломас

Key words:

cotton oil, hydrogenetion,salomas

УДК 665.335

Таблица 1

Показатели масла

Показатели гидрогенизата

Образец Ц

ветнос

ть,

кр.ед.

Содержание

влаги и летучих

веществ,%

Йодное

число,

% J

Кислотное

число,

мг КОН

Йодное

число,

% J

∆

й.ч.

Тпл. °С

0,16

108,5

0,22

55,8 52,7 48,7

0,31

108,6

0,41

64,3 44.3 42,6

0,24

109,8

0,38

65,7 44.1 40,5

0,35

110,7

0,66

77,1 33.6 38,8

0,35

108,8

0,61

72,6 36,2 37,5

0,36

110,3

0,64

83,5 26,8 32,4

0,60

110,4

0,53

81,3 29,1 32,8

Влияние качество масла на его гидрируемость

Электронная Научная Се ьскоХозяйственная Библиотека