ЭлБиб

иноделие

иноградарство

1/2013

ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ

Глобальное виноградарство

и виноделие в мире. 2011 г.

Л. Галлагер, В. Литвак

Институт вина Калифорнии

мериканская статистическая

компания Trade Data & Ana

lysis (TDA) недавно опубли‑

ковала 17‑е издание «World Vi

neyard and Wine Report — 2011».

Исходные данные для этого обзора

собраны из статистических отчетов

20 престижных организаций, в том

числе OIV, UN, EC, Food and Agri

culture Organization, Global Trade

Information Services, Euromonitor

International, 6‑ти U. S. Federal De

partments, California Wine Institute,

Monterey Institute of International

Studies, Australia Wine & Brandy

Corporation, China Alcohol Drink

Association, а также из нескольких

лругих стран мира. Для большей

наглядности аналитики сравнили

данные 2011 г. с аналогичными по‑

казателями 2008 г. (табл. 1). Впол‑

не логично предполагать, что этот

выбор был основан на пожелании

TDA выяснить последствия воз‑

действия международного финан‑

сового кризиса, который начался в

конце 2008 г., на глобальный вино‑

дельческий бизнес.

Виноградарство.

Площади

виноградников в мире (табл. 2)

возросли за 3 года на 284 тыс. га

(+3,95 %), главным образом за

счет новых посадок винограда в

Китае (246 тыс. га), Узбекистане

(33), Греции (24), Индии (18,6),

Румынии (16), Афганистане (12),

США (8), Новой Зеландии (7) и

России (4 тыс. га), однако значи‑

тельно уменьшились в Испании

(74 тыс. га), Болгарии (38), Пор‑

тугалии (19), Венгрии (10), Арген‑

тине (8) и Франции (7 тыс. га). В

перечне 91 страны раздела обзора

«Площади виноградников мира»

Украина занимает 23‑е место, Рос‑

сия — 31‑е, Азербайджан — 5‑е мес

то, что совершенно не соответсвует

потенциальным возможностям ви‑

ноградарства этих стран.

Сотрудники TDA признают, что

в отличие от принятой в США раз‑

дельной сортовой классификации

многие страны зачастую объеди‑

няют столовые, изюмные и техни‑

ческие сорта в одно наименование

«виноград»

. В этой связи читателям

будут интересны данные о вино‑

градарстве Калифорнии, в которой

культивируют более 83 % всех ви‑

ноградников страны (321 тыс. га).

За истекшие 3 года площади ви‑

ноградников технических сортов

возросли в штате до 201 тыс. га

(+2,2%), однако площади столовых

сортов сократились до 35 тыс. га, а

изюмных — до 85 тыс. га. Предпо‑

лагается, что из‑за падения спроса

на изюм продолжится раскорчевка

изюмных сортов и на этих площа‑

дях будут заложены технические

сорта винограда.

Глобальный сбор виногра-

да

(табл. 3) за 3 года возрос до

79,137 млн т (+6,44 %). Увеличи‑

лись сборы винограда в Испании,

Италии и в странах с традицион‑

ным культивированием столовых

сортов винограда, таких как Китай

(+24,4 %), Турция (+12,3), Индия

(+15,3), Алжир (+44,3), Афганистан

(+26,4) и Иран (+14,8 %). Умень‑

шились сборы винограда в Австра‑

лии (–10,6%), Аргентине (–7,9),

Южной Африке (–3,5) и Молдове

(–21,3%).

В странах СНГ за эти годы собра‑

ли больше винограда в Узбекистане

(+26,4 %), Украине (+8,4), России

(+21,3), Туркменистане (+12,3),

Армении (+39,5), Азербайджане

(+12,2), Казахстане (+73,3) и Кир‑

гизии (+14,4%).

Производство вина

(табл. 4) уве‑

личилось за эти годы на 7,52 млн гл,

особенно во Франции, в США, Ар‑

гентине, Чили и Южной Африке

(суммарно на 10,2 млн гл), но сни‑

зилось в Испании, Австралии, Бол‑

гарии, Венгрии, Греции, Германии и

России.

Потребление вин

в 213 странах

мира достигло 243,67 млн гл (на

7,66 млн гл больше, чем в 2008 г.).

Поразительный факт: 69,27 % всех

производимых в мире вин реализу‑

В. Литвак

Л. Галлагер

Показатель

2008 г.

2011 г.

Изменения, %

Площадь виноградников, тыс. га

7196

7480

+3,95

Сбор винограда, млн т

74,35

79,14

+6,44

Производство вина, млн гл

259,04

266,56

+2,90

Потребление вина, млн гл

236,01

243,67

+3,24

Мировые излишки вина, млн гл

23,03

22,08

–3,20

Экспорт вина:

млн гл

103,24

113,38

+10,05

млрд долл.

30,92

34,03

+9,81

Импорт вина:

млн гл

93,29

109,32

+8,91

млрд долл.

32,12

34,98

+17,68

Таблица 1

Страна

Площадь виноградников, тыс. га

2008 г.

2011 г.

Изменения

Испания

1106

1032

–74

Франция

814

807

–7

Италия

788

786

–2

Китай

454

700

+246

Турция

482

489

США

379

387

Португалия

222

203

–19

Иран

220

Аргентина

226

218

–8

Румыния

187

203

+16

Таблица 2

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека