14 / 64
В
иноделие
и
иноградарство
1/2013
12
!
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
ется в 10 странах мира (табл. 5), при‑
мерно столько же было и в 2008 г.
Первое место занимает США, затем
следуют Франция, Италия, Герма‑
ния и Великобритания.
Следует отметить снижение по‑
требления вин в Италии, Испании,
Аргентине и России, а также расту‑
щую реалию — Китай вскоре займет
6‑е место в мире за счет планируе‑
мого ежегодного и значительного
увеличения импорта вин и винома‑
териалов наливом, производства вин
в современных винарнях страны.
Душевое потребление вин
на
одного человека в 2011 г. оценива‑
ется на уровне 3,52 л, однако эта ве‑
личина весьма условна, поскольку
рассчитана на все население мира
в 6,914 млрд. В этой связи в табл. 6
приведены данные только для не‑
скольких стран ЕС, Аргентины,
Канады, США и России. Объемы
душевого потребления вин в стра‑
нах ЕС, Аргентине, Канаде, США,
Молдове и Грузии впечатляют, че‑
го не скажешь о других странах.
За прошедшие 3 года значительно
снизилось душевое потребление
вин в Испании (–16,6 %), Италии
(–11,9), Греции (–17,7) и Болгарии
(–25,5 %), но возросло в Бразилии
(+9,1%), Австралии (+9,3), Гонкон‑
ге (+37,3) и Японии (+62,1%). Не‑
смотря на успехи в виноградарстве
душевое потребление вин в Китае
мизерное: всего 0,62 л, но в 2008 г.
оно было еще ниже — 0,39 л.
Глобальные излишки вин
сокра‑
тились с 23,03 до 22,08 млн гл. Для
справки: максимальные мировые
излишки вин в новом столетии со‑
Страна
Потребление вина, млн гл
2008 г.
2011 г.
Изменения
США
28,7
32,8
+4,1
Франция
29,7
29,9
+0,2
Италия
26,2
23,0
–3,2
Германия
20,1
19,9
–0,2
Великобритания
12,5
12,8
+0,3
Россия
12,2
11,3
–0,9
Испания
12,2
10,2
–2,0
Аргентина
10,7
9,7
–1,0
Китай
5,3
8,4
+3,1
Румыния
5,5
5,5
0
Таблица 5
Страна
Душевое потребление вина, л
2008 г.
2011 г.
Изменения
Франция
45,30
45,61
+0,31
Италия
42,71
37,63
–5,08
Германия
24,76
24,40
–0,36
Аргентина
25,31
23,05
–2,26
Испания
25,87
21,58
–4,29
Великобритания
19,75
20,30
+0,55
Канада
10,91
11,70
+0,79
США
9,16
10,46
+1,30
Россия
8,81
8,15
–0,66
Таблица 6
Страна
Экспорт вин и виноматериалов наливом
млн гл
млрд долл.
2008 г.
2011 г.
2008 г.
2011 г.
Италия
19,608
25,219
5,65
6,40
Испания
24,748
23,167
2,93
3,18
Франция
13,513
14,539
10,08
10,02
Австралия
7,017
7,210
2,13
1,99
Чили
5,924
6,685
1,38
1,70
Германия
4,237
5,065
1,25
1,48
США
4,908
4,457
1,01
1,39
Южная Африка
4,453
4,049
0,77
0,80
Аргентина
4,374
3,280
0,65
0,86
Португалия
3,054
2,916
0,89
0,91
Таблица 7
Страна
Импорт вин и виноматериалов наливом
млн гл
млрд долл.
2008 г.
2011 г.
2008 г.
2011 г.
Германия
15,000
16,851
3,272
3,364
Великобритания
12,615
15,496
5,365
5,076
США
8, 624
10,599
4,722
4,956
Франция
6,186
7,227
0,942
0,930
Россия
6,183
5,516
1,079
1,124
Япония
2,477
4,589
1,431
1,614
Канада
3,355
3,742
1,609
1,960
Китай
1,661
3,684
0,385
1,444
Голландия
3,736
3,409
1,287
1,193
Бельгия
3,368
3,395
1,702
1,292
Таблица 8
Страна
Сбор винограда, млн т
2008 г.
2011 г.
Изменения
Китай
7,97
9,92
+1,95
Италия
8,59
9,03
+0,44
США
7,32
7,47
+0,15
Испания
6,56
7,16
+0,60
Франция
6,63
6,56
–0,07
Турция
4,32
4,85
+0,53
Чили
2,65
3,30
+0,65
Аргентина
3,11
2,86
–0,25
Иран
2,49
2,86
+0,37
Индия
1,91
2,54
+0,63
Таблица 3
Страна
Производство вина, млн гл
2008 г.
2011 г.
Изменения
Франция
45,7
49,6
+3,9
Италия
42,5
42,6
+0,1
Испания
36,4
35,0
–1,4
США
24,3
26,8
+2,5
Аргентина
14,7
15,5
+0,8
Австралия
12,4
11,0
–1,4
Чили
8,7
10,5
+1,8
Южная Африка
7,6
9,9
+1,3
Германия
10,4
9,6
–0,8
Португалия
6,1
5,9
–0,2
Таблица 4
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека