40 / 64
В
иноделие
и
иноградарство
5/2012
38
виноГРАДАРСТВО
Влияние препаратов
гуминовой природы
на качественные показатели
винограда сорта
Мерло
К. А. Серпуховитина
, д-р с.‑х. наук, профессор;
А. А. Красильников
, канд. с.‑х. наук;
Д. Э. Руссо
, канд. с.‑х. наук
Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Р.Ю. Попов
ГУП КК «Абрау-Дюрсо»
правление продукционным
процессом производства ви
нограда с помощью новых
удобрений и агрохимических средств
основано на точных регламентах вре
мени их применения, дозах и ком
позициях удобрений. Из большого
числа предлагаемых к применению и
испытанных лишь немногие по набо
ру элементов и количественному со
держанию отвечают биологическим
требованиям виноградного растения.
При выборе удобрений следует от
давать предпочтение содержащим в
своем составе макро- и микроэлемен
ты и фертиванты (вещества, удержи
вающие нанесенный на лист раствор
удобрений).
Гарантированное обеспечение
производства экологически безопас
ных урожаев винограда столовых и
технических сортов, используемых
для получения продуктов здорового
питания, —
одна из основных проблем
современного развития отрасли
, на
правленная на сохранение здоровья
населения и его генофонда.
В связи с этим
важнейшая за-
дача
— оптимизация минерального
питания для управления продук
ционным потенциалом винограда
и получения урожаев с заданным
уровнем продуктивности и качества,
ресурсоемкости, экологической и пи
щевой безопасности.
Цель исследований
— оптимиза
ция продуктивности винограда с по
мощью микроэлементов, входящих
в состав удобрений комплексного
действия с максимальной эффек
тивностью по параметрам величины
урожая и качества.
Задачи исследований
— оценка
действия микроудобрений на уро
жайность и качество винограда;
установление рациональных норм
У
внесения удобрений и кратности их
применения; определение экономи
ческой эффективности.
Новизна исследований.
Впервые
в условиях Абрау-Дюрсо испыта
но удобрение гуминовой природы с
микроэлементами и оценена степень
влияния испытываемого удобрения
на показатели урожайности и каче
ства технического сорта
Шардоне
.
В 2011 г. на техническом сорте
Мерло
в ГУП КК «Абрау-Дюр
со» продолжили испытание новых
микроудобрений и агрохимических
средств нового поколения и заложи
ли опыт (табл. 1).
Удобрения вносили в 3 тура (пе
ред цветением, в период активного
роста ягод и за 2 недели до созрева
ния). Повторность опытов 3‑крат
ная. В каждом варианте 30 учетных
кустов.
В процессе исследований
проводили
агробиологические
учеты (число развившихся побегов,
в том числе плодоносных; соцветий
на кустах и побегах);
учитывали
массу урожая с куста
и 1 га, среднюю массу грозди;
рас-
считывали индекс продуктивности
по вариантам опыта в соответствии
с Методическим и аналитическим
обеспечением организации и прове
дения исследований по технологии
производства винограда (2010 г.);
са-
харистость и кислотность сока ягод
;
определяли
математическую до
стоверность результатов по методике
Б. А. Доспехова (1985 г.).
УДК 634.8:631.81
Ключевые слова:
гуминовые препараты, сорт, качество винограда
Key words:
Humic, variety, quality of grapes
Вариант
Сроки внесения
Перед
цветением
Активный рост ягод
(ягода с горошину)
Перед началом
созревания
1. Контроль (без удобрений)
—
—
—
2. Удобрение «Универсальное»
(Питер Пит), л/га
1
1
1
3. То же
0,5
0,5
0,5
4.»
1
—
1
5.»
1
1
—
Таблица 1
Вариант
Число побегов
Число
соцветий
на кусте
Коэффициент
на кусте
в том числе
плодоносных
плодоношения плодоносности
1 (контроль)
22
15
22
0,68
1,00
2
24
17
25
0,70
1,04
3
23
17
24
0,74
1,04
4
23
18
23
0,78
1,00
5
22
17
24
0,77
1,09
НСР
05
1,00
0,12
0,11
Таблица 2
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека