ЭлБиб

иноделие

иноградарство

5/2012

виноГРАДАРСТВО

Наименьшим отношение было у

сорта

Заграва

, а наибольшим у сорта

Кантемировский

Таким образом, изучаемые сорта

винограда характеризуются различ

ной плодоносностью центральных

почек глазков, что проявляется уже с

первого узла побегов.

Многие исследователи отмечают,

что плодоносность почек в значи

тельной степени может отличаться

от плодоносности зеленых побегов.

Фактическая плодоносность по

бегов может быть равна, выше или

ниже эмбриональной, что прежде

всего связано с процессами весен

него новообразования генеративных

органов, превращения слабых форм

в более развитые или редукцией эмб

риональных соцветий.

Важное значение при реализа

ции эмбриональной плодоносности

имеют сохранность почек и харак

тер повреждения глазков по длине

однолетнего побега (особенно в зоне

укрывного виноградарства).

При гибели центральных почек

развиваются замещающие, плодонос

ность которых обычно ниже.

Часто в глазке повреждается ко

нус нарастания центральной почки

с соцветиями. В таком случае из ее

нижней части развивается бесплод

ный побег.

Реализация эмбриональной пло

доносности обеспечивается более

полно при обильном питании зимую

щих глазков на протяжении всего

вегетационного периода и зависит

от длины обрезки лоз.

Из изучаемых столовых сортов

преимущество по реализации потен

циальной плодоносности (табл. 3,

средние данные 2009–2011 гг.) имеют

Августин

Кантемировский

: у них

фактическая плодоносность побегов

ниже эмбриональной на 40–60% (ве

роятно, сказались неблагоприятные

условия осенне-зимнего периода).

Проведенные исследования по

зволили составить характеристику

плодоносности центральных почек

глазков основных побегов у новых

сортов при возделывании их в укрыв

ной богарной культуре центральной

зоны Кубани.

К основным показателям харак

теристики относятся средняя вели

чина коэффициента плодоношения,

характер распределения коэффици

ентов плодоношения по длине одно

летнего вызревшего побега, степень

разнокачественности почек по пло

доносности; максимальное значение

коэффициента плодоношения с ука

занием порядкового номера глазка

(последняя величина может служить

отправной точкой для установления

оптимальной длины обрезки).

Изучен уровень реализации потен

циальной плодоносности основных

побегов в фактическую в зависимо

сти от сорта.

Основными показателями пло

доносности винограда, то есть эле

ментами, из которых складывается

урожай, служат число побегов, вы

ращенных на единице площади вино

градника, процент плодоносных по

бегов, число гроздей на плодоносный

побег, средняя масса грозди.

Значения показателей плодонос

ности могут варьировать в опреде

ленных пределах в зависимости

от биологических свойств сортов,

природно-климатических условий

их возделывания, приемов агротех

ники.

В наших исследованиях число по

бегов на куст зависело от нагрузки

кустов глазками и доли распустив

шихся глазков.

По изучаемым сортам нагрузка

кустов составляла 19–28 глазков на

куст.

При установлении нагрузки кус

тов изучаемых сортов глазками учи

тывали силу роста побегов в сочета

нии с показателями плодоносности,

биологические особенности сорта,

использовали имеющиеся в литера

туре по некоторым из них рекомен

дации [5, 6].

Наименьшая нагрузка кустов глаз

ками и побегами была у сорта

Кан-

темировский

, а наибольшая у сорта

Августин

(табл. 4, средние данные за

2009–2011 гг.).

Установлено, что плодоносных

побегов больше у сортов

Кантеми-

ровский

Заграва

по сравнению с

сортом

Августин

(разница в обоих

случаях составила 4%).

Важный ампелографический при

знак сорта —

коэффициент плодонос-

ности

. У изучаемых сортов он колеб

лется от 1,3 до 1,4. Самый высокий

показатель у сорта

Августин

, а самый

низкий у сорта

Кантемировский

А. Г. Амирджанов отмечает, что

поскольку при определении биомас

сы учитывают все грозди и побеги

без разделения их на плодоносные и

бесплодные, целесообразно процент

плодоносных побегов и коэффициент

плодоносности представлять одним

производным от них показателем —

коэффициентом плодоношения

(среднее число соцветий на один раз

вившийся побег). Исходя из числен

ных значений коэффициента плодо

ношения, все сорта можно отнести в

группу с высокой плодоносностью по

бегов, кроме сорта

Лора

— он входит в

группу со средней плодоносностью.

Изучаемые столовые сорта отли

чаются очень высокой массой грозди

(418–596 г). Установлено существен

ное превышение средней массы гроз

ди у сорта

Кантемировский

(596 г) по

сравнению с контролем.

Критерием продуктивности сор

та служит

продуктивность побега

объединяющая агробиологические и

физиологические признаки и свой

ства сорта. Она определяется, как

произведение средней массы грозди

Сорт

Нагрузка куста Плодо-

носные

побеги, %

Коэффициент

Средняя

масса

грозди, г

Продук-

тивность

побега, г

глазками побегами

плодоношения плодоносности

Августин

14,5

60,2

0,86

1,4

441

418

Лора

13,5

0,74

1,34

403

465

Кантемировский 19

11,6

0,87

1,3

625

596

Заграва

13,4

0,86

1,31

508

471

НСР

4,5

0,03

0,04

70,2

Таблица 4

Сорт

Коэффициент плодоношения

Реализация коэффициента

плодоношения центральных

почек, %

центральных почек

побегов

Августин

1,33

0,8

Лора

1,13

0,46

Кантемировский

1,44

0,87

Заграва

1,54

0,77

Таблица 3

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека