ЭлБиб

иноделие

иноградарство

5/2011

виноградарство

лу. При достижении ими длины 110–120 см

их прищипывают на высоте 5–10 см ниже

верхушки кола. После развития пасынков

оставляют по 2–3 верхних на каждом побеге

(будущие штамбы), удаляя все нижние. При

достижении длины пасынков 1‑го порядка

20 см их прищипывают над 3‑м узлом для

активирования развития пасынков 2‑го по-

рядка с целью создания из них при обрезке

плодовых звеньев.

Осенью после вызревания побегов или

весной 3‑го года до распускания почек их

вместе с пасынками сплетают вокруг кола

в виде косы из 3–4 витков и закрепляют к

колу в верхней и средней части. Весной 3‑го

года при обрезке на каждом кусте вокруг

головы оставляют 4–6 коротких рукавов из

пасынков 1‑го порядка, на каждом из кото-

рых создают плодовые звенья (сучок заме-

щения: 2 глазка и плодовая стрелка).

В результате кусты принимают чашевид-

ную форму с витыми вокруг кола штамбами,

которые после 2‑го года вегетации не нуж-

даются в дальнейшей подвязке к колу.

Нагрузка в среднем на куст на 4‑й и в по-

следующие годы составляет 36–38 живых

глазков, 31–35 побегов. Кусты вступают в

первое плодоношение на 3‑й год, а в период

полного — на 4‑й год жизни.

На загущенных посадках (3

0,8 м) при об-

резке оставляют только сучки, подрезанные

на2–3 глазка каждый и размещенные равно-

мерно вокруг головки куста, а в насаждениях

желательно преобладание сортов с высокой

плодоносностью глазков, расположенных в

нижней зоне однолетнего побега.

Чашевидно-кордонная бесшпалерная

система формирования и ведения кустов

(рис. 4) отличается от предыдущей тем, что

в промежутках между кустами в ряду созда-

ется из 2 побегов витой кордон с короткой

обрезкой (патент №2397638).

До конца 2‑й вегетации после посадки кус-

тов чашевиднуюформу с витымштамбом во-

круг кола создают по технологии, описанной

выше. В конце 3‑й вегетации после вызрева-

ния побегов на каждом смежном кусте со сто-

роны ряда из побегов, выросших из глазков

на сучках или спящих почек на голове куста,

при обрезке оставляют по длинному побегу,

сплетают их между собой в виде косы и под-

вязывают к прикустному колу, то есть создают

в межкустных промежутках витой горизон-

тальный кордон. Весной из почек глазков

этого кордона вырастают побеги, верхние из

которых обламывают, оставляя нижние. При

расстоянии в ряду между кустами 1 м остав-

ляют не более 15 побегов. По мере роста эти

побеги с урожаем свисают вниз.

Осенью 4‑го года побеги обрезают, остав-

ляя на них в нижней части сучки, имеющие

не более 2 глазков. Весной нагрузку кор-

ректируют обломкой. На чашевидной части

куста оставляют 30–35 побегов, а на кор-

донной до 15. Во избежание провисания

кордона под тяжестью урожая расстояние

между кустами в ряду не должно превышать

1,25 м.

Разработан и другой вариант ведения

кустов по чашевидно-кордонной форме:

вдоль ряда виноградника на высоте витых

штамбов чашевидной формы по прикустным

кольям натягивают проволоку, на которой в

виде спирали создают межкустный обрат-

ный кордон. Этот вариант целесообразно

использовать на плодородных почвах при

больших промежутках между кустами (бо-

лее 1–1,25 м), так как в этом случае кордон

под тяжестью урожая и вегетативной мас-

сы не будет прогибаться. При этом затраты

на приобретение посадочного материала

уменьшаются, но увеличиваются на созда-

ние упрощенной однопроволочной шпалеры

с якорными столбами.

Формирование чашевидных форм кустов

с витыми штамбами вокруг прикустных ко-

льев или по чашевидно-кордонной форме

без шпалеры имеет ряд преимуществ по

сравнению с другими. Создание витого

штамба из 2–3 побегов вокруг кола прида-

ет устойчивость кустам и со временем дает

возможность вести кусты без опор. Он обес

печивает меньшую изреженность насажде-

ний, так как при гибели от ряда причин 1 или

2 штамбов куст сохраняется, а погибшие или

поврежденные штамбы легко восстановить.

Наличие многолетней древесины повышает

морозоустойчивость и положительно влияет

на увеличение урожайности.

Высокие показатели продуктивности, са-

харистости ягод и качества вина у бесшпа-

лерных насаждений с чашевидной формой

кустов с витыми штамбами из 2–3 побегов и

на чашевидно-кордонной форме обеспечены

лучшей освещенностью листовой поверхно-

сти куста за счет свободного расположения

зеленых побегов, так как при этом создает-

ся наиболее благоприятная среднедневная

освещенность наружных листьев, которая

в некоторые дни августа составляет 42–

43 тыс. лк, в то время как при шпалерной

форме по типу Гюйо при вертикальном веде-

нии прироста она ниже (32–33 тыс. лк).

При свободном свисании побегов подав

ляется полярность, поэтому плодоносность

нижних глазков на плодовых стрелках зна-

чительно возрастает (рис. 5).

Более высокая закладка соцветий в

нижней зоне однолетних побегов позволя-

ет проводить короткую обрезку плодовых

стрелок даже у сортов с наиболее плодо-

носными глазками в средней зоне побега.

За годы исследований даже в экстремаль-

ном 2006 г. самый высокий и качественный

Рис. 4.

Чашевидно-кордонная система ведения кустов с витым штамбом из 2 побегов вокруг прикустного

кола и витым кордоном в межкустных промежутках вдоль ряда виноградника

2,0

1,5

1,0

0,5

2,0

1,5

1,0

0,5

Рис. 5.

Эмбриональная плодоносность и продуктивность центральных почек зимующих глазков при

ведении кустов по типу двустороннего Гюйо (

) и на чашевидной бесшпалерной форме с

витым вокруг кола штамбом (

) — показатели глазков: 1–3 (

), 4–6 (

), 7–10 (

), 1–10 (

);

коэффициенты: — плодоношения (К

), — плодоносности (К

) и — продуктивности (К

)

Электронная Научная СельскоХозяйстве ая Библиотека