ЭлБиб

51 / 60

Виноделие и
иноградарство 2/2008 49
информация 
ловский винно-водочный завод» (Беларусь),
ОАО «Аврора» (Россия, Краснодарский
край), ОАО «Миллеровский завод» (2 меда-
ли), ВИ «Странжа-Шато Росеново» АД
(Болгария) и ООО ТД «Русьимпорт» (Россия),
ООО «Винэкспорт» (Россия, Московская
область, 2 медали), ОАО «Нижегородский
завод шампанских вин, УДП «Слонимский
винзавод» (Беларусь), РУП Пищевой ком-
бинат «Веселово» (Беларусь), ООО «Кубань-
Вино», ООО Компания «СИМПЛ» (Москва),
ОАО «Московский межреспубликанский
винзавод», ОАО АПФ «Фанагория» (Россия,
Краснодарский край), «MAURO LUNELLI»
(Италия) и ООО «Алианта Групп» (Москва);
серебряными медалями: РУП Комбинат
по производству медицинской и спиртсо-
держащей продукции «Этанол» (Беларусь),
ОАО «Мил л еров с кий вин з а вод» , ЗАО
«Прокос» и ООО «Русьимпорт-Центр»
(Россия, Московская область), ВИ «Странжа-
Шато Росеново» АД (Болгария) и ООО ТД
«Русьимпорт» (Россия), ООО «Винэкспорт»,
ОАО «Нижегородский завод шампанских
вин», ООО «АПК- Мильстрим-Черноморские
вина» (Россия, Краснодарский край), ООО
«Яблочный спас» (Россия, Москва), ЗАО
Комбинат Владимирский винно-коньячный
«Эксима» (Россия), ОАО «Витебский вин-
завод» (Беларусь), ООО Фирма «Надежда»
(Москва), УП «Иловское» (Беларусь), АООТ
«Баку Шараб-1» (Азербайджан).
Группу крепких напитков оценивали
С. Я. Велиев (Азербайджан), Э. А. Михаэлянц
( Ук р а и н а ) , А . А . Р у б е ц ( Б е л а р ус ь ) ,
Е. В. Сычева (Украина), А. А. Тамарина (Рос-
сия), М. Г. Тягилева (Россия), С. С. Щерба-
ков (Россия). По результатам их работы полу-
чили :
з о л о тые ме д а л и : П Т Р УП «Ми н с к
Кристалл» (Беларусь), ОАО «Дербентский
коньячных комбинат» (Россия, Дагестан), АП
«Ужгородский коньячный завод» корпора-
ции «Закарпатсадвинпром» (Украина), ООО
Марз Араратский коньячный завод «АКЗ»
(Армения), ООО ТД «Русьимпорт» (Россия,
ООО «Азери — Франс» (Азербайджан), ООО
ТД «Русьимпорт» (Россия), ООО «Казумян»
(Москва), ОАО Московский винно-коньячный
завод «КиН» (Россия), ЗАО Тираспольский
винно-коньячный завод «KVINT» (Молдова,
Приднестровье), ЗАО «Новокубанское»,
ООО ЧЗАП «ОСТ-АЛКО» (Россия, Московская
область), ОАО «Московский межреспубли-
канский винзавод», ЗАО «Армянские вина»
(Россия, Москва), ГУП «Кизлярский коньяч-
ный завод» (Россия, Дагестан, 2 медали),
ООО «Алианта Групп» (Москва) и Винно-
коньячное предприятие МАП (Армения);
серебряные медали: ЗАО НП «Виноград»
( Рос сия , Кабардино - Балкария ) , ООО
МАРЗ Араратский коньячный завод» АКЗ»
(Армения), ООО ТД «Русьимпорт», ООО
«Азери-Франс», ООО ТД «Русьимпорт»,
ОАО «Исток», ЗАО Винно-коньячный завод
«Дагвино», ААА «Азери-Франс».
В рамках конкурса прошел семинар
по актуальным вопросам виноделия, где
были заслушаны доклады «Общие аспекты
международной конъюнктуры в виногра-
дарстве и виноделии» ( М. Борго, МОВВ),
«Состояние и перспективы развития вино-
градарства и виноделия в Российской
Федерации» ( В. В. Логинов, Союз виногра-
дарей и виноделов России), «Об измене-
ниях нормативно-правовых актов, регули-
рующих производство и оборот алкоголь-
ной продукции в Российской Федерации»
(О. Д. Парагульгов, О. Е. Гуткович, Россия,
НО «СУАР»), «О совершенствовании тех-
нического регулирования в винодель-
ческой отрасли» ( Л. Н. Беневоленская ,
Россия, ВНИИ ПБиВП), «Углекислый газ
и кислород в игристых винах» (Б. Робияр,
Франция, Институт энологии Шампани),
«Национальное межпрофессиональное
бюро по коньяку: цели и задачи, защита
наименований по месту происхождения,
международная практика» (А. Аларм,
Франция, Департамент по юридическим,
экономическим и налоговым вопросам
BNIC), «Национальные стандарты. Сегодня
и завтра» ( В. А. Песчанская, Россия, ВНИИ
ПБиВП), «Коньяк, бренди и другие крепкие
виноградные напитки. Производство и осо-
бенности» (Л. Люртон, Франция, Опытная
станция при BNIC) и др.
Культурная программа была посвя-
щена 80-летию со дня рождения извест-
ного российского винодела академика
Н. Г. Саришвили . На семинаре с докла-
дом на эту тему выступил директор ВНИИ
ПБиВП Л. А. Оганесянц, а на второй день
проведения конкурса гости и сотрудники
института посетили Троекуровское клад-
бище и отдали дань памяти великого шам-
паниста.
В феврале проходила 15-я юбилейная
Международная выставка продуктов пита-
ния, напитков и сырья для их производства —
самое престижное и посещаемое мероприятие
года, организованное ЗАО «Экспоцентр» при
содействии Министерства сельского хозяйства
РФ и Правительства Москвы.
Как всегда, на этой выставке была пред-
ставлена широкая гамма винодельческой про-
дукции и напитков всех стран мира.
Впечатляла экспозиция АСТ —Интернэшнл
Инваэронмент , соединившая в своей винной
карте продукцию многих зарубежных стран.
История бренди в Испании насчитывает
несколько столетий. Испанцы раньше дру-
гих европейских народов вступали в контакт
с арабами и, очевидно, первыми узнали от них
секреты дистилляции. По мнению ученых,
производство бренди в Испании ведется
с IX в. Однако за пределами Испании не все
знают, что в мире помимо коньяка и арманья-
ка существует еще один виноградный бренди
с наименованием, контролируемым по про-
исхождению, — испанский хересный бренди.
Уникальность этого благородного крепкого
спиртного напитка — в его выдержке по тра-
диционному для региона Херес динамическо-
му методу солера (молодые спирты периоди-
чески смешивают со старыми) в бочке из-под
хереса, в порах которой остается не менее
16л вина. При этом напиток приобретает ста-
бильное качество и характерный для хереса
тонкий аромат с оттенком ореха и приятным
сладковато-пряным вкусом. Бренди «Дюк де
Вальдивия Солера гран резерва» созревал
в бочке из американского белого дуба, в кото-
рой ранее в течение 25 лет старел «Херес оло-
росо». Он отличается богатым винным арома-
том, благородным чистым и мягким вкусом.
Компания Бодегас Валь-
дивия — крупный произво-
дитель хереса и хересного
бренди, владеющая 250 га
виноградников, 3 крупными
хранилищами для выдержки
вин и бренди (5 млн л), современной эколо-
гической лабораторией и линией розлива.
Она придерживается философии производ-
ства высококачественного премиального
продукта, способного удовлетворить вкус
самого искушенного потребителя и поддер-
жать высокий имидж вин и бренди региона
Херес. Некоторые солеры компании были
уложены еще в XIX в. Продукция компании
Бодегас Вальдивия отмечена многочислен-
ными наградами престижных национальных
и международных конкурсов. Виноградный
бренди «Бандольеро Солера», выдержанный
по методу солера около года в бочках из аме-
риканского белого дуба, в которых 25 лет
созревал «Херес олоросо», обладает насы-
щенными пряным ароматом и мягким барха-
тистым вкусом.
В рамках выставки «Продэкспо-2008»
состоялась презентация винодельческой про-
дукции, выпускаемой компаниями Испании.
Все вина этих производителей отличаются
неизменно высоким качеством.
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека