ЭлБиб

44 / 48

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ 5/2014
42
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
ными заведениями, средними спе-
циальными учебными заведениями,
научно-исследовательскими органи-
зациями и предприятиями различных
форм собственности, работающими
в области пищевых технологий. Осо-
бое внимание обращено на расшире-
ние международного сотрудничества
высших учебных заведений.
Заслушав и обсудив доклады II
Евразийского форума лидеров хле-
бопечения, участники отметили, что
рассмотренные проблемы и вопро-
сы актуальны на современном этапе
развития хлебопекарной отрасли, и
приняли резолюцию, в которой ука-
зали, что:
• проведениеФорумалидеровхле-
бопечения способствовало расшире-
нию научных и практических взаи-
мосвязей предприятий – произво-
дителей, научно-исследовательских
учреждений и высших учебных за-
ведений;
• следует продолжать научные ис-
следования по созданию технологий
и ассортимента обогащенных, функ-
циональных и специализированных
хлебобулочных изделий;
• необходимо дальнейшее по-
вышение конкурентоспособности
сельскохозяйственной продукции на
внутреннем и внешнем рынках в свя-
зи с вступлением России в ВТО;
• целесообразно активнее прово-
дить политику импортозамещения
сырьевой базы хлебопекарной от-
расли для обеспечения продовольст-
венной независимости страны в соот-
ветствии с «Доктриной продовольст-
венной безопасности Российской
Федерации»;
• в области создания эффективной
системы подготовки кадров для хле-
бопекарной отрасли нужно принять к
сведению опыт работ, представлен-
ный зарубежными авторами;
• следуетрасширитьвзаимодейст-
вие вузов, НИИ и бизнеса в форме
исследовательских центров, научно-
производственных центров, научно-
производственных образовательных
центров.
За активное участие в проведении
мероприятий II Евразийского форума
лидеров хлебопечения «Хлеб и здоро-
вьепланеты»дипломамиорганизаторов
20-й Международной специализиро-
ванной выставки «Современное хлебо-
печение»награжденыректорМГУТУим.
К.Г. Разумовского В.Н.Иванова, про-
ректор университета по научнойработе
С.Н.Серегин, директор ГосНИИ хлебо-
пекарной промышленности А.П. Косо-
ван, заместитель директора по науке
ГосНИИХП М.Н.Костюченко, руководи-
тели и сотрудники профильных кафедр
университета и отделов института.
Нет сомнения, что юбилейная выс-
тавка «Современное хлебопечение
2014» и комплекс связанных с ней ме-
роприятий, в том числе Форум «Хлеб
и здоровье планеты», предложили
участникам новые инновационные
решения в области техники и техно-
логии хлебопекарного и кондитер-
ского производств, что позволит им
перейти на качественно новый уро-
вень решения поставленных задач.
В.Д.МАЛКИНА, И.А.НИКИТИН,
В.Г. СМИРНОВ
МГУТУ им К.Г. Разумовского
М.Н. КОСТЮЧЕНКО
ГосНИИХП
Индекс журнала
«Хлебопечение России»
по каталогу Роспечати
48641 (годовой),
72024 (полугодовой)
цена одного экземпляра
400 руб., с НДС 440 руб.
(по России);
500 руб., с НДС 550 руб.
(по другим странам СНГ и
странам Балтии)
за полугодие – 2400 руб.
и 3000 руб. соответственно
(без учета НДС)
Если вы не успели оформить подписку в Роспечати, то сделать это можно
через редакцию. Заполните, пожалуйста, купон, отправьте его по факсу
(499) 750-01-11*68-98 или электронной почтой и мы выставим Вам счет на оплату.
УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ !
на наш журнал
НЕ ЗАБУДЬТЕ
ПОДПИСАТЬСЯ
Я хотел(а) бы приобрести журнал «Хлебопечение России» (укажите №№)
Полное название организации:___________________________________________
Адрес для доставки:____________________________________________________
Юридический адрес:____________________________________________________
___________________________________________________________________
ИНН:_______________________________________________________________
Контактный телефон (с кодом города):_____________________________________
Контактное лицо:______________________________________________________
Наш адрес: 125080, Москва, ул. Панфилова, 18, корп. 3
Тел./факс: 7-499-750-01-11*68-98
E-mail:
homepage:
По вопросу подписки в Украине обращайтесь в фирму «Троян».
Тел.: +38 (044) 258-00-22, 258-27-32, 258-27-75, 258-01-23. В.Г.Виноградов
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека