ЭлБиб

44 / 52

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ 2/2011
39
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
Лауреаты конкурса
«Ингредиент года 2010»
Номинация «Инновационный продукт. Внедрение»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
Компания ЭФКО– маргарин для кремов марки МТ «Эко-
крем 1003 33»
Номинация «Инновационный продукт. Дистрибуция»
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
Компания «Балтийская Группа» – пищевые волокна
Herbacel AQ Plus
Компания «Рокетт Фрер» – нерастворимые пищевые во-
локна Рea fiber I50M
Номинация «Инновационная технология»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
Компания «Рокетт Фрер»– водорастворимые покрытия на
основе модифицированного горохового крахмала Lycoat RS 780
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
Компания ЭФКО– «Эколайн»
Номинация «Лучшая публикация»
ДИПЛОМЫ
Книга «Безопасность продуктов питания»
Остапов В.В. – за серию публикаций по безопасности жи-
ровых продуктов
Номинация «Лучший доклад»
ДИПЛОМЫ
Закатова А.М., директор по маркетингу компании «БГ Хол-
динг»– «Концептуальный подход при выборе ингредиентов
для производства продуктов питания»
Роенко Т.Ф., директор по развитию ООО «Ворлд Маркет»–
«Потребительская привлекательность и экономическая эф-
фективность продуктов– новые решения»
Номинация «За вклад в развитие отрасли»
ПООЩРИТЕЛЬНЫЕ ДИПЛОМЫ
Московский государственный университет пищевых про-
изводств за вклад в развитие отрасли и в связи с 80 летием
ООО «Тереза Интер» за вклад в развитие отрасли и в связи
с 20 летием
ООО «Комбинат химико пищевой ароматики» за вклад в
развитие отрасли и в связи с 75 летием
Владимир Борисович Спиричев за вклад в развитие отрас-
ли и в связи с 80 летием
Алексей Петрович Нечаев за вклад в развитие отрасли и в
связи с 80 летием
Номинация «Инновационный продукт. Разработка»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
ЗАО «Жировой комбинат» – маргарин «СолПро» для пе-
сочных изделий
ООО «Омега– пищевые технологии»– «Фаворит»
ООО «Омега– пищевые технологии»– «Омфреш супер»
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения за-
менитель масла какао лауринового типа SDS 530
Корпорация «СОЮЗ» – жиры специального назначения
для мороженого SDS M04 80 и SDS M04 85
Компания ЭФКО – заменитель масла какао «Эколад
1602 36 TF»
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
ЗАО «Жировой комбинат»– жир специального назначения
«СолПро» кондитерский для начинок 952 TF
ООО «Комбинат химико пищевой ароматики»– аромати-
затор пищевой «Грушевый 786» натуральный
ООО «Омега– пищевые технологии»– приправа со вкусом
и ароматом крабов
ООО «Омега– пищевые технологии»– приправа «Аромат-
ная с травами»
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения для
фритюра SDS FRY 100
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения за-
менитель молочного жира SDS M01 24
Номинация «Инновационный продукт. Производство»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения для
мягких кондитерских начинок SDS CF 223
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
ООО «Комбинат химико пищевой ароматики»– ароматиза-
тор пищевой «Кофе капучино 755» идентичный натуральному
ООО «Скорпио Аромат» – ароматизатор «Ваниль 1146
классическая»
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения для
сливок SDS CREAM 710
Корпорация «СОЮЗ» – жиры специального назначения
для твердых кондитерских начинок SDS СР 310 и SDS СР 312
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения за-
менитель молочного жира SDS M01 23
Компания «ЭФКО» – заменитель молочного жира «Эко-
лакт TF 2103 33»
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека