ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
6
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
9
ТРИБУНА ДИРЕКТОРА
13
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
15
За РУБЕЖОМ
40
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
43
РЕФЕРАТЫ
49