ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

2/2011

ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ

В 2010 г. в Ingredients Russia приня-

ли участие 229 производителей и по-

ставщиков из 25 стран. В их числе–

«Балтийская группа», World Market,

«Солнечные продук ты», «ЭФКО»,

НЖМК, «Комбинат химико/пищевой

ароматики», Roquett, Symrise и мно-

гие другие. По сравнению с преды-

дущим годом площадь экспозиции

увеличилась на 60 % и достигла

докризисного уровня, а количество

посетителей выросло на 26% и со-

ставило более 10 тыс.

На торжественном приеме по слу-

чаю открытия выставки 23 ноября

состоялась церемония награжде-

ния экспонентов: компании СТМ и

NATUREX, которые впервые в этом

году приняли участие в выставке,

получили награды за лучший дебют.

За лучшее представление экспо-

зиции на выставке была отмечена

компания «Солнечные продукты», а

«Балтийская группа» и SYMRISE по-

лучили призы за лучшие стенды. За

активное участие была награждена

компания «ЭФКО», специальный

приз за верность и постоянство по-

лучила компания НЖМК.

23–24 ноября в рамках выставки

состоялся Международный форум

«Пищевые ингредиенты ХХI века»,

организуемый при поддержке Союза

Производителей Пищевых Ингре-

диентов. Более 30 специалистов

представили доклады по актуаль-

ным вопросам отрасли, пленарное

заседание форума вел президент

СППИ А.П. Нечаев. В работе фору-

ма приняли участие крупнейшие

производители и дистрибьюторы

пищевых ингредиентов, произво-

дители продук тов питания и на-

питков, технологи, специалисты

научно/исследовательских инсти-

тутов, представители отраслевых

министерств и профильных ассо-

циаций. Участники обсудили темпы

развития мирового и российского

рынка пищевых ингредиентов, во-

просы технического регулирования,

роль функциональных и натуральных

ингредиентов в питании и другие ак-

туальные темы. Спонсором деловой

программы выступила Корпорация

«Союз».

Второй год с успехом работала

на выставке Школа технолога пище-

вых производств, организованная

ITE совместно с Союзом Произво-

дителей Пищевых Ингредиентов и

Московским государственным уни-

верситетом пищевых производств. С

лекциями по применению пищевых

ингредиентов, биологически ак-

тивных добавок и ароматизаторов

выступили ведущие специалисты, а

слушатели получили сертификаты о

повышении квалификации государ-

ственного образца.

24 и 25 ноября на выставке прош-

ли мастер/классы, посвященные

технологии производства мучных

кондитерских изделий и шоколада с

ингредиентами компании «ЭФКО».

26 ноября состоялось награжде-

ние победителей профессионально-

го конкурса «Ингредиент года». По

его итогам было вручено 15 золотых

и девять серебряных медалей в

номинациях: «Инновационный про-

дукт. Разработка», «Инновационный

продукт. Производство», «Инноваци-

онный продукт. Внедрение», «Инно-

вационный продукт. Дистрибуция»,

«Инновационная технология». Жюри

конкурса бессменно возглавляет

президент СППИ А.П. Нечаев.

Специальными дипломами ITE и

СППИ за вклад в развитие отрасли и в

связи с 80/летиембыли отмечены ве-

дущие эксперты – В.Б. Спиричев, д/р

биол. наук, заслуженный деятель на-

уки, член/корреспондент Академии

технологических наук и А.П. Нечаев,

д/р техн. наук, проф., заслуженный

деятель науки и техники РСФСР.

14/я Московская международная

выставка «Пищевые ингредиенты,

добавки и пряности»/Ingredients

Russia 2011» пройдет во Всерос-

сийском выставочном центре 15–18

марта 2011 г.

Выставка

Ingredients Russia 2010

больше площади, больше посетителей

13 я Московская международная выставка

«Пищевые ингредиенты,

добавки и пряности»/Ingredients Russia

прошла 23–26 ноября 2010 г.

во Всероссийском выставочном центре (павильон №75).

Ее организатор – компания ITE, лидер по количеству ежегодных

профессиональных выставок, проводимых в России. Выставка прошла

при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Федерального

агентства по техническому регулированию и метрологии

РФ, Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы,

Министерства сельского хозяйства Московской области, Комитета по

развитию потребительского рынка Торгово промышленной палаты России,

Ассоциации отраслевых союзов АССАГРОС, Московской ассоциации

предпринимателей, Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека