ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

1/2009

ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ

Многие предприятия хлебопекар-

ной и кондитерской отрасли России

уже используют в производстве спе-

циализированные жиры компании

«ЭФКО» для производства хлебо-

булочных изделий (в том числе из

слоеного теста), печенья, кремовых

начинок и пр. Маргарины марок «Эко-

универсал», «Экоплюс», «Экокрем»,

«Экопай», «Солнечный», «Домашний»

производит завод в г. Алексеевке Бел-

городской обл. Со времени своего

пуска в 2002 г. предприятие освоило

выпуск заменителей молочного жира,

кондитерских жиров, маргаринов,

мягких масел, альтернатив масла

какао. Причем представлена данная

продукция не только на российском,

но с 2005г. и на мировом рынке.

На заводе внедрена система кон-

троля качества ISO 9001–2001, а в

результате аудиторской проверки на

соответствие международным стан-

дартамкачествакомпания«ЭФКО»по-

лучила сертификаты международно-

го пищевого стандарта Британского

розничного консорциума (BRC Global

Standard–Food),кошерностиимежду-

народного пищевого стандарта (Inter-

national Food Standard– IFS).

С пуском в эксплуатацию в 2007 г.

3-й очереди завода ООО «ЭФКО Пи-

щевыеИнгредиенты»мощностипред-

приятия выросли с 15 до 25 тыс. т в

месяц, но растущий спрос требовал

2 декабря 2008г. на территории нового российского порта Тамань

в Краснодарском крае прошла церемония открытия завода по производству

специализированных жиров ООО «ЭФКО «Пищевые Ингредиенты».

Завод– это первая очередь производственно-логистического комплекса

компании «ЭФКО». Его мощность– более 200 тыс. т спецжиров в год.

около 12млн т, а излишек 2008 г. со-

ставил около 29 млн т, и эксперты

прогнозируют, что в будущем можно

будет вывозить 20–25млн т.

Проект в Тамани предполагает стро-

ительство портового элеватора но-

минальной вместимостью 250 тыс. т,

железнодорожной ветки и морской

составляющей перегрузочного комп-

лекса зерновых культур. Пропускная

способность перевалочного комп-

лекса составит 5 млн т зерна в год.

Ожидается, что терминал будет готов

принять урожай уже осенью 2009г.

Кроме того, на территории ком-

плекса скоро появится и Учебный

центр, аналогичный уже работающе-

му в г. Алексеевке, где специалисты

смогут познакомиться с продукцией

компании и опробовать ее на прак-

тике.

Жиров от станет больше!

дальнейшего расширения

производства. Поэтому в

2007 г. было решено пост-

роить производственно-

перевалочный комплекс на

Черноморском побережье.

Доля продукции, выпускае-

мой заводом в Тамани, со-

ставит 38,8 % общего объе-

ма промышленных жиров и

маргаринов, производимых

холдингом «ЭФКО».

Планируется, что уже в

первом полугодии 2009 г.

завод достигнет мощнос-

ти 14000–16000 т в месяц.

80%готовых специализиро-

ванных жиров будет постав-

лятьсязаказчикамупакован-

ными в короба.

На территории комплек-

са помимо завода будет

размещен зерновой терми-

нал, откуда продукцию пла-

нируется экспортировать в

страны СНГ и Восточной Ев-

ропы. Строительство этого

объекта– совместный проект холдин-

гов «ЭФКО» и «Солнечные продукты».

Этот проект обусловлен тем, что пока

в России недостаточно мощностей по

перевалке зерновых. Втечениепосле-

дних 10 лет из нашей страны ежегод-

но вывозилось 6–7млн т зерна, при

этом в 2007 г. было экспортировано

Новый производственно-перева-

лочный комплекс позволит компании

«ЭФКО» значительно увеличить объе-

мы производства, оптимизировать

логистику, улучшить качество продук-

ции и расширить рынки ее сбыта.

Е.В. КАУЦ

Электронн я Научная СельскоХозяйственная Библиотека