ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
6
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
9
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
16
ПАТЕНТЫ и ИЗОБРЕТЕНИЯ
30
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
36
УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, опубликованных в журнале "Хлебопечение в России" в 2008 г.
48
РЕФЕРАТЫ
50
