52 / 52
Хлебопечение России, 2009 № 1, 1–48. Индексы: 72024 (полугодовой), 48641 (годовой)
К публикации в журналах Издательства «Пищевая промышленность» принимаются статьи, содержащие
результаты теоретических и экспериментальных исследований авторов по актуальным вопросам пищевой
и перерабатывающей промышленности, а также статьи научно-прикладного характера. Обязательное условие –
сопроводительное письмо с заключением об актуальности выполненной научной работы на имя главного редактора
Издательства О.П. Пресняковой, подписанное руководителем учреждения, в котором выполнена работа.
Если статья содержит результаты диссертационной работы, в сопроводительном письме необходимо указать
ориентировочную дату защиты.
В соответствии с рубриками в журнале автор указывает раздел, где бы он хотел видеть свою статью.
Рубрики журнала «Хлебопечение России»:
«Актуальные проблемы хлебопечения»
«Экономика и управление»
«Трибуна директора»
«Техника и технология»
«Патенты и изобретения»
«За рубежом»
«Информация и выставки».
Издательство принимает оригиналы статей в электронном виде (с обязательной распечаткой). Объем оригинала
статьи не должен превышать 8–10 страниц (обзор – до 15 страниц). Статью представляют в редакцию в двух
экземплярах, набранных через два межстрочных интервала с полями 3–4см, тщательно вычитанную.
Представленная в Издательство статья должна соответствовать следующим требованиям:
1) в начале должны быть указаны
индекс УДК
, название статьи;
2)
обязательно
для каждого автора указать ученую степень, ученое звание, имя, отчество, фамилию, дату рождения,
полное название учреждения, почтовый домашний адрес с индексом, место работы и рабочий адрес, телефоны, e-mail.
3) необходимо наличие ключевых слов для каждой публикации (не более 9 слов);
4) следует использовать единицыизмерения системыСИ в русскомобозначении; в тексте, таблицах и на рисунках
обозначения величин должны быть одинаковыми;
5) формулы должны быть четко вписаны от руки или набраны в редакторе формул Equation (MathType);
6) в тексте и формулах латинские буквы следует обвести синим цветом, греческие – красным. Названия греческих
букв при первом их появлении в тексте или формуле должны быть вынесены на поля. В формулах прописные буквы –
подчеркнуты двумя черточками снизу, строчные – сверху (К, к), курсив – волнистой чертой (К, к), верхние и нижние
индексы – дужками (К
2
, к
2
). Для различения сходных по начертанию цифр и букв (например, 0 и О) над ними следует
в кружочке писать «ц» (цифра) и «б» (буква); штрих (у) и градус (°) – размечать в тексте как надстрочные индексы
(дужками) и оговаривать название этих значков на полях;
7) рисунки следует представлять в двух экземплярах (размер – не менее 9х12см), выполненные на белой бумаге
(с электронных носителей – распечатки). На рисунке надписи по возможности следует заменять цифровыми
или буквенными обозначениями, которые затем надлежит раскрыть в подрисуночной подписи. Позиции на рисунке
располагаются по часовой стрелке. На обороте каждого рисунка должны быть указаны фамилия автора, название
статьи и номер рисунка; в тексте статьи обязательно должны быть ссылки на представленные рисунки. Графики,
диаграммы и т.п. следует форматировать по ширине 8–12см, при этом несколько увеличить цифровые параметры
и обозначения осей (кегль 8–9). Рисунки следует выполнять в программах Corel Draw, Illustrator или Photoshop,
для диаграмм и графиков допускается в Exel и MS Graph. Подписи к рисункам давать в тексте отдельно от них.
Составные схемы должны быть сгруппированы;
8) таблицы следует представлять на отдельных страницах, напечатанными (набранными) через два интервала;
таблицы должны иметь заголовки и порядковые номера. Ссылки на таблицы в тексте статьи – обязательны;
9) список литературы должен содержать только те источники, ссылки на которые (соответствующие цифры
в квадратных скобках, например [4]) есть в тексте статьи, и в той последовательности, как они упомянуты
в тексте. Ссылки на неопубликованные работы не допускаются. Не рекомендуется ссылаться на литературу более
чем 10-летней давности (за исключением обзоров). При оформлении списка следует пользоваться кратким
библиографическим описанием в соответствии с ГОСТом;
10) к статье должны быть приложены по два экземпляра
аннотаций
(рефератов) на русском и английском
языках
объемом не более 0,5 страницы.
Статья должна быть выверена и подписана всеми авторами.
Принесоблюденииэтихправилилипотребованиюрецензентаредакциявозвращаетстатьюавторудлядоработки.
Срок доработки – не более 3 месяцев. В противном случае датой поступления статьи в Издательство считается день
получения ее после доработки.
Вниманию авторов!
=
∩
∩
~ ~
=
ПРАВИЛА ПРЕДСТАВЛЕНИЯ СТАТЕЙ
в журналы
Издательства «Пищевая промышленность»
Электронна Научная СельскоХозяйственная Библиотека