ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

1/2009

ПАТЕНТЫ и ИЗОБРЕТЕНИЯ

Защита интеллектуальной собственности

на предприятиях пищевой

промышленности

Т.В. МИНЧЕНКО

ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии

Каждое предприятие пищевой,

в том числе хлебопекарной промыш-

ленности и смежных отраслей, долж-

но развиваться и совершенствовать

свою продукцию, иначе оно не будет

обладать конкурентным преимуще-

ством, что приведет в дальнейшем

к потере рынка сбыта.

Развитие предприятия осущест-

вляется по всем направлениям его

деятельности:

– нау чно-исследовательские

и опытно-конструкторские работы

с привлечением базовых научно-ис-

следовательских организаций;

– капитальное строительство но-

вых производственных зданий;

– реконструкция, модернизация

и обновление основных фондов;

– техническое и организационное

совершенствование производства,

труда и управления.

Одно из важнейших направлений

рационализации и изобретатель-

ства – защита промышленной соб-

ственности предприятия (рис. 1).

Именно последнему направлению

деятельности посвящена эта ста-

тья.

Сегодняшний уровень бизнеса

не позволяет занять серьезное место

на рынке без применения последних

достижений техники, технологии,

без развития своего производства

за счет внедрения инноваций. Поэто-

му важнейшим этапом при налажи-

вании нового производства или его

модернизации является изучение не-

обходимых информационных источ-

ников, специальной научно-техниче-

ской литературы, оценка и опробова-

ние подходящих рецептур продукции

и технологий.

Для того чтобы развивать иннова-

ционную деятельность, важно знать

уровень отечественного и зарубежно-

го производства. А это значит – про-

делать огромную работу по поиску,

сбору информации и ее оценке и про-

вести анализ научно-технической, ре-

кламно-экономической и патентной

информации, содержащей сведения

о научных достижениях в интересую-

щих предприятия отрасли направле-

ниях деятельности.

Информационные исследования

необходимо проводить для:

– оценки качества и технического

уровня продукции, выпускаемой хле-

бопекарными предприятиями;

– установления продажной цены

на изделия и организации рекламы;

– выявления конкурентов и анали-

за условий конкуренции на рынке;

– разработ к и рекоменд аций

по выбору возможных направлений

коммерческой реализации опреде-

ленных видов продукции;

– определения патентоспособно-

сти новых технических решений.

Далее предприятию необходимо

определить, какой вид защиты тре-

буется; рассчитать, какие затраты

готовы понести; определить необхо-

димый срок, на который потребуется

защита; определить патентооблада-

телей и владельцев товарных знаков,

связанных с продукцией.

При этом нужно учесть, что патен-

тообладателем может быть любое

юридическое или физическое лицо,

а владельцем товарного знака – толь-

ко юридическое или физическое

лицо, зарегистрированное как пред-

приниматель.

После этого нужно выделить в вы-

пускаемой продукции объекты, кото-

рые следует запатентовать (это могут

быть новые рецептуры хлебобулоч-

ных и мучных кондитерских изделий,

способы производства, новые формы

организации производства и др.), за-

щитить товарным знаком (словесные,

изобразительные, объемные и дру-

гие обозначения или их комбинации)

или охранять в режиме коммерческой

тайны – ноу-хау.

Значение и роль патентно-инфор-

мационных ресурсов в формирова-

нии технической политики предприя-

тия в целях освоения конкурентоспо-

собных технологий и техники нельзя

недооценивать.

Патент

является

носителем различной и достаточно

емкой информации. Информация, со-

держащаяся в патентных документах,

уникальна: из 100% сведений, содер-

жащихся в ней, только 15–20% можно

найти в других источниках. По сво-

ей оперативности она превосходит

практически все остальные – ин-

формация об изобретениях в России

и в большинстве промышленно раз-

витых стран публикуется через 18 мес

после подачи заявок.

Отметим, что особенно низким

уровнем инновационной активно-

сти отличаются пищевая и хлебопе-

Рис. 1. Составляющие интеллектуальной собственности предприятия

Промышленная собственность предприятий

Патентные права

Промыш-

ленные

образцы

Полезные

модели

Патенты

на изобре-

тения

Индивидуализация производимой продукции

Товарные

знаки

Коллектив-

ные товар-

ные знаки

Логотипы

Знаки об-

служивания

Наименование мест

происхождения

товара

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека