ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

3/2015

ТЕМА НОМЕРА:

ВСЕ ОШОКОЛАДЕ И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЯХ

наивысших за последние два с по-

ловиной года, уровней в 1 866 ф. ст. за

1 т в Лондоне и 2 957 долл. США за 1 т в

Нью-Йорке. Этот скачок цен был также

обусловлен поступившими сообщениями

о засушливых погодных условиях в ряде

производящих какао областей Западной

Африки и их возможным негативным воз-

действии на предстоящий промежуточ-

ный урожай.

Устойчивая тенденция повышения цен

на какао

Возможность дальнейшего роста цен

была очевидная для большинства участни-

ков рынка. Озабоченность по поводу де-

фицита поставок в сезоне какао 2013/14 г.

по-прежнему оставалась катализатором

повышательной динамики фьючерсных цен

на какао в начале марта. В течение первых

семи торговых сессий в этом месяце фью-

черсные цены на какао выросли на 3 %.

Благодаря поддержке, которую оказывали

рынку повышательные факторы, на протя-

жении всего марта цены па какао следо-

вали тенденции повышения. Эти факторы

включали рост спроса со стороны Азии в

результате того, что Индонезия увеличила

импорт какао-бобов для удовлетворения

потребностей своих перерабатывающих

предприятий. Кроме того, росту фьючерс-

ных цен на какао способствовала воз-

никшая озабоченность по поводу возмож-

ного падения производства в Камеруне

вследствие распространения в этой стра-

не заболевания «блэк под» и клопа-

слепняка, которые могут стать причиной

сокращения объемов производства. К на-

чалу третьей недели марта цены на какао

поднялись до новых наивысших отметок за

предыдущие два с половиной года и соста-

вили 1 896 ф. ст. за 1 т в Лондоне и 3 031 долл.

США за 1 т в Нью-Йорке.

Фьючерсные цены на какао вернулись к

понижательному тренду

На фоне положительных оценок пред-

стоящего промежуточного урожая в За-

падной Африке, вызвавших понижательные

настроения на рынках, фьючерсные цены

на какао не имели четкого направления и

двигались горизонтально в конце марта и

в начале следующего месяца. В апреле,

опубликованные данные о промышленной

переработке в Европе за I квартал 2014 г.

указывали на ее рост всего на 0,4 %, что

оказалось ниже 3%-го роста, которого

ожидали большинство участников рынка, и

вызвало понижательное давление на цены.

В середине указанного месяца данные по

промышленной переработке за I квартал

2014 г., опубликованные Ассоциацией по

какао Азии (САА) и Национальной ассо-

циацией кондитерских предприятий (NCA),

указывали на ее рост в годовом исчисле-

нии на 3,69 и 1,03%, соответственно. Хотя

опубликованные данные по промышленной

переработке в Азиатском и Североаме-

риканском регионах и оказали опреде-

ленную поддержку фьючерсным ценам

на какао, они не смогли в полной мере

компенсировать им ранее понесенные

потери. В условиях, когда большинство ана-

литиков в отрасли какао пересматривали

свои оценки дефицита поставок в сторону

понижения в результате более высоких, чем

ожидалось, гюказателей производства,

цены на какао в начале мая продолжали

снижаться. В результате, фьючерсные цены

на какао упали до своих самых низких от-

меток за предыдущие три месяца и соста-

вили 1 791 ф. ст. за 1 т в Лондоне и 2 871 долл.

США за 1 т в Нью-Йорке.

Период роста цен в мае и июне

Падение цен на какао оказалось крат-

ковременным, и фьючерсные цены на

какао возобновили тенденцию повышения,

беспрепятственно возрастая с середины

мая по конец июня. Рост цен, отмеченный в

мае и июне, был обусловлен появившейся

озабоченностью по поводу поставок на

фоне сообщений о том, что возникновение

атмосферного явления Эль-Ниньо и связан-

ных с ним погодных условий может негатив-

но повлиять на урожай какао в следующем

сезоне какао 2014/15 г. Согласно оценке

МОКК, в глобальном масштабе вышеука-

занные условия приводят к сокращению

производства какао в среднем на 2,4 %.

Несмотря на тот факт, что ряд аналитиков

в мае-июне изменили свои прогнозы на

2013/14 сельскохозяйственный год с дефи-

цита производства какао на равновесное

состояние или профицит, что было обуслов-

лено поступлением его крупных партий в

порты и значительными закупками в Запад-

ной Африке, это не привело к падению цен

в указанный период. Действительно, к се-

редине июня фьючерсные цены на какао

в Нью-Йорке достигли наивысшей за почти

трехлетний период отметки – 133 долл.

США за 1 т, в то время как в Лондоне они

составили 1 940 ф ст. за 1 т. Повышению цен

способствовали также сообщения о росте

потребления шоколада и высокой потреб-

ности отрасли в какао-масле, что, как

следствие, стимулировало покупательский

спрос со стороны торговых компаний.

Период горизонтальной динамики цен

В течение нескольких недель – с начала

по середину июля – фьючерсные цены

на какао незначительно понижались, что

было обусловлено такими факторами,

как более высокие, чем ожидалось, по-

ступления какао в порты и его закупки в

Западной Африке, и низкие показатели

промышленной переработки в Европе за II

квартал 2014 г. Однако к середине июня ди-

намика фьючерсных цен на какао в корне

изменилась, и они стали следовать повы-

шательному тренду. Росту цен способст-

вовала поступавшая из Азии и Северной

Америки информация о высоких показате-

лях промышленной переработки, которая

перевешивала воздействие опубликован-

ных ранее данных о промышленной пере-

работке какао в Европе. В конце июля рост

цен на какао продолжался, и в последний

торговый день указанного месяца они

достигли новых, наивысших за три года, от-

меток, составивших 1 985 ф. ст. в Лондоне

и 3 181 долл. США в Нью-Йорке, на фоне

разговоров о появлении в сезоне 2014/15 г.

дефицита производства. В августе повыша-

тельный тренд цен на какао сохранился, и

к середине указанного месяца они вышли

на новые, наивысшие за три года, уровни –

2 032 ф. ст. за 1 т в Лондоне и 3 243 долл.

США за 1 т в Нью-Йорке. После этого, фью-

черсные цены на какао на обеих биржах

потеряли свои приобретения в результате

укрепления доллара США, и затем двига-

лись горизонтально в диапазоне от З 242

долл. США до 3 272 долл. США. В указанный

период на стоимость какао влияли следую-

щие фундаментальные факторы: хорошие

условия для выращивания урожая 2014/15 г.

в большинстве основных производящих

какао странах Западной Африки; измене-

ние оценок избытка производства в сезоне

2013/14 г.; и потенциальная угроза рас-

пространения эпидемии лихорадки «Эбо-

ла» в Кот-д'Ивуаре.

Высокие объемы поставок, несмотря

на озабоченность по поводу лихорадки

«Эбола»

К середине сентября ожидания избытка

производства в сезоне какао 2013/14 г.

на фоне продолжающихся относительно

крупных еженедельных поступлений какао

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека