ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
6
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ХХI ВЕКА
8
СЫРЬЕ и ДОБАВКИ
20
КОНТРОЛЬ и КАЧЕСТВО
30
ЗНАКОМИМ с ПРЕДПРИЯТИЕМ
36
ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ
38
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
46
РЕФЕРАТЫ
48
