ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

2/2011

ЗНАКОМИМ с ПРЕДПРИЯТИЕМ

Официальный По-

ставщик Московско-

го Кремля – Корпора-

ция «СОЮЗ» – ведущий российский произ-

водитель жиров специального назначения

для пищевой промышленности.

Корпорация «СОЮЗ» основана в 2000 г.

и за эти годы бесспорно стала одним из

лидеров и авторитетом масложировой

отрасли России. Компания является ре-

зидентом Особой экономической зоны

в Калининградской области и имеет там

собственное производство: фабрику по

производству жиров специального на-

значения и комбинат по переработке

пищевых растительных масел. На пред-

приятиях компании установлено новейшее

оборудование ведущих мировых произ-

водителей, внедрены инновационные и

уникальные для России и Европы техноло-

гии, среди которых технология энзимной

переэтерификации и технология исполь-

зования инертного газа – азота, а также

ряд других оригинальных технических и

технологических решений. Ассортимент

компании включает жиры для производ-

ства различных начинок и конфет, а также

мучных кондитерских изделий, шортенин-

ги, заменители масла какао, жиры для

изготовления мороженого, растительных

сливок, фритюрные жиры, заменители

молочного жира. В настоящее время вы-

пускаемые компанией продукты находят

широкое применение в молочной, конди-

терской, хлебопекарной, масложировой

отраслях. Вклад Корпорации «СОЮЗ» в ре-

шение задач по обеспечению населения

страны качественным продовольствием,

выпуск безопасной продукции на пред-

приятиях компании в 2010 г. был отмечен

Благодарственным письмом Главного са-

нитарного врача РФГ.Г. Онищенко. Корпо-

рация «СОЮЗ» на постоянной основе со-

трудничает с Научно6исследовательским

институтом кондитерской промышлен-

ности РАСХН, Научно6исследовательским

институтом питания РАМН, Всероссийским

научно6исследовательским институтом

маслоделия и сыроделия, Московским

государственным университетом пищевых

производств, Международной промыш-

ленной академией и многими другими

отраслевыми институтами и ведомствами.

Объединение ресурсов науки и произ-

водства позволяет компании выпускать

высококачественную и безопасную про-

дукцию, отвечающую нормам и принци-

пам здорового питания.

Всегда на шаг впереди

В смотре масложировой продукции, проходившем в

июне 2010 г., в рамках Шестой международной конферен-

ции

«Масложировой комплекс России: новые аспекты раз-

вития»

Корпорация «СОЮЗ» была награждена:

золотой медалью и дипломом 1 степени «За высокое

качество продукции»

за жир специального назначения

SDS 600

заменитель масла какао лауринового типа, за жир

специального назначения

SDS Сream 710

для растительных

сливок, за жир специального назначения для твердых и по-

лутвердых начинок и конфет

SDS CP 310

;

Корпорация «СОЮЗ» транснациональ-

ная компания, в которой работают про-

фессионалы высокого уровня из России,

Нидерландов, Великобритании, США, Ма-

лайзии и Турции. Богатый международный

опыт специалистов позволяет на практике

использовать новейшие мировые дости-

жения в области пищевых производств,

создавать ингредиенты новых видов с улуч-

шенными показателями качества.

Корпорация «СОЮЗ» входит в различ-

ные российские отраслевые союзы и ас-

социации, включая Масложировой союз

России, Союз производителей пищевых

ингредиентов, Ассоциацию предприятий

кондитерской промышленности «АСКОНД»,

Союз мороженщиков России.

Высокий авторитет компании в рос-

сийских и европейских деловых кругах,

ее активная позиция в реализации кур-

са экономического развития России

подтверждены рядом государственных,

общественных и международных наград.

В 2005 г. компании присвоен высший пред-

принимательский титул – «Официальный

Поставщик Московского Кремля». Этот

титул дается одной компании в своей от-

расли, за высокое качество выпускаемой

продукции.

золотой медалью и дипломом 1 степени «За высокое

качество продукции»

за жир специального назначения за-

менитель молочногожира

SDSМО1 23

, зажир специального

назначения заменитель молочного жира

SDS МО1 24

для

молочной и масложировой промышленности;

Гран при и дипломом

«За высокое качество продукции»

за высокое и стабильное качество и широкий ассортимент

масложировой продукции.

На конкурсе качества молокосодержащих продуктов,

проходившем в июне 2010 г. в рамках Международной

научно6практической конференции

«Молокосодержа-

щие продукты: технологии, ингредиенты, оборудование,

упаковка, нормативная база»

8–10 июня 2010 г. во ВНИИМС

(г. Углич), Корпорации «СОЮЗ» были вручены

диплом и памятная медаль

«За высокое качество про-

изводимых заменителей молочного жира для спредов и

плавленых сырных продуктов»

(подтвержденное выработ-

ками, проведенными в рамках конференции), а в группе

«сырные продукты»

золотой медали

было удостоено ОАО

«Можгасыр» за полутвердый сырный продукт «Голландский

Н», изготовленный с заменителем молочного жира

СОЮЗ

52L

. Этот продукт был отдельно отмечен членами высококва-

лифицированной дегустационной комиссии за безупреч-

ное качество.

В 2010 г. Корпорация «СОЮЗ» неоднократно получала высшие профессиональные награды

за высокое качество выпускаемой продукции.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека