ЭлБиб

49 / 50

Вниманию авторов!
ПРАВИЛА ПРЕДСТАВЛЕНИЯ СТАТЕЙ
в журналы Издательства «Пищевая промышленность»
К публикации в журналах Издательства «Пищевая промышленность» принимаются статьи, содержащие результаты теорети-
ческих и экспериментальных исследований авторов по актуальным вопросам пищевой и перерабатывающей промышленности,
а также статьи научно-прикладного характера.
Обязательное условие — сопроводительное письмо с заключением об актуальности выполненной научной работы на имя
главного редактора Издательства О.П. Пресняковой, подписанное руководителем учреждения, в котором выполнена работа.
(При отправке статьи по электронной почте письмо должно быть прислано в отсканированном виде, на бланке и с подписью.)
Если статья содержит результаты диссертационной работы, в сопроводительном письме необходимо указать ориентировочную
дату защиты.
Каждым автором статьи обязательно должны быть представлены следующие сведения (в правильном порядке): а) фамилия,
имя, отчество; б) дата рождения; в) домашний адрес (с индексом); г) домашний телефон; д) место и адрес работы; е) должность;
ж) рабочий телефон; з) образование; и) ученая степень; к) научное звание; л) e-mail.
Издательство принимает оригиналы статей в электронном виде, с обязательной распечаткой, строго соответствующей элек-
тронной версии. В случае обнаружения расхождений редакция ориентируется на электронный вариант рукописи.
Статья должна быть набрана в формате MS Word шрифтом Times New Roman, кегль 12, через два интервала, с полями
3–4 см. Текст набирать без переносов, слова разделять только одним пробелом. Статью следует тщательно вычитать.
Объем оригинала статьи не должен превышать 8–10 страниц (обзор — до 15 страниц).
Статью представляют в редакцию в электронном виде на следующих носителях: дискеты 3,5 дюйма (в двух экземплярах);
CD/DVD диски; флэш-носители; либо по электронной почте издательства .
Каждая представленная в Издательство статья должна соответствовать следующим требованиям.
1. В начале должны быть указаны: а) индекс УДК; б) название статьи; в) инициалы и фамилии авторов.
2. В конце статьи должны быть указаны ключевые слова (не более 9 слов).
3. Единицы измерения системы СИ следует использовать в русском обозначении; в тексте, таблицах и на рисунках обозначения
величин должны быть одинаковыми.
4. Математические формулы приводить только необходимые для понимания существа вопроса. Нумеруются только те формулы,
на которые есть ссылки в тексте статьи. Формулы должны быть набраны в редакторе формул Equation (MathType). Простые
формулы допускается набирать в MSWord.
5. На рисунках надписи по возможности следует заменять цифровыми или буквенными обозначениями, которые затем надлежит
раскрыть в подрисуночной подписи. Позиции на рисунке располагаются по часовой стрелке.
В тексте статьи обязательно должны быть ссылки на представленные рисунки.
Рисунки следует выполнять в программах Corel Draw, Illustrator или Photoshop. В случае, если рисунки помещены в файл
MS Word (в текст статьи), следует отдельно прилагать файлы с рисунками в формате .jpg, .tif, .eps, .ai или .cdr.
Иллюстрации в графических форматах .jpg и .tif должны иметь разрешение не менее 250 dpi (точек на дюйм).
Текст в иллюстрациях в векторных форматах .eps, .ai и .cdr должен быть набран шрифтом Times New Roman.
Диаграммы и графики необходимо выполнять в программах MS Exel или MS Graph.
Подписи к рисункам следует давать в тексте отдельно от них. Составные схемы должны быть сгруппированы.
6. Таблицы следует представлять на отдельных страницах; таблицы должны иметь заголовки и порядковые номера. Ссылки
на таблицы в тексте статьи — обязательны.
7. Следует избегать перегрузки статьи большим количеством формул, дублирования одних и тех же результатов в таблицах
и графиках, а также если используемые в них данные могут быть представлены в текстовом виде.
8. Список литературы должен содержать только те источники, ссылки на которые (соответствующие цифры в квадратных скоб-
ках, например [4]) есть в тексте, и в той последовательности, как они упомянуты в статье. Ссылки на неопубликованные
работы не допускаются. Не рекомендуется ссылаться на литературу более чем 10-летней давности (за исключением об-
зоров). При оформлении списка следует пользоваться кратким библиографическим описанием в соответствии с ГОСТом.
9. К статье должны быть приложены аннотации (рефераты) на русском и английском языках объемом не более 0,5 стр.
Статья должна быть выверена и подписана всеми авторами.
Если у авторов нет возможности представить статью в электронном виде, бумажный экземпляр статьи, помимо вышеизложенных
требований, должен отвечать следующим условиям.
1. Формулы должны быть четко напечатаны или вписаны от руки.
2. Таблицы следует представлять на отдельных страницах, набранными через два интервала.
3. В тексте и формулах латинские буквы следует обвести синим цветом, греческие — красным. Названия греческих букв при
первом их появлении в тексте или формуле должны быть вынесены на поля. В формулах прописные буквы— подчеркнуты
двумя черточками снизу, строчные — сверху (К= , к= ), курсив — волнистой чертой (К~ ), верхние и нижние индексы— дужками
(К2 , к2). Для различения сходных по начертанию цифр и букв (например, 0 и О) над ними следует в кружочке писать «ц»
(цифра) и «б» (буква); штрих (') и градус (°) — размечать в тексте как надстрочные индексы (дужками) и оговаривать на-
звание этих значков на полях.
4. Рисунки следует представлять в двух экземплярах (размер — не менее 9–12см), выполненные на белой бумаге.
На обороте каждого рисунка должны быть указаны фамилия автора, название статьи и номер рисунка.
5. К статье должны быть приложены по два экземпляра аннотаций (рефератов) на русском и английском языках объемом
не более 0,5 страницы.
Требования к бумажному экземпляру также следует учитывать при представлении распечатки статьи, сопровождающей элек-
тронный вариант.
При несоблюдении этих правил или по требованию рецензента редакция возвращает статью автору для доработки. Срок до-
работки — не более 3 месяцев. В противном случае датой поступления статьи в Издательство считается день получения ее после
доработки.
∩
∩
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библио ека