ЭлБиб

39 / 50

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО • 2/2011 35
ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ
Номинация «Инновационный продукт. Разработка»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
ЗАО «Жировой комбинат» – маргарин «СолПро» для пе-
сочных изделий
ООО «Омега– пищевые технологии»– «Фаворит»
ООО «Омега– пищевые технологии»– «Омфреш супер»
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения за-
менитель масла какао лауринового типа SDS 530
Корпорация «СОЮЗ»– жиры специального назначения для
мороженого SDS M04(80 и SDS M04(85
Компания ЭФКО – заменитель масла какао «Эколад
1602(36 TF»
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
ЗАО «Жировой комбинат»– жир специального назначения
«СолПро» кондитерский для начинок 952 TF
ООО «Комбинат химико(пищевой ароматики»– аромати-
затор пищевой «Грушевый 786» натуральный
ООО «Омега– пищевые технологии»– приправа со вкусом
и ароматом крабов
ООО «Омега– пищевые технологии»– приправа «Аромат-
ная с травами»
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения для
фритюра SDS FRY 100
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения за-
менитель молочного жира SDS M01(24
Номинация
«Инновационный продукт. Производство»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения для
мягких кондитерских начинок SDS CF 223
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
ООО «Комбинат химико(пищевой ароматики»– аромати-
затор пищевой «Кофе(капучино 755» идентичный натураль-
ному
ООО «Скорпио(Аромат» – ароматизатор «Ваниль 1146
классическая»
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения для
сливок SDS CREAM 710
Корпорация «СОЮЗ»– жиры специального назначения для
твердых кондитерских начинок SDS СР 310 и SDS СР 312
Корпорация «СОЮЗ»– жир специального назначения за-
менитель молочного жира SDS M01(23
Компания «ЭФКО»– заменитель молочного жира «Эколакт
TF 2103(33»
Номинация «Инновационный продукт. Внедрение»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
Компания ЭФКО– маргарин для кремов марки МТ «Эко-
крем 1003(33»
Номинация
«Инновационный продукт. Дистрибуция»
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
Компания «Балтийская Группа» – пищевые волокна
Herbacel AQ Plus
Компания «Рокетт Фрер» – нерастворимые пищевые во-
локна Рea fiber I50M
Номинация «Инновационная технология»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ
Компания «Рокетт Фрер» – водорастворимые покрытия
на основе модифицированного горохового крахмала Lycoat
RS 780
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ
Компания ЭФКО– «Эколайн»
Номинация «Лучшая публикация»
ДИПЛОМЫ
Книга «Безопасность продуктов питания»
Остапов В.В. – за серию публикаций по безопасности жи-
ровых продуктов
Номинация «Лучший доклад»
ДИПЛОМЫ
Закатова А.М., директор по маркетингу компании «БГ
Холдинг»– «Концептуальный подход при выборе ингреди-
ентов для производства продуктов питания»
Роенко Т.Ф., директор по развитию ООО «Ворлд Мар-
кет» – «Потребительская привлекательность и экономиче-
ская эффективность продуктов– новые решения»
Номинация «За вклад в развитие отрасли»
ПООЩРИТЕЛЬНЫЕ ДИПЛОМЫ
Московский государственный университет пищевых про-
изводств за вклад в развитие отрасли и в связи с 80(летием
ООО «Тереза(Интер» за вклад в развитие отрасли и в свя-
зи с 20(летием
ООО «Комбинат химико(пищевой ароматики» за вклад в
развитие отрасли и в связи с 75(летием
Владимир Борисович Спиричев за вклад в развитие от-
расли и в связи с 80(летием
Алексей Петрович Нечаев за вклад в развитие отрасли и в
связи с 80(летием
Лауреаты конкурса
«Ингредиент года/2010»
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека