9 / 68
7
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 12, 2013
íîãî ÎÌ ñ êàòèîíèòîì ðåãèñòðèðóåìàÿ óäåëüíàÿ
àêòèâíîñòü êàòèîíèòà ïî
90
Y ñëèøêîì ìàëà, òàê êàê
íà êàòèîíèò ñàäèòñÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü äâóõâàëåíò-
íûé
90
Sr, à çàòåì óæå òðåõâàëåíòíûé
90
Y.
Íà 14-å ñóòêè, ïðîøåäøèå ïîñëå êîíòàêòà çà-
ãðÿçíåííîãî
90
Sr ÎÌ ñ ÊÓ-2-8÷ñ, óäåëüíàÿ àêòèâ-
íîñòü êàòèîíèòà çíà÷èòåëüíî âîçðàñòàåò çà ñ÷åò
ðàñïàäà
90
Sr íà
90
Y.  ðåçóëüòàòå ÷åãî íà áåòà-ñïåêò-
ðîìåòðå êîìïëåêñà «Ïðîãðåññ» ôèêñèðóåòñÿ áîëü-
øàÿ óäåëüíàÿ àêòèâíîñòü êàòèîíèòà ïî
90
Y, à ñëå-
äîâàòåëüíî, óâåëè÷èâàåòñÿ çíà÷åíèå êîýôôèöèåíòà
ñîðáöèè
90
Sr èç ÎÌ íà êàòèîíèòå ÊÓ-2-8÷ñ.
Íà 21-å ñóòêè ïîñëå íàñòóïëåíèÿ ðàâíîâåñèÿ
ìåæäó
90
Sr è
90
Y óäåëüíàÿ àêòèâíîñòü êàòèîíèòà
ïðàêòè÷åñêè íå èçìåíÿåòñÿ.
Óäåëüíàÿ àêòèâíîñòü èñõîäíîãî ÎÌ, çàãðÿçíåí-
íîãî
90
Sr ñ 1-õ ïî 21-å ñóòêè èçìåíÿåòñÿ â ïðåäåëàõ
ïîãðåøíîñòè èçìåðåíèÿ. Àêòèâíîñòü ôèëüòðàòîâ
ïî
90
Y ñ òå÷åíèåì âðåìåíè ñòàíîâèòñÿ ìèíèìàëü-
íîé â ñèëó òîãî, ÷òî â íèõ ïåðåøëî ìèíèìàëüíîå
êîëè÷åñòâî
90
Sr.
 ðåçóëüòàòå ïðîâåäåííûõ èññëåäîâàíèé áûëî óñ-
òàíîâëåíî:
äëÿ ïîäãîòîâêè ïðîá ìîëîêà (ñî ñòàíäàðòíîé êèñ-
ëîòíîñòüþ) äëÿ èçìåðåíèÿ óäåëüíîé àêòèâíîñòè íà
ãàììà-, áåòà-ñïåêòðîìåòðè÷åñêîì êîìïëåêñå «Ïðî-
ãðåññ» ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàòèîíèò ÊÓ-2-8÷ñ â
Na-ôîðìå ñ öåëüþ êîíöåíòðèðîâàíèÿ íà íåì ðà-
äèîíóêëèäîâ ñòðîíöèÿ è èòòðèÿ;
ïîëó÷åííûå êîýôôèöèåíòû ñîðáöèè ðàäèîíóê-
ëèäîâ, íåçàâèñèìî îò âðåìåíè èçìåðåíèÿ ïðîá, ïî-
çâîëÿþò îïðåäåëèòü èñõîäíóþ óäåëüíóþ àêòèâíîñòü
ìîëîêà ñ ó÷åòîì âûâåäåííûõ íàìè ôîðìóë.
 äàííîé ñòàòüå ïðåäñòàâëåíû ðåçóëüòàòû ïðåäâà-
ðèòåëüíûõ èññëåäîâàíèé, òàê êàê ðàáîòà â óêàçàííîì
íàïðàâëåíèè ïðîäîëæàåòñÿ.
Ë è ò å ð à ò ó ð à
1. Ñîðáöèÿ ðàäèîíóêëèäà
90
Sr èç ìîëîêà íà ìîäèôè-
öèðîâàííîì äèîêñèäå ìàðãàíöà // Ïèùåâàÿ ïðîìûø-
ëåííîñòü. – 2011. – ¹ 4. – Ñ. 37–38.
2.
Äîíñêàÿ Ã.À., Äðîææèí Â.Ì.
Çàÿâêà ¹ 2012120583/15
(031018) Ðîññèéñêàÿ Ôåäåðàöèÿ, ÌÏÊ GO IN 33/04. Ñïî-
ñîá îïðåäåëåíèÿ ðàäèîíóêëèäîâ ñòðîíöèÿ è öåçèÿ-134,
137 â ìîëîêå è ìîëî÷íîé ñûâîðîòêå (òåêñò). Çàÿâèòåëü
ÃÍÓ ÂÍÈÌÈ Ðîññåëüõîçàêàäåìèè (RU). Ðåøåíèå î âû-
äà÷å ïàòåíòà îò 27.06.2013.
3.
Äîíñêàÿ, Ã.À.
Ìåòîä îïðåäåëåíèÿ ðàäèîñòðîíöèÿ â
ìîëîêå / Ã.À.Äîíñêàÿ, Â.Ì.Äðîææèí, Â.Â.Ìèëþòèí,
Â.Ì.Ãåëèññ // Òåçèñû äîêëàäîâ 2-é Âñåðîññèéñêîé êîí-
ôåðåíöèè «Àíàëèòè÷åñêèå ïðèáîðû». 27 èþíÿ–1 èþëÿ
2005 ã., Ñàíêò-Ïåòåðáóðã. Ñ. 145.
4.
Äîíñêàÿ, Ã.À.
Èçó÷åíèå ñîðáöèè ðàäèîñòðîíöèÿ èç
æèäêèõ ïèùåâûõ ñðåä ìîäèôèöèðîâàííûìè ñîðáåíòàìè.
Íàó÷íîå îáåñïå÷åíèå ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè /
Ã.À.Äîíñêàÿ, Â.Ì. Äðîææèí // Ñá. íàó÷. òð. – Ì., 2009. –
C. 140–147.
Концентрирование радион лида стронция
из моло а на атионите КУ-2-8чс
Ключевые слова
иттрий-90, атионит КУ-2-8чс, онцентрация, оэф-
фициенты сорбции, радион лиды, стронций-90,
дельная а тивность.
Реферат
Усовершенствована методи"а под$отов"и проб моло-
"а для определения а"тивности радион("лида строн-
ция на спе"трометричес"ом "омпле"се «Про$ресс»
п(тем "онцентрации е$о на "атионите КУ-2-8чс. Опре-
делены "оэффициенты сорбции радион("лидов, поз-
воляющие по выведенной форм(ле рассчитать (дель-
н(ю а"тивность моло"а.
Авторы
Дрожжин Ви тор Михайлович
Донс ая Галина Андреевна, д-р биол. на
ВНИИ молочной промышленности
115093, $. Мос"ва, (л. Люсиновс"ая, д.35, "орп.7,
e-mail:
vnimi@bk.ruThe concentration of strontium radionuclide
of milk on the cationite KU-2-8chs
Keywords
yttrium-90 cationite KU-2-8chs, concentration, sorption
coefficients, radionuclides, strontium-90, the specific
activity.
Abstracts
The method of milk samples preparation for determina-
tion of strontium radionuclides specific activity at «Pro-
gress» complex by means of their concentration at
cationite KU-2-8chs has been improved. Radionuclides
sorbtion coefficients promoting to calculate milk speci-
fic activity using the derived formula have been deter-
mined.
Autors
Drozhzhin Victor M.
Donskaya Galina A., Doctor of Biological Sciences
All-Russian Scientific Research Institute for Dairy Industry
35 Lyusinovskaya st., buil. 7, Moscow, 115093, Russia,
e-mail:
vnimi@bk.ruУДК 664.73 (045)
Влияние янтарной ислоты
на а тивность эндо енных и ми робных амилаз
Àñïèðàíò Ñ.Ì.ÐßÁÎÂÀ; ä-ð òåõí. íàóê Ë.Í.ÊÐÈÊÓÍÎÂÀ
ÂÍÈÈ ïèâîâàðåííîé, áåçàëêîãîëüíîé è âèíîäåëü÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè, ã. Ìîñêâà
ßíòàðíàÿ êèñëîòà — åñòåñòâåííûé ïðîäóêò, âûðà-
áàòûâàåìûé æèâûìè êëåòêàìè. Îíà îáåñïå÷èâàåò
ýíåðãîîáìåí íà êëåòî÷íîì óðîâíå è ñ÷èòàåòñÿ îñ-
íîâíûì ýíåðãîíîñèòåëåì âñåãî æèâîãî. Êàê áèî-
ëîãè÷åñêè àêòèâíîå âåùåñòâî ÿíòàðíàÿ êèñëîòà íà-
õîäèò ïðèìåíåíèå â ìåäèöèíå, ñåëüñêîì õîçÿéñòâå,
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека