СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ |
7 |
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК |
14 |
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК |
37 |
ПРОЕКТИРОВАНИЕИМОДЕЛИРОВАНИЕПРОДУКТОВПИТАНИЯНОВОГОПОКОЛЕНИЯ |
43 |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ |
50 |
СИСТЕМЫПРОЦЕССОВ,МАШИНИОБОРУДОВАНИЯ |
53 |
Список статей, опубликованных в журнале «Хранение и переработка сельхозсырья» в 2013г. |
58 |