ЭлБиб

Â ðàáîòå êîíôåðåíöèè ïðèíÿëè

ó÷àñòèå âåäóùèå ó÷åíûå è ñïåöèà-

ëèñòû Ðîññèè è áëèæíåãî è äàëü-

íåãî çàðóáåæüÿ: Êðàñíîäàðñêîãî

êðàÿ, Ìîñêâû è Ìîñêîâñêîé îá-

ëàñòè, Ðåñïóáëèêè Òàòàðñòàí, Ñòà-

âðîïîëüñêîãî êðàÿ, Áåëãîðîäñêîé,

Âîðîíåæñêîé, Êåìåðîâñêîé îáëà-

ñòåé, Ðåñïóáëèêè Áåëàðóñü, Ðåñ-

ïóáëèêè Óêðàèíà, Ðåñïóáëèêè Áó-

ðóíäè, äðóãèõ ðåãèîíîâ. Â êîíôå-

ðåíöèè òàêæå ïðèíÿëè ó÷àñòèå

ïðåäñòàâèòåëè àäìèíèñòðàöèè,

Çàêîíîäàòåëüíîãî ñîáðàíèÿ, Ìè-

íèñòåðñòâà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà è

ïåðåðàáàòûâàþùåé ïðîìûøëåí-

íîñòè, Êîìèòåòà ïî âîïðîñàì ýêî-

íîìèêè, òîðãîâëè, ñåëüñêîãî õî-

çÿéñòâà è ïðåäïðèíèìàòåëüñòâà

Ãîðîäñêîé äóìû ÌÎ ã. Êðàñíîäàð,

Óïðàâëåíèÿ Ôåäåðàëüíîé ñëóæáû

ïî íàäçîðó â ñôåðå çàùèòû ïðàâ

ïîòðåáèòåëåé è áëàãîïîëó÷èÿ ÷å-

ëîâåêà ïî Êðàñíîäàðñêîìó êðàþ

(Ðîñïîòðåáíàäçîð), Óïðàâëåíèÿ

òîðãîâëè è áûòîâîãî îáñëóæèâà-

íèÿ íàñåëåíèÿ àäìèíèñòðàöèè

ÌÎ ã. Êðàñíîäàð.

Ïåðåä íà÷àëîì ðàáîòû êîíôå-

ðåíöèè äåëåãàöèÿ ó÷àñòíèêîâ ïî-

ñåòèëà ýêñïåðèìåíòàëüíûå ñòåí-

äû íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèõ ëà-

áîðàòîðèé èíñòèòóòà.

Ñ âñòóïèòåëüíûì ñëîâîì è äî-

êëàäîì íà òåìó «Ãîñóäàðñòâåííî-

ìó íàó÷íîìó ó÷ðåæäåíèþ «Êðàñ-

íîäàðñêèé íàó÷íî-èññëåäîâàòåëü-

ñêèé èíñòèòóò õðàíåíèÿ è ïåðåðà-

áîòêè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðî-

äóêöèè Ðîññåëüõîçàêàäåìèè» —

20 ëåò: ýòàïû ñòàíîâëåíèÿ» âûñòó-

ïèë äèðåêòîð èíñòèòóòà, ÷ëåí-êîð-

ðåñïîíäåíò ÐÀÑÕÍ, äîêòîð òåõíè-

÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð Ðàìàçàí

Èçìàèëîâè÷ Øàççî.

Ñ ïðèâåòñòâåííûì ñëîâîì âûñ-

òóïèëè: Ëàðèñà Ìèõàéëîâíà Àê-

ñåíîâà, àêàäåìèê-ñåêðåòàðü Îòäå-

ëåíèÿ õðàíåíèÿ è ïåðåðàáîòêè

ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè

Ðîññèéñêîé àêàäåìèè ñåëüñêî-

õîçÿéñòâåííûõ íàóê, àêàäåìèê

ÐÀÑÕÍ, ä-ð òåõí. íàóê, ïðîôåñ-

ñîð; Âëàäèìèð Ãðèãîðüåâè÷ Êàé-

øåâ, ïîìîùíèê ïîëíîìî÷íîãî

ïðåäñòàâèòåëÿ Ïðåçèäåíòà ÐÔ â

Ñåâåðî-Êàâêàçñêîì ôåäåðàëüíîì

îêðóãå, çàìåñòèòåëü ïðåäñåäàòåëÿ

Ïðàâèòåëüñòâà ÐÔ, ÷ëåí-êîðð.

ÐÀÑÕÍ, ä-ð ýêîí. íàóê; Ñåðãåé

Þðüåâè÷ Îðëåíêî, çàìåñòèòåëü

ìèíèñòðà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà è

ïåðåðàáàòûâàþùåé ïðîìûøëåí-

íîñòè Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ; Íàòà-

ëüÿ Èâàíîâíà Àëüøåâà, ïðåäñåäà-

òåëü êîìèòåòà ïî âîïðîñàì ýêîíî-

ìèêè òîðãîâëè, ñåëüñêîãî õîçÿé-

ñòâà è ïðåäïðèíèìàòåëüñòâà ãî-

ðîäñêîé äóìû ìóíèöèïàëüíîãî

îáðàçîâàíèÿ ã. Êðàñíîäàð, äèðåê-

òîð êîìáèíàòà øêîëüíîãî ïèòà-

íèÿ ¹ 1; Íàäåæäà Âàñèëüåâíà Õà-

ðûáèíà, çàìåñòèòåëü ðóêîâîäèòå-

ëÿ óïðàâëåíèÿ Ôåäåðàëüíîé ñëóæ-

áû ïî íàäçîðó â ñôåðå çàùèòû

ïðàâ ïîòðåáèòåëåé è áëàãîïîëó-

÷èÿ ÷åëîâåêà ïî Êðàñíîäàðñêîìó

êðàþ; Àëåêñåé Âàñèëüåâè÷ Êàò-

êîâ, èñïîëíèòåëüíûé äèðåêòîð Àñ-

ñîöèàöèè ïðåäïðèÿòèé ñàõàðíîé

ïðîìûøëåííîñòè ÀÏÊ Êðàñíî-

äàðñêîãî êðàÿ «Êóáàíüñàõàðïðîì».

Íà êîíôåðåíöèè áûëî çàñëó-

øàíî 22 ïëåíàðíûõ äîêëàäà, ïðî-

III Межд народная

на чно-пра тичес ая онференция

«Инновационные пищевые техноло ии

в области хранения и переработ и

сельс охозяйственно о сырья»,

посвященная 20-летнем юбилею

Краснодарс о о на чно-исследовательс о о инстит та

хранения и переработ и сельс охозяйственной прод ции

Россельхоза адемии

23–24 ìàÿ 2013 ã. ïðè ïîääåðæêå Îòäåëåíèÿ õðàíåíèÿ è

ïåðåðàáîòêè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè Ðîññèéñêîé

àêàäåìèè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê Êðàñíîäàðñêèé íàó÷íî-

èññëåäîâàòåëüñêèé èíñòèòóò õðàíåíèÿ è ïåðåðàáîòêè ñåëü-

ñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè îðãàíèçîâàë è ïðîâåë III Ìåæ-

äóíàðîäíóþ íàó÷íî-ïðàêòè÷åñêóþ êîíôåðåíöèþ «Èííîâàöè-

îííûå ïèùåâûå òåõíîëîãèè â îáëàñòè õðàíåíèÿ è ïåðåðàáîò-

êè ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ñûðüÿ», ïîñâÿùåííóþ 20-ëåòíåìó

þáèëåþ èíñòèòóòà.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека