37 / 60
35
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 4, 2013
íàëüíî óâåëè÷èâàåòñÿ ñîäåðæàíèå ýôèðíûõ ìàñåë â
ïîëó÷åííîì àðîìàòíîì ñïèðòå.
Çàâèñèìîñòü óäåëüíûõ ýíåðãîçàòðàò íà ïîëó÷å-
íèå 1 äàë àðîìàòíîãî ñïèðòà ìåòîäîì ðåêòèôèêà-
öèè îò òåìïåðàòóðû êèïåíèÿ ñïèðòîñîäåðæàùåãî
ýêñòðàêòà ìÿòû ïåðå÷íîé è õâîè íîñèò õàðàêòåð,
áëèçêèé ê ëèíåéíîìó, à çàâèñèìîñòü îò òåìïåðà-
òóðû êîíäåíñàöèè — íåëèíåéíûé, ÷òî îáúÿñíÿåòñÿ
õàðàêòåðíûì ðåæèìîì ðàáîòû äåôëåãìàòîðà ïðè
óñòàíîâèâøèìñÿ ðåæèìå ðàáîòû õîëîäèëüíîé óñ-
òàíîâêè òåïëîâîãî íàñîñà, îáåñïå÷èâàþùåãî ôóíê-
öèîíèðîâàíèå ðåêòèôèêàöèîííîé óñòàíîâêè [4].
Îöåíèâ çàâèñèìîñòü âåëè÷èíû ýíåðãîçàòðàò îò
ñîäåðæàíèÿ ýôèðíûõ ìàñåë â èñõîäíîì ýêñòðàêòå,
òåìïåðàòóðû êèïåíèÿ èñõîäíîãî ñïèðòîñîäåðæàùå-
7,5
7,4
7,3
7,2
7,1
7
6,9
94
92
90
88
86
84
82
7 7,5 8 8,5 9 9,5 10
G
·10
-3
,
эф.м
/
с
t
ип
, °С
G
·10
-3
,
эф.м
/
с
Ðèñ. 2. Çàâèñèìîñòü ñîäåðæàíèÿ ýôèðíûõ ìàñåë â àðîìàò-
íîì ñïèðòå (G
ê
·10
-3,
êã/êã), ïîëó÷åííîì ïðè ðåêòèôèêàöèè
ñïèðòîñîäåðæàùåãî ýêñòðàêòà ìÿòû è õâîè ïðè òåìïåðà-
òóðå êîíäåíñàöèè (t
êîíä
, °C) îò òåìïåðàòóðû êèïåíèÿ (t
êèï
, °Ñ)
è íà÷àëüíîãî ñîäåðæàíèÿ ýôèðíûõ ìàñåë (G
í
·10
-3
, êã/êã)
G
·10
-3
,
эф.м
/
с
t
онд
, °С
G
·10
-3
,
эф.м
/
с
Ðèñ. 3. Çàâèñèìîñòü ñîäåðæàíèÿ ýôèðíûõ ìàñåë â àðîìàò-
íîì ñïèðòå (G
ê
·10
-3
, êã/êã) ïðè òåìïåðàòóðå êèïåíèÿ
t
êèï
= 89 °C îò òåìïåðàòóðû êîíäåíñàöèè (t
êîíä
, °C) è íà÷àëü-
íîãî ñîäåðæàíèÿ ýôèðíûõ ìàñåë (G
í
·10
-3
, êã/êã)
7,1
7,15
7,2
7,25
7,3
7,35
15
13
11
9
7
5
7
7,5
8
8,5
9
9,5
10
7,35
7,3
7,25
7,2
7,15
94
92
90
88
86
84
82 15
13
11
9
7
5
Ðèñ. 4. Çàâèñèìîñòü óäåëüíûõ ýíåðãîçàòðàò íà ïîëó÷å-
íèå àðîìàòíîãî ñïèðòà (q, êÂò·÷/äàë) ïðè ðåêòèôèêàöèè
ñïèðòîñîäåðæàùåãî ýêñòðàêòà ñ íà÷àëüíûì ñîäåðæàíèåì
ýôèðíûõ ìàñåë G
í
·10
-3
= 8,5 êã/êã îò òåìïåðàòóðû êèïå-
íèÿ (t
êèï
, °Ñ) è òåìïåðàòóðû êîíäåíñàöèè (t
êîíä
, °C)
7,5
7,4
7,3
7,2
7,1
7
10
9,5
9
8,5
8
7,5
7 82
84
86
88
90
92
94
q
, Вт·ч/дал
q
, Вт·ч/дал
t
ип
, °С
t
ип
, °С
t
онд
, °С
Ðèñ. 5. Çàâèñèìîñòü óäåëüíûõ ýíåðãîçàòðàò íà ïîëó÷åíèå
àðîìàòíîãî ñïèðòà (q, êÂò
·
÷/äàë) ïðè òåìïåðàòóðå êîí-
äåíñàöèè t
êîíä
=10 °Ñ îò òåìïåðàòóðû êèïåíèÿ (t
êèï
, °Ñ) è
íà÷àëüíîãî ñîäåðæàíèÿ ýôèðíûõ ìàñåë (G
í
·10
-3
, êã/êã)
G
н
·10
-3
,
эф.м
/
с
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека