ЭлБиб

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 5, 2010

Определим термин «единство измерений» со лас-

но За он РФ№102 ФЗ от 26.06.2008 . «Об обеспече-

нии единства измерений». «Единство измерений —

состояние измерений, при отором их рез льтаты

выражены в доп щенных применению в Россий-

с ой Федерации единицах величин, а по азатели

точности измерений не выходят за становленные

раницы».

В системе SI за оненной единицей измерения

вяз ости является Па с и ратные или дольные этой

единице величины. Это, например, 1 мПа с (милли-

пас аль-се нда, 1 мПа с = 10

-3

Па с ) или 1 Па с

( илопас аль-се нда, 1 Па с = 1 10

Па с). На ч-

ные работни и, а ино да работни и заводс их лабо-

раторий, проводящие исследования низ овяз их

жид остей, польз ются единицей измерения вяз ос-

ти в системе CGS — П аз (П), 1 П = 0,1 Па с или

дольной по отношению П аз единицей 1 сП, сан-

тиП аз (1 сП = 1 10

-3

Па с).

По азателями точности измерений сл жит по-

решность. По решности лассифицир ют а сис-

тематичес ие и сл чайные [26]. Систематичес ие по-

решности в лючают в себя с бъе тивные, инстр -

ментальные по решности и по решность метода из-

мерения. В современной литерат ре, посвященной

реометрии, эти вопросы мно о ратно освещались и

продолжают дис тироваться.

С бъе тивные по решности.

В [2] отмечается срав-

нительно высо ая сложность правильной обработ и

э спериментальных данных и определения аде ват-

ной реоло ичес ой модели. У азывается, что «...тра-

диционно в ротационной реометрии вместо действи-

тельно о радиента с орости, оторый соответств ет

выбранной математичес ой модели течения, исполь-

з ют « аж щийся» (ньютоновс ий) радиент с оро-

сти. Вероятно, поэтом в литерат ре отмечается не-

сопоставимость данных ротационной и апиллярной

реометрии...». Приходится полностью со ласиться с

авторами и отнести эти по решности с бъе тив-

ным, об словленным незнанием или необ ченнос-

тью персонала.

Инстр ментальные по решности ротационной вис-

озиметрии.

Со ласно [3] реометры определяют а

«абсолютные реометры», если рез льтат измерения

вяз ости может быть выражен в «абсолютных физи-

чес их единицах», т.е. в тех, что приведены выше.

Данные абсолютной реометрии мо т быть сравни-

мы межд различными лабораториями во всем мире.

Они являются общепринятой основой при обс жде-

нии реоло ичес о о поведения всех твердых, вяз их

и вяз о пр их жид остей поставщи ами и потреби-

телями. Ротационные вис озиметры типа оа си-

альных цилиндров (цилиндр в цилиндре), о-

н с–плос ость и плос ость–плос ость можно на-

звать абсолютными реометрами [3]. На рис. 1 приве-

дены принципиальные схемы ротационных вис ози-

метров типа «цилиндр в цилиндре», работающие по

принцип К этта и Серле.

Ка видно из схем, тип Серле отличается тем, что

нар жный цилиндр (ста ан) неподвижен, а вн трен-

ний расположен оа сиально и приводится во вра-

щение. Тип К этта хара терен тем, что неподвижным

остается вн тренний цилиндр, а нар жный приво-

дится во вращение.

Межд народным реоло ичес им обществом даны

ре омендации, подтвержденные стандартами DIN

Германии по лассифи ации ротационных вис ози-

метров на тип Сарле и тип К этта. Кроме это о вис-

озиметры отличаются еще и методом измерения

момента и ловой с орости ротора. В табл. 1 дана

лассифи ация ротационных вис озиметров по а-

занным призна ам.

Со ласно табл. 1 инде с CS означает, что привод

вращающе ося цилиндра ос ществляется с словием

обеспечения стабильно о момента вращения, а ло-

вая с орость фи сир ется в зависимости от заданно-

о р тяще о момента. И наоборот, инде с CR свиде-

УДК 641.14; 544.03

Вопросы единства измерений

и воспроизводимости рез льтатов вис озиметрии

Д-р техн. на , профессор Ю.А.КАЛОШИН, до торант Ю.М.БЕРЕЗОВСКИЙ,

анд. техн. на , доцент В.Н.АНДРЕЕВ

Мос овс ий ос дарственный ниверситет техноло ий и правления

СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ

Ключевые слова:

единство измерений, по решность,

рез льтат вис озиметричес их измерений, лассифи-

ация по решностей.

Рис. 1. Схемы ротационных вис озиметров с приводом по

К этт (а) и по Серле (б)

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библио ека