ЭлБиб

•

НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ

•

НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ

•

НОВОСТИ

ВНИМИ

Решены важные вопросы

ВНИИПАКК

Ул чшают ачество

пищевых прод тов

МГУПБ

Конференция

с элементами на чной ш олы

ВНИИСОК

Для повышения рожайности

18 января во

Всероссийс ом на чно-исследователь-

с ом инстит те молочной промышленности (ВНИМИ)

состоялось расширенное заседание Совета по машино-

строению с частием р оводяще о состава инстит тов

отделения хранения и переработ и сельхозсырья Россельхо-

за адемии и профильных в зов.

Целью заседания было: озна омить собравшихся с имею-

щимися в инстит те станов ами, выработать словия про-

ведения на них совместных исследований, рассмотреть план

работ Межотраслево о онстр торс о о бюро на 2010 ., а

та же обс дить предложения по онцепции и Про рамме

развития пищевой и перерабатывающей промышленности

до 2030 .

Место проведения совета выбрано не сл чайно. Ведь имен-

но созданным во ВНИМИ Межотраслевым онстр торс им

бюро разработаны по техничес им заданиям отраслевых ин-

стит тов и из отовлены э спериментальные образцы обор -

дования для отработ и ряда техноло ичес их процессов.

С четом ранее имеюще ося и вновь созданно о обор до-

вания представляется возможной отработ а мно их техноло-

ичес их процессов.

Перед собравшимися выст пили дире тор ВНИМИ а аде-

ми , д-р техн. на В.Д.Харитонов, вед щий на чный сотр д-

ни ВНИМИ анд. техн. на В.П.Бази ов, проре тор по

информатизации Мос овс о о ос дарственно о ниверси-

тета при ладной биотехноло ии д-р техн. на , профессор

ММ.Бла овещенс ая и др.

Участни ам собрания была по азана техни а, в том числе в

работе, с омментариями специалистов.

Успешно были решены и др ие важные вопросы, вынесен-

ные на заседание Совета.

Всероссийс ий на чно-исследовательс ий инстит т се-

ле ции и семеноводства овощных льт р (ВНИИССОК)

спешно проводит под отов на чных адров в аспирант -

ре, до торант ре.

Недавно в инстит те проводилось заседание совета по за-

щите до торс их и андидатс их диссертаций. Защитила

диссертацию на соис ание ченой степени андидата сель-

с охозяйственных на на чный сотр дни Федерально о ГНУ

Да естанс ая опытно-селе ционная станция З.К.К рбанова.

Тема диссертации Зиният Казалиевны «Разработ а основ-

ных элементов беспересадочно о семеноводства F, ибридов

поздней ап сты бело очанной на основе линий с цитоплаз-

матичес ой м жс ой стерильностью в словиях с хих с бтро-

пи ов Южно о Да естана» по специальности 06.01.05 – се-

ле ция и семеноводство. На чный р оводитель – анд. с.-х.

на Г.Ф.Монахос.

Автором впервые в словиях с хих с бтропи ов из чены

особенности роста, развития и семенной прод тивности

линий поздней ап сты бело очанной с ЦМС при беспереса-

дочном семеноводстве.

По азано влияние сро а посева и площади питания на мор-

фоло ичес ие изменения он са нарастания верх шечной

поч и строение и семенн ю прод тивность ЦМС-линий. В

работе определена э ономичес ая эффе тивность выращи-

вания ибридных семян ап сты в беспересадочной льт ре

на примере ибрида F, Фаворит.

Автор ре оменд ет сро посева, площадь питания и соот-

ношение растений материнс ой ЦМС-линии и линии-опыли-

теля при беспересадочном способе семеноводства F, ибри-

дов поздней ап сты, оторые в словиях ю а Да естана поз-

воляют дости н ть 100 % стеблевания, высо ой семенной

прод тивности и рожайности семян.

Во

ВНИИ пищевых ароматизаторов, ислот и расите-

лей (ВНИИПАКК)

разработаны техноло ии пол чения пище-

вых жид их ароматизаторов и жид их ароматизаторов для

ондитерс их изделий, безал о ольных напит ов и чая:

«Апельсиновый», «Лимонный», «Лимонад-92», «Ванильный-

95», «Ванильно-пряный», «Молочный», «Апельсиновый»,

«Кл бничный», «Банан и Бер амот», «Вишня-95», «Вишня се-

верная», «Гр ша-95», «Клю ва-95», «Малина», «Черная сморо-

дина», «Мята», «Зеленое ябло о», «Слива-95», «Слива садо-

вая», «Сливочный», «Яблоня-95», «Фр товое ассорти», «Шо-

олад», «Ром-95», «Миндаль», «М с ат», «Бренди», «Черри-

Бренди», «Лимон-Бренди», «Ром», «Вино», «Конья », «М с ат».

Техноло ии обеспечивают пол чение различных пищевых

прод тов с естественным приятным ароматом и соответст-

в ющим в сом. Ул чшают ачество и повышают он ренто-

способность отечественных пищевых прод тов, снижают

себестоимость на 5–30 %.

Разработана на чно-техничес ая до ментация, пол чено

и иеничес ое за лючение Министерства здравоохране-

ния РФ.

Внедрены на Комбинате хими о-пищевой аромати и в

С.-Петерб р е.

Ре оменд ются для использования в пищевой промышлен-

ности в Северо-Западном и др их ре ионах РФ.

10–11 ноября 2009 . в стенах

Мос овс о4о 4ос дарст-

венно4о ниверситета при ладной биотехноло4ии.

(МГУПБ)

проведена межд народная онференция с элемен-

тами на чной ш олы «Э оло ичес и безопасные рес рсосбе-

ре ающие техноло ии и средства переработ и сельс охозяй-

ственною сырья и производства прод тов питания», а та же

была разверн та тематичес ая выстав а на чных достижений

ниверситета и ор анизаций, входящих в ассоциацию «Уни-

верситетс ий омпле с при ладной биотехноло ии».

В работе онференции приняли частие специалисты, пре-

подаватели, ст денты, аспиранты и молодые ченые, пред-

ставляющие 34 на чные и чебные ор анизации из разных

ре ионов России и зар бежных стран.

Впечатляет ео рафия частни ов онференции. В МГУПБ

прибыли представители из Астрахани, Владивосто а, Крас-

нодара, Махач алы, Мос вы, Наход и, Оренб р а, С.-Петер-

б р а, Твери, Томс а, Улзн-Удэ, а та же из Респ бли и Бела-

р сь, Социалистичес ой Респ бли и Вьетнам, Респ бли и

Казахстан, КНР, Мон олии, Федеративной Респ бли и Ни е-

рии, У раины, ФРГ, Респ бли и Чад, Федеративной Демо-

ратичес ой Респ бли и Непал.

Кроме пленарных заседаний интересно, с пользой были

применены и др ие формы работы онференции. К приме-

р , на « р лых столах» было разверн то обс ждение основ-

ных на чных направлений, новых рез льтатов, потенциаль-

ных инновационных прое тов.

А тивное частие молодых ченых и ст дентов в ходе об-

с ждения этих вопросов по азало их высо ю осведомлен-

ность в рассматриваемых проблемах и заинтересованность

в дальнейшем повышении лично о ровня знаний.

Фор м прошел ор анизованно с большой отдачей. Полно-

стью дости н та лавная цель онференции и выстав и: да-

лось привлечь талантлив ю молодежь проведению на ч-

ных исследований. Конференция позволила озна омить

специалистов, преподавателей, молодых ченых и ст дентов

с перспе тивными направлениями развития на и и техни и

в России, продемонстрировать им л чшие на чные и ме-

тодичес ие отечественные и мировые достижения, а та же

дала возможность работодателям выявить талантлив ю

молодежь и, та им образом, сделать ша и формирова-

нию на чно о адрово о потенциала б д ще о на чно о

ядра страны.

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека