Table of Contents Table of Contents
Previous Page  24 / 48 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 24 / 48 Next Page
Page Background

ПИВО

и

НАПИТКИ  

2

2013

22

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ для ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ для ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

ТЕМА НОМЕРА

сеивают и направляют в смеситель

для окончательного формирования

готовой массы для таблетирования.

Готовые таблетки для приготовле-

ния напитка получают прессованием

с использованием соответствующего

оборудования. Далее их обеспыли-

вают и направляют на расфасовку

и маркировку.

На разработанные быстрораство-

римые таблетки для приготовления

спортивного напитка «ГЕОН ФОР

Фаст» был сформирован и утверж-

ден пакет необходимой нормативной

документации: технологическая ин-

струкция по производству к ТУ и тех-

нические условия на продукцию (ТУ

9355‑060‑42513541–11). На напиток

получено положительное экспертное

заключение ФБУЗ «Федеральный

центр гигиены и эпидемиологии»

Роспотребнадзора №10-2ФЦ/6104

от 06.12.11. На основании представ-

ленных документов было принято

решение о государственной регистра-

ции данного продукта Роспотребнад-

зором, о чем выдано свидетельство

о регистрации № RU.77.99.11.003.

Е.003433.01.12 от 26.01.2012.

Результаты анализов продукта,

проведенных в аккредитованных

лабораториях, свидетельствуют о

том, что по показателям безопас-

ности быстрорастворимые таблет-

ки для приготовления спортивного

напитка «ГЕОН ФОР Фаст» пол-

ностью соответствуют «Единым

санитарно-эпидемиологическим и

гигиеническим требованиям к то-

варам, подлежащим санитарно-

эпидемиологическому надзору

(контролю)» (в редакции Решения

комиссии Таможенного союза от

07.04.2011 №622).

Напиток «ГЕОН Фор Фаст» уве-

личивает физическую работоспо-

собность людей, ведущих активный

образ жизни и занимающихся фит-

несом и спортом, повышает их пси-

хоэмоциональную устойчивость,

обеспечивает эффективную защиту

организма и ускорение процесса его

восстановления после перенесенных

интенсивных физических и психоло-

гических нагрузок.

Литература

1.

Штерман, С.В.

Специализированные на-

питки для фитнеса и спорта/С.В. Штер-

ман, Г.И. Андреев, Е. Б. Черепенникова

// Пищевая промышленность. — 2012. —

№2. — С. 27–31.

2.

Штерман, С. В.

«Карнитин-Пауэр 3200» —

новый специализированный напиток

для фитнеса и спорта/С. В. Штерман,

Ю.И. Сидоренко // Пиво и напитки без-

алкогольные и алкогольные, соки, вино. —

2012. —№6. — С. 20–24.

3.

Композиция

для функционального напит-

ка/Э.С. Токаев, Е.Н. Баженова. Патент РФ

№2428062. Сl A23L 2/39, A23L2/66. Опубл.

10.09.2011.

4.

Сухая

смесь для спортивного напит­

ка/Э. С. Токаев, И. С. Краснова. Па-

тент РФ №2428063. ClA23L2/39. Опубл.

10.09.2011.

5.

Михайлов, В.В.

Спортивная биохимия. —

5 изд., доп./В.В. Михайлов. — М.: Совет-

ский спорт, 2009. — 348 с.

6.

Штерман, С. В. 

L-карнитин: биоэнергия

в каждой клетке/С. В. Штерман. — М.:

Изд-во «Спорт и культура-2000», 2011. —

128 с.

7.

Шатнюк, Л.Н.

Обогащение пищевых про-

дуктов витаминами: нормативная база

и практический опыт/Л. Н. Шатнюк //

Пищевые ингредиенты. — 2012. — №1. —

С. 38–41.

8.

Штерман, С.В.

Анализ кислотно-основных

взаимодействий при разработке бы-

строрастворимых (шипучих) продук-

тов/С.В. Штерман // Пищевая промыш-

ленность. — 2012. —№9. — С. 70–74.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека