ЭлБиб

39 / 92

37
3 • 2008 ПИВО и НАПИТКИ
 Разработка технологии
 Разработка и согласование
ТУ, ТИ, рецептур
 Технологический
и технический аудит производства
 Оптимизация производства
с целью улучшения качества
 Услуги выездного технолога
 Сертификация
 Банк дрожжевых культур
 Обучение специалистов
(индивидуальные, групповые
и корпоративные семинары)
 Проведение анализов
Обращаться
в МИЦ «Пиво и напитки ХХI век»
Тел.: (495) 685-13-84, (495) 685-22-61
E-mail:
Квас, пиво,
безалкогольные
и слабоалкогольные
напитки, бутилированная вода
Юбилейная
X Всероссийская научно-практическая
конференция-дегустация
По вопросам участия обращаться
в организационный комитет по тел/факсу:
8 (495) 685-13-84, 685-22-61, 8 (925) 518-04-83
18–22 августа 2008 г.
г. Коломна, Московская область,
яхт-клуб «40-й меридиан»
Организаторы: МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» (г. Москва)
Министерство сельского хозяйства РФ,
Роспотребнадзор РФ,
Администрация Московской области
конференция «Квасы: настоящее и будущее»,
а также конкурсная и профессиональная
дегустации по номинациям:
• Квас нефильтрованный
• Квас фильтрованный
пастеризованный
• Концентрат квасного сусла
• Медовуха
• Функциональные напитки
В конференции примут участие
с докладами представители
ведущих компаний—производи-
телей сырья и оборудования
В рамках мероприятия:
2008 Российские напитки
ООО «Фуд Специалист»
Тел/факс: (495) 229 56 87
(многоканальный)
E-mail:
НИЗИН
 Натуральный консервант.
 Эффективно замедляет молочнокислое брожение.
 Подавляет нарастание кислотности.
 Увеличивает срок хранения.
КОНЦЕНТРАТЫ СОКОВ АСЕПТИК
 Для промышленной переработки.
Научно-образовательный «ИНСТИТУТ БРОЖЕНИЯ»
Московского государственного университета пищевых производств
приглашает принять участие в семинаре для специалистов отрасли
• «Новое в технологии ликероводочного производства»
• «Ресурсо- и энергосберегающие технологии
получения ректификованного спирта
повышенного качества (проф. В.М. Перелыгин)
февраль 2009 г.
Возможно получение свидетельства государственного образца
при обучении по расширенной программе.
Тел. +7 (499) 502-18-32.
Е-mail:
125080, Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, МГУПП
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека