ЭлБиб
ЭлБиб
СОДЕРЖАНИЕ
4
НОВЫЕ ИДЕИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
16
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
58
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
68
CЫРЬЕ И ДОБАВКИ
72
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
78
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ
80
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ
82
Поздравляем с юбилеем!
88
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ
94