ЭлБиб

8 / 116

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 12/2013
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–сентябрь 2013 г.
В январе – сентябре 2013 г. предприятия
пищевой и перерабатывающей промышленно
сти увеличили производство мяса и пищевых
субпродуктов, мясных полуфабрикатов, мясных
(мясосодержащих) консервов, цельномолочной
продукции, сметаны, замороженной плодо
овощной продукции, плодоовощных консервов,
фруктовых и овощных соков, переработанного
и консервированного картофеля, кондитерских
изделий, жиров и топленых смесей, майоне
зов, безалкогольных напитков, минеральных
вод, игристых и шампанских вин, слабоалко
гольных напитков, чая, кофе жареного и кофе
растворимого, ряда видов продукции для детс
кого питания и другой продукции.
Наращиванию объемов производства важ
нейших видов продовольствия способствуют
меры, принимаемые производителями по мо
дернизации производства, улучшению каче
ства и расширению ассортимента продукции,
внедрению инновационных технологий, а также
меры по государственной поддержке агропро
мышленного комплекса, как на федеральном,
так и на региональном уровнях. С января
2013 г. начала реализовываться Государствен
ная программа развития сельского хозяйства и
регулирования рынков сельскохозяйственной
продукции, сырья и продовольствия на 2013–
2020 гг., утвержденная постановлением Прави
тельства Российской Федерации № 717 от 14
июля 2012 г.
Снижение выработки колбасных изделий,
сливочного масла, сыров, творога, молока и
сливок в твердых формах, сгущенных молоч
ных продуктов, мороженого, крахмальной па
токи, крахмалов, сахара, хлеба и хлебобулоч
ных изделий, муки, макарон, крупы, раститель
ных масел, маргариновой продукции, спредов,
дрожжей пекарных, поваренной соли, пива,
водки и ликероводочных изделий, коньяка,
столовых вин, сигарет и некоторых других ви
дов продукции определялось потребительским
спросом.
Предприятия пищевой и перерабатываю
щей промышленности имеют положительный
темп роста производства продукции в целом.
По данным Росстата, индекс производства пи
щевых продуктов, включая напитки, и табака
по полному кругу организаций–производите
лей в январе – сентябре 2013 г. по сравнению
с соответствующим периодом 2012 г. составил
101,4 %, в том числе без табака 101,7 %.
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, агентств «Ин
терфакс» и РИА «Новости», информацион
ных порталов пе
риодической печати, пресс релизы компаний
ввоз кофе – до 100,8 тыс. т (на 364,2 млн долл.)
с 85 тыс. т (на 352,8 млн долл.). Импорт чая
снизился до 128,7 тыс. т (на 508,6 млн долл.) с
129,3 тыс. т (на 440,2 млн долл.).
Поставки в РФ сахара сырца за 9 мес упали
до 396,5 тыс. т (на 192,8 млн долл.) с 442,9 тыс.
т (на 258,8 млн долл.). Импорт белого сахара
увеличился до 53,1 тыс. т (на 32 млн долл.) с
42,5 тыс. т (на 29,8 млн долл.).
В январе–сентябре РФ также импортировала
13,7 тыс. т подсолнечного масла (на 18,4 млн
долл.) против 13,5 тыс. т (на 17,3 млн долл.) го
дом ранее.
Предложение Росалкоголя
Росалкогольрегулирование направило в гос
регистрацию в Минюст приказ, в соответствии с
которым цена на водку в бутылке 0,5 л будет
равна цене водки, разлитой в тару емкостью от
0,375 до 0,5 л.
Объясняя необходимость подготовки этого
документа, Росалкогольрегулирование сообща
ло, что в розничной торговле были зафиксирова
ны случаи продажи водки в бутылках 0,45 л. В
пересчете минимальная цена на нее составляет
156,6 руб. В то же время минимальная цена для
розничной продажи водки крепостью от 40 до
41° составляет 174 руб. за 0,5 л. Визуально бу
тылку емкостью 0,45 от 0,5 л отличить практи
чески невозможно, поэтому потребитель вводит
ся в заблуждение.
По данным службы, спросом среди населе
ния, в основном, пользуется потребительская
тара емкостью 0,1; 0,25; 0,375; 0,5 и 0,75 л.
Приказ выводит из оборота нестандартную тару
емкостью от 0,375 до 0,5 л.
Кроме того, приказ устанавливает, что мини
мальная цена на ликероводочную и другую алко
гольную продукцию, кроме водки, крепостью от
30 до 40 ° будет равна цене на такую же продук
цию крепостью 40 °, или 170 руб. за 0,5 л. Это
решение принято в связи с тем, что в торговле
появилась водка под видом «горьких настоек»
крепостью 35 °.
К вопросу о молокосодержащих
продуктах
Минсельхоз РФ отказался от идеи исключить
молокосодержащие продукты из техрегламента
Таможенного союза на молоко и молочные про
дукты.
«Мы специально сохранили определение «со
ставные молочные продукты» с тем, чтобы про
изводители такой продукции были четко уста
новлены, регламентированы и действовали по
определенным правилам», – сообщил журналис
там замминистра сельского хозяйства РФ
И. Шестаков. При этом он пояснил, что речь
идет о продуктах, в которых, кроме молока, есть
различные ингредиенты, в том числе и расти
тельные жиры.
По его словам, такая продукция все равно на
рынке существует. «Если мы уберем это опреде
ление и отдадим эти продукты на откуп «боль
шого» регламента по безопасности продуктов
питания, то они будут подчиняться общим пра
вилам по безопасности, поскольку в этом регла
менте никакой специализации нет», – заявил он.
Как сообщил замминистра, в техрегламенте
по молоку регламентировано, «как эти продукты
будут называться, по каким критериям безопас
ности они должны «жить» с тем, чтобы не допус
тить возможных игр на рынке, чтобы не было
различных «сметанок» и «творожков», которые
вводят потребителя в заблуждение».
По его словам, техрегламент Таможенного
союза полностью согласован и гармонизирован.
Он вступит в силу с 1 мая 2014 г. «Но он не яв
ляется догмой, возможно, он будет пересматри
ваться, но сейчас мы не видим необходимости
вносить в него изменения, у него еще нет право
применительной практики», – заявил И. Шеста
ков.
ФАС начала расследование
Федеральная антимонопольная служба (ФАС)
России начала в ряде регионов расследование в
связи с ростом цен на яйца, сообщила замести
тель начальника управления контроля химичес
кой промышленности и агропромышленного
комплекса ФАС И. Епифанова.
«Мы начали расследование, дали поручение
своим территориальным управлениям проверить
рынок яиц, посмотреть, в каком звене произо
шел наибольший рост цен», – сказала она, уточ
нив, что расследование идет в Ставропольском
крае, Липецкой и Ульяновской обл.
Сославшись на данные Росптицесоюза, она
сообщила, что основными причинами роста цен
на яйца являются удорожание комбикормов, доля
которых в себестоимости яиц составляет 35 %, а
также сезонное повышение и торговые надбавки.
«Но это надо конкретно посмотреть и выяснить то
звено, в котором произошел наибольший рост», –
отметила она. При этом И. Епифанова не исклю
чила сговора на рынке яиц.
По словам заместителя начальника управле
ния статистики цен и финансов Росстата С. Ула
новой, с начала года по октябрь включительно
яйца в РФ подорожали на 16,2 %. Причем, если
в первом полугодии отмечалось снижение роз
ничных цен в среднем на 14 %, то за последние
месяцы цены выросли сразу на 35 %. Рост цен у
сельхозпроизводителей, по ее словам, составил
с начала года порядка 10 %, а за последние три
месяца – 20 %.
Как отметила С. Уланова, рост цен на яйца в
Калмыкии, Кабардино Балкарии, Карачаево Чер
кесии и ряде других регионов превысил средне
российский уровень. В частности, в Калининг
радской обл. яйца с начала года подорожали в
1,3 раза. В то же время в Якутии и Магаданской
обл. они не превысили значений конца 2012 г.
Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека