СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
ИТОГИ РАБОТЫ предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь–май 2012 г. |
8 |
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ |
10 |
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТ |
36 |
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ |
38 |
ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕ |
44 |
CЫРЬЕ И ДОБАВКИ |
48 |
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ |
70 |
НОВОСТИ КОМПАНИЙ |
74 |
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ |
76 |
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ |
78 |
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ |
79 |