ЭлБиб

74 / 96

72 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8/2012
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Лето цвета апельсина
Середина лета – самое жаркое время в
средней полосе России. В июне этого года
бренд «Добрый» представляет новый для
российского потребителя продукт — нату+
ральный освежающий сокосодержащий
напиток PULPY Свежая мякоть, уже не+
сколько лет пользующийся огромной по+
пулярностью во многих странах мира.
Категория негазированных фруктовых
напитков на российском рынке представ+
лена в основном нектарами и соками, в
то время как ниша прохладительных со+
косодержащих напитков развита слабо,
но имеет большой потенциал роста. На
российском рынке практически не суще+
ствует в меру сладких освежающих нату+
ральных напитков, способных эффектив+
но утолять жажду и в то же время обла+
дающих насыщенным вкусом. PULPY Све+
жая мякоть призван стать лидером и раз+
вить эту нишу, чтобы удовлетворить рас+
тущие потребности потребителей.
Отличительная особенность PULPY,
приносящая продукту популярность во
всем мире, – сочетание освежающей ар+
тезианской питьевой воды, апельсиново+
го сока и свежей мякоти апельсина. Уни+
кальная технология производства позво+
ляет сохранить мякоть цельной.
PULPY выпускается в прозрачной плас+
тиковой бутылке емкостью 0,45 л. Ди+
зайн бутылки имеет характерную особен+
ность – верхняя часть бутылки напомина+
ет корочку апельсина. Сделано это для
усиления ассоциации содержимого бу+
тылки с натуральным фруктом. Этикетка
продукта коммуницирует присутствие мя+
коти в напитке и передает ощущение ос+
вежения через голубой фон.
Рецептура продукта адаптирована под
российского потребителя, а на заводе в
Истре в кратчайшие сроки адаптирована
и введена в эксплуатацию новая произ+
водственная линия, которая позволяет
сохранить целостность мякоти апельси+
на.
Открытие филиала Mossa
Group в Барнауле
В рамках развития своей деятельности,
расширения географической представ+
ленности и сферы влияния компания
Mossa Group в начале июля 2012 г. откры+
ла официальное представительство в г.
Барнаул (Алтайский край).
В Алтайском крае Mossa Group будет
работать в своем традиционном форма+
те, отличительная черта которого – пре+
доставление целого комплекса услуг по
расширению и поддержанию бизнеса
промышленным предприятиям России и
СНГ, работающим на рынках кондитер+
ских и макаронных изделий, а также
смежных сегментах, посредством поста+
вок оборудования «завод под ключ» и
осуществления стратегической, техноло+
гической и технической поддержки. Цель
деятельности филиала – увеличение сто+
имости (ценности) и эффективности биз+
неса клиентов. Филиал возглавит М.Б.
Беньковский.
На сегодняшний день компания Mossa
Group представлена в Санкт+Петербурге,
Москве и Милане (Италия).
Решение об открытии филиала именно
в Алтайском крае вызвано рядом факто+
ров, среди которых лидерство по произ+
водству зерна – по сбору зерновых реги+
он занимает четвертое место в стране и
первое среди регионов, расположенных
за Уралом. Решение также основывалось
на желании сделать работу компании
максимально эффективной, обеспечить
клиентов наиболее удобными условиями
совместной работы, близость филиала к
партнерам будет способствовать сокра+
щению временных затрат, а также уско+
рит логистические процессы.
Сегодня Mossa Group готова поставлять
оборудование в любую точку мира, кли+
енты компании работают на рынках кон+
дитерских и макаронных изделий в сле+
дующих странах: Россия, Казахстан, Узбе+
кистан, Таджикистан, Грузия, Украина,
Беларусь, Литва, Латвия, Эстония. На
данный момент также ведутся перегово+
ры о поставках оборудования компани+
ям, работающим на рынках Мексики и
Северной Кореи.
Установка
для гидрооптического
обеззараживания
В июне 2012 г. завершено внедрение
установки модели RZ+163+12 для гидрооп+
тической пастеризации воды на Лиано+
зовском молочном комбинате компании
«Вимм+Билль+Данн» – лидера рынка мо+
лочных продуктов, детского питания и
безалкогольных напитков в России и
странах СНГ.
Технология гидрооптического обезза+
раживания воды, разработанная компа+
нией Atlantium Technologies, будет ис+
пользоваться на заводе вместо традици+
онной тепловой пастеризации, что позво+
лит значительно сократить энергозатра+
ты. Технико+экономическое обоснование,
подготовленное перед началом внедре+
ния новой технологии, показало, что
удельные энергозатраты на 1 м3 воды при
использовании гидрооптического обезза+
раживания в 58 раз меньше, чем при тра+
диционной тепловой пастеризации.
Такая замена стала возможной благо+
даря очень высокой эффективности обез+
зараживания, характерной для данной
технологии. В частности, получаемый по+
ток УФ+излучения существенно превосхо+
дит значения, характерные для традици+
онного УФ+оборудования, и равномерно
воздействует на весь поток воды, благо+
даря использованию принципа полного
внутреннего отражения, разработанного
специалистами компании Atlantium
Technologies.
В начале октября 2009 г. управление по
санитарному надзору за качеством пище+
вых продуктов и медикаментов США
(FDA) издало новое предписание, опре+
деляющее стандарты производства и
сбыта пастеризованного молока (PMO
2009). Данное предписание позволяет
применять технологию ультрафиолетово+
го обеззараживания воды вместо тради+
ционной тепловой пастеризации. При
этом данный документ устанавливает
жесткие требования к УФ+технологии и
оборудованию.
Технология гидрооптического обезза+
раживания воды компании «Аквалогика»
полностью соответствует выпущенному
предписанию и, более того, в настоящее
время является единственной в мире УФ+
технологией, удовлетворяющей всем тре+
бованиям данного нормативного доку+
мента.
Каждая установка снабжена автомати+
зированной системой мониторинга, кото+
рая регулирует требуемую дозу, благода+
ря беспрерывному контролю интенсивно+
сти ламп, расхода воды и УФ+проницае+
мости. Вода постоянно получает необхо+
димую дозу, и используется меньше
энергии, чем в традиционных установках.
Кроме того, уникальная технология
гидрооптического обеззараживания воды
не приводит к изменению химического
состава исходной воды и образованию
побочных продуктов, обеспечивая эколо+
гическую устойчивость, что крайне важно
при производстве молочных продуктов
для взрослых и, особенно, детей.
Сладкая «Морковочка»
от Heinz для растущего организма
В июне 2012 г. компания Heinz выпусти+
ла на рынок новый вкус в линейке овощ+
ных монокомпонентных пюре – «Морко+
вочка». Морковное пюре Heinz рекомен+
➲
➲
➲
➲
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека