19 / 96
17
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
8/2012
PROTECTION OF THE ENVIRONMENT
ни рециклинговой системы, т;
m
3
—
масса отходов, образующихся на
второй ступени рециклинговой сис
темы, т;
m
i
— масса отходов, образу
ющихся на
i
й ступени рециклинго
вой системы, т;
m
i+1
— масса отходов,
образующихся на
(i+1
) й ступени ре
циклинговой системы, т.
Очевидно, что чем больше уров
ней имеет рециклинговая система,
тем более экологически проблем
ным и экономически затратным бу
дет тот или иной товар, а также его
дальнейшая утилизация. Товаропро
изводители еще на стадии проекти
рования обязаны предусмотреть
наиболее оптимальные способы ути
лизации товаров, прошедших все
этапы жизненного цикла, с учетом
минимального количества рецик
линговых стадий, предусматриваю
щих переработку вторичного сырья
и ликвидных отходов.
Для дополнительной оценки сте
пени вовлечения отходов производ
ства и потребления ввели
рециклин
говое отношение
, отражающее, во
сколько раз была уменьшена нега
тивная нагрузка на каждой ступени
рециклинговой системы, которое
рассчитывается следующим обра
зом:
;
;
;
,
где
— рециклинговое отно
шение на нулевой ступени рецик
линговой системы, %;
— ре
циклинговое отношение на первой
ступени рециклинговой системы, %;
— рециклинговое отношение
на второй ступени рециклинговой
системы, %;
— рециклинго
вое отношение на
i
й ступени рецик
линговой системы, %.
Рассмотрим простой поясняющий
пример. В результате переработки
первичного сырья в объеме 100 т
(
m
0
) высвободилось 10 т (
m
1
) отхо
дов, которые затем были вовлечены в
альтернативную переработку. Новое
производство привело к появлению 4
т (
m
2
) ликвидных отходов, заново
вовлеченных в рециклинговую це
почку, приведшую к высвобождению
еще 2 т (
m
3
) партии неликвидных от
ходов, опасных для дальнейшего ис
пользования в промышленности.
При использовании ранее приве
денных форм расчетов видно, что
уровень эффективности рециклинга
для нулевого уровня составил 90 %,
для первого — 60, а для второго —
50 %, т. е.
;
;
.
При этом уровень эффективности
всей рециклинговой системы состав
ляет
.
Соответствующие рециклинговые
отношения, рассчитанные для дан
ного примера, составили
;
;
.
Рециклинговое отношение, харак
терное для всей рециклинговой сис
темы, равно
.
Аналогичный результат можно по
лучить и при перемножении отдель
ных рециклинговых отношений, т. е.
Таким образом, достигнутые
подходы к анализу эффективнос
ти рециклинга позволят прово
дить мониторинг вовлечения вто
ричного сырья в системе мясной
индустрии, формируя эффектив
ную экологическую политику в
рамках отдельно взятых предпри
ятий.
Схема безотходной технологии производства, реализующей систему «Recycling» (на примере туши
крупного рогатого скота – m
0
, кишечного сырья – m
1
, шляма – m
2
и кормовой добавки – m
3
)
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека