ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

1/2012

123456

УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

ТЕМА НОМЕРА

ЛИТЕРАТУРА

Снежко, А.Г.

Материалы с анти

микробной активностью/Снежко

А.Г., Кулаева Г.В., Донцова Э.П.//

Мясные технологии. – 2006. – № 5

(41).

Санитарно

эпидемиологические

правила и нормативы СанПиН

2.3.2.1293–03 «Гигиенические требо

вания по применению пищевых до

бавок» (утв. Главным государствен

ным санитарным врачом РФ 18 апре

ля 2003 г.).

Инструкция

по санитарно хими

ческому исследованию изделий, из

готовленных из полимерных и дру

гих синтетических материалов,

предназначенных для контакта с пи

щевыми продуктами (утв. Минздра

вом СССР 02.02.1971 N 880 71).

Долгов, В.А.

Автоматизирован

ный метод оценки токсичности продо

вольственного сырья и кормов,

объектов окружающей среды на ин

фузориях

Paramecium caudatum

Tetrahymena pyriformis

: Методические

рекомендации/В.А. Долгов [и др.] –

М.: ВНИИ ветеринарной санитарии,

гигиены и экологии, 2009. – С. 4–9.

ГОСТ

10444.15–94. Продукты

пищевые. Методы определения ко

личества мезофильных аэробных и

факультативно анаэробных микро

организмов. – М.: Издательство

стандартов, 2003. – С. 4–5.

Таблица 5

Прочностные характеристики пленочных материалов

ьлетазакоП

ЭП

KБ%5,1+ЭП

KБ%2+ЭП

еовелод

еончерепоп

еовелод

еончерепоп

еовелод

еончерепоп

мм,ацзарбоанириШ

мкм,ацзарбоанищлоТ

5,62

мм,ацзарбоанилД

93,05

53,94

87,94

18,84

84,94

53,94

аПМ,акзурганxaM

8,2

6,2

28,4

32,4

39,5

15,5

мм,еиненилдУ

4,43

72,79

65,97

61,571

96,35

80,271

аПМ,ьтсончорпxaM

5,61

3,51

71,81

36,71

54,02

76,91

еоньлетисонтО

%,еиненилду

64,76

46,691

63,061

42,753

42,801

49,793

Производство

ультрапастеризованного молока

в инновационной упаковке

Компания «Пармалат» стала пер

вым производителем молочной про

дукции в России, выбравшим инно

вационную упаковку Tetra Brik

Aseptic Edge 1000 ml с винтовой

крышкой LightCap для выпуска ульт

рапастеризованного молока. Это

одна из последних разработок Тетра

Пак в области упаковочных реше

ний, обладающая целым рядом

функциональных преимуществ и

подчеркивающая премиальный ха

рактер бренда Parmalat.

До последнего времени компания

«Пармалат» использовала для роз

лива ультрапастеризованного моло

ка упаковку Tetra Brik Aseptic Base,

хорошо знакомую покупателям. При

нимая решение о смене упаковочно

го формата, специалисты компании

«Пармалат», в первую очередь, уде

ляли внимание таким характеристи

кам, как функциональность и уни

кальность, которые позволят выде

лить привычный потребителю про

дукт на полке. Форма упаковки TBA

Edge полностью соответствует этим

требованиям.

Впервые компания «Тетра Пак»

представила упаковочный формат

Tetra Brik Aseptic Edge в 2010 г., и не

которые производители на мировом

рынке уже успели оценить возмож

ности ее продуманного дизайна.

Упаковку удобно держать в руке,

уникальный формат предотвращает

расплескивание молока при налива

нии, а пластиковая крышка упроща

ет процесс использования открытого

пакета. Улучшенная эргономика

формы упаковки Tetra Brik Aseptic

Edge 1000 ml нравится потребителям

и становится одним из конкурентных

преимуществ продукта.

Широкий диаметр крышки позво

ляет производителям использовать

упаковку TBA Edge 1000 ml для вяз

ких продуктов или продуктов с со

держанием фруктов. Упаковка Tetra

Brik Aseptic Edge 1000 ml с винтовой

крышкой выделяет продукт на полке

и привлекает к нему внимание по

требителей, а верхняя грань предос

тавляет дополнительную площадь

для размещения маркетинговой ин

формации. При этом новая упаковка

надежно сохраняет полезные и пита

тельные свойства продукта в течение

длительного времени и является

экологичным решением, так как на

3/4 состоит из картона, произведен

ного из возобновляемого материа

ла – древесины.

Ультрапастеризованное молоко

Parmalat в упаковке TBA Edge 1000 ml

с винтовой крышкой выпускается на

главной производственной площад

ке компании в России – ОАО «Белго

родский молочный комбинат». Но

вый упаковочный формат произво

дится на упаковочной линии Tetra

Pak A3/Flex i Line, уже установлен

ной и введенной в коммерческую эк

сплуатацию на заводе. Еe произво

дительность составляет 8 тыс. упако

вок в час, что соответствует текущим

потребностям компании «Парма

лат». Молоко Parmalat в упаковке

TBA Edge с винтовой крышкой уже

появилось в магазинах Москвы,

Санкт Петербурга и других крупных

городов России.

«Компания «Пармалат» всегда

предлагает своим потребителям

качественные и полезные продук

ты в современной упаковке, отве

чающие их потребностям. Мы вы

соко оцениваем потенциал ультра

пастеризованного молока Parmalat

в новой упаковке и считаем, что

изящная форма, яркий дизайн и

удобство использования понравят

ся нашим покупателям. Молоко

Parmalat в упаковке TBA Edge уже

продается в ведущих магазинах

современной розницы», – говорит

Марина Шилко, руководитель от

дела маркетинга компании «Пар

малат».

«Разрабатывая упаковку Tetra Brik

Aseptic Edge 1000 ml с винтовой

крышкой, компания «Тетра Пак»

опиралась на потребности покупате

лей молочных продуктов и свой

многолетний опыт в области разра

ботки упаковочных решений. Сегод

ня рынок молочных продуктов

предъявляет высокие требования к

экологичности и функциональности

упаковки, и мы учитывали их при со

здании нового формата. Мы наде

емся, что благодаря новой упаковке

молоко Parmalat станет заметнее на

полке и ближе российским потреби

телям», – комментирует Николай Ва

сильев, региональный директор

компании «Тетра Пак».

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека