ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

1/2012

123456

УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

ТЕМА НОМЕРА

Упаковочная отрасль:

интенсивное развитие или интенсивная стагнация?

УДК 631.564

Сегодня уже многим известно, ка#

кую роль играет упаковка в эконо#

мике страны, во внешней, внутрен#

ней и всемирной торговле. В послед#

ние два десятилетия мы с удивлени#

ем узнали, что производство и пот#

ребление тароупаковочной продук#

ции – это наукоемкая, высокотехно#

логичная и широко дифференциро#

ванная сфера деятельности челове#

ка. К сожалению, упаковочная от#

расль в стране до настоящего време#

ни в достаточной степени не консо#

лидирована, не имеет законодатель#

ной и правовой базы, государствен#

ной поддержки, общегосударствен#

ной программы развития и, увы, на#

ука в этом направлении в России ни#

когда не развивалась.

Это, в первую очередь, объясняется

тем, что еще в СССР, в условиях пла#

новой экономики, ни индустрии упа#

ковки, ни культуре ее потребления не

уделялось должного внимания.

Люди, которые сегодня работают в

сфере упаковки, и те, от кого зависит

консолидация и развитие отрасли,

возможность ее государственной

поддержки, в большинстве своем не

имеют специального образования и,

соответственно, понимания роли и

значения упаковочной отрасли в раз#

витии экономики страны…

Интенсивное развитие?

В 90#е годы XX века как сама ин#

дустрия упаковки, так и инфраструк#

тура отрасли интенсивно развива#

лись. Появились первые в России

специализированные выставки «РО#

СУПАК» и «Этикетка» в Москве, а

также многие специализированные

упаковочные выставки в регионах

России. Одновременно с этим были

и огромные зарубежные инвестиции

в сферу производства упаковочной и

этикеточной продукции.

Во второй половине 90#х гг. прош#

лого века в России впервые в истории

страны была создана в системе выс#

шего образования новая специаль#

ность «Технология и дизайн упаков#

ки» (сегодня профильные кафедры

есть в целом ряде университетов и

колледжей России). К сожалению,

развитие этой новой специальности

было сопряжено с тем, что в системе

высшего образования полностью от#

сутствовала отечественная школа

подготовки специалистов – дефицит

опытных преподавателей, практичес#

ки полное отсутствие учебников,

справочников и учебных пособий,

программ подготовки кадров, науч#

ного потенциала и т. д. В итоге, за

последние 15 лет по данной специ#

альности не было ни одной защиты

докторской диссертации и защищены

считанные единицы кандидат#ских…

Появившиеся учебники и учебные

пособия – чаще всего переводные

(кстати, плохо адаптированные), по

своему содержанию приспособлены

для развитой рыночной экономики и

упаковочного бизнеса, но не для

развивающегося, как у нас, практи#

чески с нуля.

Уже 16 лет в России проводится

международный студенческий кон#

курс на лучший дизайн упаковки

«Заводной апельсин». Ежегодно в

нем участвуют 200–300 молодых ди#

зайнеров из 30–40 высших и сред#

них специальных заведений, причем

не только из России, но и из Украи#

ны, Беларуси, Армении, Латвии,

Болгарии. К сожалению, видимо из#

за безграмотности в данной сфере,

ни Комитетом по образованию, ни

другими госструктурами этот весьма

популярный у студентов и препода#

вателей конкурс никогда не поддер#

живался.

Более 15 лет в России стабильно

проводятся профессиональные на#

циональные конкурсы на лучшую

упаковку и лучшую этикетку. За эти

годы в них участвовали сотни рос#

сийских предприятий. Эти конкурсы

в значительной степени позволили

сделать отечественную упаковку

конкурентоспособной как на внут#

реннем, так, в некоторых случаях, и

на внешнем рынках. Отечественные

компании – победители этих кон#

курсов теперь активно участвуют в

международных конкурсах, прово#

димых, например Всемирной орга#

низацией упаковщиков (WPO).

Впервые в истории России в

1999 г. в Москве был создан Музей

упаковки (до конца 2010 г. он распо#

лагался в Политехническом музее). В

настоящее время принято решение о

его размещении на территории Мос#

ковского государственного универ#

ситета печати им. Ивана Федорова.

Здесь представлены не только вся

история предпринимательства в

сфере упаковки, начиная с XIX века

и до настоящего времени, но и са#

мые современные технологии обра#

щения упаковки и утилизации упако#

вочных отходов.

В последнее десятилетие в России

стали появляться объединения пред#

принимателей, работающих в раз#

ных сегментах упаковочного произ#

водства. Это, конечно, прежде всего,

Подкомитет ТПП РФ по развитию ин#

дустрии упаковки, Национальная

конфедерация упаковщиков, Ассо#

циация производителей упаковоч#

ных и перерабатывающих машин и

оборудования – «ПАКМАШ», На#

циональный Тарный Союз, Ассоциа#

ция брендинговых компаний России,

«СтеклоСоюз» и др.

Перечень инноваций реализован#

ных и эффективно работающих в

сфере развития инфраструктуры но#

вой (но не признанной государ#

ством) отрасли можно продолжить.

При этом следует отметить, что

большинство вышеупомянутых про#

ектов было успешно реализовано

практически без крупных финансо#

вых вложений и сегодня эффективно

работают. А государство пока вооб#

ще не вложило ни копейки в разви#

тие новой и самой перспективной

отрасли нашей экономики! Просто за

прошедшие годы наиболее дально#

видные отечественные предприни#

матели правильно, по#инновацион#

ному, использовали рыночную ситу#

ацию и научились заглядывать в бу#

дущее…

К сожалению, из#за отсутствия го#

сударственной поддержки и отрас#

левых ресурсов развивать инфра#

структуры отрасли, а значит, и ее

саму, становится все более затруд#

нительно.

Интенсивная стагнация?

Итак, как уже говорилось выше,

производство и потребление упако#

вочной и этикеточной продукции се#

годня – пожалуй, одна из самых нау#

коемких и высокотехнологичных

сфер деятельности. Во многом она

объединяет и производство упако#

вочных материалов, и дизайн (при#

кладное искусство, включая психоло#

гию восприятия покупателем того или

иного товара), и высокие технологии,

О том, что собой представляет упаковочная

отрасль сегодня, рассуждает главный

редактор журнала «Тара и упаковка», вице

президент Национальной конфедерации

упаковщиков (НКПак), вице президент

Европейского Института Упаковки

И.Н. Смиренный

ПРИГЛАШАЕМ К ОБСУЖДЕНИЮ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека