79 / 84
77
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
11/2010
EVENTS AND FACTS
На семинаре «Стратегии продви
жения и оптимальные решения для
развития рынка биопродуктов» пред
ставители федерации рассказали об
особенностях данной группы това
ров, поделились маркетинговыми
решениями, которые помогут при
влечь внимание потребителя к эколо
гически чистым продуктам. Вице
президент ассоциации Prober Натале
Маркомини ответил на вопросы гос
тей о биопродуктах и ознакомил их с
деятельностью федерации за послед
ний год. Своими маркетинговыми
находками поделились Марио Бро
нья (компания Oleificio Gabro) и Кар
ло Гаудиано (компания BioGaudiano).
Федерация FederBio
– это
организация производителей эко
логически чистых продуктов пита
Семинар по биопродуктам
15 сентября в рамках выставки World Food
2010 прошел семинар, организованный
Институтом внешней торговли Италии (ИЧЕ)
и Итальянской федерацией производителей
биологически чистых продуктов
(«ФедерБио»).
ния, созданная в 1992 г., с целью
продвижения итальянских биоло
гических (органических) и биоди
намических товаров. В нее входят
34 постоянных члена, среди кото
рых: 11 производственных компа
ний, пять операторов рынка пред
ставителей рынка услуг, 10 контро
лирующих органов, две ассоциа
ции по культурным и экологичес
ким аспектам, одна ассоциация
потребителей.
«ФедерБио» также является чле
ном Международной федерации
движения за органическое сельское
хозяйство (IFOAM), Европейской
организации по авторизированной
сертификации (EOCC) и Итальянско
го национального аккредитационно
го центра (ACCREDIA).
В своей работе ассоциация пре
следует несколько задач, главная из
них – представлять и защищать на
национальном и международном
уровне принципы органического
сельского хозяйства в Италии. Но
деятельность федерации не ограни
чивается только этим. Она предос
тавляет законодателям и заинтере
сованным сторонам нормативные
акты для защиты и развития отрасли,
проводит информирование потре
бителей по вопросу органических
продуктов питания, а также содей
ствует проведению исследований,
опытов и выработке общих стандар
тов.
Институт внешней торговли
Италии (ИЧЕ) (Istituto nazionale
per il Commercio Estero ICE)
– го
сударственная организация, в зада
чи которой входит развитие и стиму
лирование торговых связей Италии с
другими странами, поддержка дея
тельности итальянских предприятий
на зарубежных рынках.
Предприятие, основанное согласно
распоряжению Народного комисса
риата труда СССР в 1930 г., стало пер
вым в стране производством практи
чески неизвестного ранее отечествен
ным потребителям продукта – марга
рина. На протяжении последующих
десятилетий завод заслуженно сохра
нял за собой статус одного из самых
новаторских и современных произ
водственных центров. Так, в 1976 г.
способ производства жидкого молоч
ного маргарина для кондитерских из
делий был признан изобретением.
С 1998 г. ММЗ работает под управ
лением компании Unilever. В настоя
щее время ассортимент выпускае
мой заводом продукции включает
майонез, кетчупы и соусы Calve,
майонез Hellmann’s, спреды Rama,
растительно творожные
кремы
Creme Bonjour и маргарин для вы
печки «Пышка». В результате посто
янных инноваций, развития и вне
дрения новых производственных ли
ний, объем выпускаемой ММЗ про
дукции в 2009 г. превысил 61 тыс. т.
Начав работу в системе глобаль
ного концерна, завод должен был
Московский маргариновый завод –
80 лет со дня основания
Московский маргариновый
завод (входит в группу
компаний Unilever),
первенец маргариновой
и майонезной промышленности в России,
отмечает 80 лет со дня своего основания.
обеспечивать не только стабильный
рост производства, но и самое высо
кое качество продукции, отвечаю
щее современным международным
стандартам. В связи с этим, за пери
од с 1998 по 2009 гг. в серьезную
модернизацию предприятия было
вложено свыше 52 млн евро. Поми
мо общего совершенствования тех
нологического процесса реновация
включила в себя строительство и за
пуск новой, первой в России, систе
мы рафинации со
специальной об
работкой жиров, позволившей до
биться отсутствия трансизомеров в
спредах и маргаринах.
«Сегодня продукция, выпускаемая
ММЗ, не только широко представле
на на российском рынке, но и актив
но экспортируется за рубеж. Совре
менное оборудование, передовые
технологии, качественное сырье, ко
торое преимущественно поставляют
нам предприятия российского агро
промышленного комплекса, – все это
гарантирует ММЗ выпуск вкусных и
полезных продуктов, столь востребо
ванных нашими потребителями», –
говорит Санжив Каккар, президент
группы компаний Unilever в России,
Украине и Беларуси.
«Между Масложировым союзом
России и компанией Unilever на про
тяжении многих лет существует пло
дотворное, взаимовыгодное сотруд
ничество. Мы стремимся строить
совместную работу так, чтобы спо
собствовать развитию всей индуст
рии. От имени союза и предприятий
отрасли, я от всей души желаю Мос
ковскому маргариновому заводу
стабильности, дальнейшего процве
тания и, самое главное, чтобы выпу
щенная на ММЗ продукция всегда
находила своего покупателя», – ком
ментирует Юрий Морозов, исполни
тельный директор Масложирового
союза России.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека