СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
80 лет МГУПП |
6 |
ИТОГИ РАБОТЫ предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь–август 2010 г. |
28 |
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ |
30 |
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ |
34 |
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ |
40 |
ИННОВАЦИОННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ |
44 |
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ |
65 |
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ |
66 |
Поздравляем с юбилеем! |
70 |
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ |
72 |